Iphöfer Scheurebe Franken QbA trocken

Die Scheurebe, benannt nach ihrem Züchter Georg Scheu, ist eine deutsche Weißweinsorte mit bemerkenswerter Vielseitigkeit und einzigartigem Charakter. Diese Rebsorte, eine Kreuzung aus Riesling und Bukettraube, zeichnet sich durch intensive Aromen von exotischen Früchten wie Passionsfrucht, schwarzer Johannisbeere und einem Hauch von Grapefruit aus. Am Gaumen präsentiert sie sich lebendig und aromatisch, mit einer balancierten Säurestruktur, die für eine erfrischende Trinkfreude sorgt. Ob trocken, halbtrocken oder edelsüß – Scheurebe-Weine bieten ein faszinierendes Geschmackserlebnis und eignen sich hervorragend als Begleitung zu asiatischen Gerichten, pikanten Vorspeisen und leichten Desserts. Entdecken Sie die Vielfalt und das Aroma der Scheurebe in Ihrem Glas!

Wir Sommeliers nennen Franken liebevoll die Heimat der Gourmet-Tropfen im Bocksbeutel. Dieses charakteristische, flache Flaschendesign ist nur ein Aspekt, der das fränkische Weinanbaugebiet auszeichnet. Franken, mit rund 6.000 Hektar Rebfläche, liegt im Herzen Deutschlands und zählt zu den wichtigsten Weingebieten des Landes. Hier werden hauptsächlich Weißweine produziert, insbesondere der Silvaner, ein vollmundiger und erfrischender Wein, der als das Aushängeschild der Region gilt. Die Böden in Franken – eine Mischung aus Muschelkalk, Keuper und Sandstein – geben den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und eine intensive Fruchtigkeit. Zusammen mit dem kontinentalen Klima, das heißere Sommer und kältere Winter ermöglicht, fordert die Region ihre Winzer heraus, ihr Können und ihre Hingabe zu demonstrieren. Die liebevolle Arbeit der Winzer spiegelt sich in jeder Flasche Wein wider. Die Weinregion Franken ist auch für ihre Vielfalt an Rebsorten bekannt. Neben dem vorherrschenden Silvaner sind hier auch Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling sowie einige Rotweinsorten wie Spätburgunder und Domina zu finden. Die charakteristische Landschaft, geprägt von sanften Hügeln und romantischen Weinbergen, ist ein Traum für jeden Weinfreund. Fränkische Weine sind bekannt für ihre Qualität und Einzigartigkeit. Die fränkischen Tropfen bestechen durch ihre Frische, Komplexität und Intensität, welche die Vielschichtigkeit des Frankenlandes perfekt repräsentieren. Von trockenen und fruchtigen Weißweinen bis hin zu harmonischen und vollmundigen Rotweinen, die Region Franken hat jedem Weinliebhaber etwas zu bieten. Als Sommelier finde ich, dass die Weine aus Franken über eine außergewöhnliche Balance zwischen Säure und Süße, Fruchtnoten und Mineralität verfügen - ein unverwechselbarer Geschmack, den Sie nirgendwo sonst finden werden. Wer einmal fränkischen Wein probiert hat, wird ihn immer wieder erkennen und lieben.

Hans Wirsching ist ein renommierter Winzer aus Franken, dessen Familie bereits seit dem 14. Jahrhundert Weinbau betreibt. Mit viel Leidenschaft und dem Streben nach höchster Qualität bewirtschaftet er heute gemeinsam mit seinem Sohn Sebastian das Weingut Wirsching in Iphofen.

Das Weingut umfasst rund 80 Hektar Rebfläche und ist bekannt für seine herausragenden Weine aus den Rebsorten Silvaner, Riesling und Spätburgunder. Die Böden rund um Iphofen sind von Muschelkalk geprägt, was den Weinen ihre mineralische Note verleiht.

Hans Wirsching legt besonderen Wert auf eine schonende Weinbereitung und den Einsatz modernster Technologien, um die Trauben in bester Qualität zu verarbeiten. Im Einklang mit der Natur werden die Weine schonend ausgebaut und mit viel Sachverstand und Fingerspitzengefühl zur Vollendung gebracht.

Die Weine von Hans Wirsching sind geprägt von Eleganz, Frische und Komplexität. Sie stehen für höchste Qualität und sind regelmäßig auf nationalen und internationalen Wettbewerben erfolgreich. Insbesondere der Silvaner aus Iphofen genießt einen hervorragenden Ruf und wurde bereits mehrfach als bester seiner Art ausgezeichnet.

Wer auf der Suche nach authentischen fränkischen Weinen ist, sollte einen Besuch bei Hans Wirsching nicht verpassen. Dort erwartet den Besucher eine beeindruckende Weinvielfalt, eine familiäre Atmosphäre und eine hohe Expertise rund um das Thema Wein.