Isteiner Spätburgunder

Der Isteiner Spätburgunder vom renommierten Weingut am Klotz in Baden überzeugt mit seiner eleganten und fruchtigen Note. Die Trauben für diesen edlen Rotwein stammen aus dem idyllischen Ort Istein, wo ideale klimatische Bedingungen und ein besonderer Boden dem Spätburgunder sein charakteristisches Aroma verleihen. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot und betört die Nase mit Noten von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger Geschmack mit einer feinen Säure und weichen Tanninen. Der Isteiner Spätburgunder eignet sich hervorragend als Begleiter zu verschiedenen Fleischgerichten oder einfach zum Genießen in geselliger Runde. Entdecken Sie die hohe Qualität und das unverwechselbare Terroir Badens in jedem Schluck dieses exquisiten Rotweins.

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Als Sommelier ziehe ich meinen Hut vor der weiten Palette von Weinen, die aus dem südlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands, Baden, hervorgehen. Dieses spektakuläre Anbaugebiet, das sich über 400 Kilometer von Baden-Baden bis an den deutsch-schweizerischen Bodensee erstreckt, ist fast paradiesisch in seiner landschaftlichen Vielfalt und ist das einzige deutsche Weinbaugebiet das in die wärmste Weinbauzone, die Zone B, eingestuft ist. Die charakteristischen Rebsorten von Baden, darunter Spätburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau, lassen die Herzen der Weinkenner höher schlagen. Trotz seines südlichen Klimas bietet Baden auch hervorragende Weißweine, die erfrischend und ausgewogen sind und die regionale Eigenart widerspiegeln. Der Untergrund aus Vulkanverwitterungsgestein, Muschelkalk-, Keuper- und Bundsandsteinböden verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Komplexität und Finesse. Eines der bemerkenswertesten Merkmale von Baden ist seine unvergleichliche Rebsortenvielfalt. Innerhalb dieses langen, schmalen Weinbaugebiets existieren neun verschiedene 'Bereiche' mit insgesamt 16 Großlagen und 258 Einzellagen. Diese Vielfalt ermöglicht es den Winzern von Baden, eine beeindruckende Auswahl an Weinstilen zu produzieren, von zarten, blumigen Weißweinen bis hin zu kraftvollen, intensiven Rotweinen. Baden ist berühmt für seine Spätburgunder (Pinot Noir), die als einige der besten in Deutschland gelten. Diese Weine zeigen die Fähigkeit von Baden, Weine mit Tiefgang, Eleganz und Feinheit zu erzeugen. Ebenso beeindruckend sind ihre Weißweine, insbesondere die Burgundersorten. Diese weisen eine bemerkenswerte Frische und Finesse auf, die das kühle Klima der Region widerspiegeln, obwohl sie dennoch eine hervorragende Fruchtintensität besitzen. Badischer Wein ist also ein verführerischer Tanz zwischen Fülle und Balance, Intensität und Eleganz - ein Tanz, den jeder feine Weinkenner zu schätzen weiß. Mit ihrer starken Verpflichtung zur Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir machen die Winzer von Bad

Zwischen den sanften Hügeln des Markgräflerlands thront das Weingut am Klotz – ein Haus, das badischen Wein nicht nur produziert, sondern zelebriert. Wer je an einem Spätsommerabend durch die Weinberge geschlendert ist, begreift, worin die Seele dieser Weine liegt: in den Pinselstrichen aus Nachmittagssonne, morgenfeuchter Erde und dem Duft nach Kräutern, der in der Luft liegt. Besonders der Gutedel des Hauses spiegelt diese sinnliche Landschaft wider. Im Glas zeigt er sich mit zarten Zitrusnoten, frisch geschnittener Birne und einem Hauch Weißdornblüte – am Gaumen lebendig, tänzerisch, mit feiner Mineralität und saliner Länge. Bei einer kürzlichen Fassprobe beeindruckte jener 2022er Gutedel sogar gestandene Sommeliers durch seine kristallklare Präzision.

Jenseits der Flaschenetiketten begegnet man am Klotz Menschen, deren Leben mit jedem Rebtrieb verwoben ist. Ob beim sonntäglichen Frühschoppen unter spätblühenden Robinien oder beim ernsten Verkostungsgespräch im Keller: Hier erzählt jeder Wein eine Geschichte vom Ort, vom Jahrgang, vom Wetter, von kleinen und großen Mühen, die letztlich im Glas ihren Höhepunkt finden.