J.J. Prüm WL Sonnenuhr SL (0,375l)

Die Wehlener Sonnenuhr aus dem Hause J.J. Prüm ist eine Spätlese von großer Klasse! In der Nase wirkt der elegante Wein sehr dezent und fein, zurückhaltende Frucht mit Nuancen von weißem Pfirsich, Zitronenmelisse und kräutigen Aromen. Am Gaumen präsentiert er eine saftige Fruchtsüße, in der die tänzelnde Säure harmonisch eingebunden wurde. Langanhaltender Geschmack – großes Trinkvergnügen!

Riesling, oft als die 'Königin der Weißweine' bezeichnet, ist eine vielseitige und aromatische Rebsorte, die besonders in kühleren Weinbaugebieten gedeiht. Ursprünglich aus Deutschland stammend, begeistert Riesling durch seine lebendige Säure, feine Mineralität und eine beeindruckende Aromenvielfalt von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Pfirsichen bis hin zu blumigen und honigartigen Noten. Ob trocken, halbtrocken oder edelsüß – Riesling bietet für jeden Gaumen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche, ist dieser Wein ein Muss für Genießer und Kenner. Entdecken Sie die faszinierende Welt des Rieslings in unserem Sortiment.

Das Mosel-Weinanbaugebiet, welches malerisch in die Hügel und Terrassen der Moseltäler eingebettet ist, wird von einem micoklimatischen Paradies geprägt. Hier finden Rebsorten wie Riesling, Müller-Thurgau und Elbling ideale Bedingungen für ihren Wachstum. Als Sommelier bin ich stets von der Finesse und Aromenvielfalt der Weine, die aus dieser Region stammen, beeindruckt. Die Mosel zeichnet sich durch ihre steinigen Schieferböden aus, die nicht nur das Licht reflektieren und damit für eine optimale Sonneneinstrahlung sorgen, sondern auch Wärme speichern und an die tief verwurzelten Reben abgeben. Dies zahlt auf die hohe Qualität der Moselweine ein, denen sie ihre mineralische Note verdanken. Durch die steilen Lagen und die oft manuelle Arbeit, die in den Weinbergen nötig ist, sprechen wir von echter Handwerkskunst. Die besondere Geographie des Moseltals ermöglicht viele Mikroklimazonen, die jeweils den individuellen Charakter der Rebsorten unterstreichen. Die Rieslinge von der Mosel sind hierbei besonders erwähnenswert. Sie beeindrucken mit ihrer bekannten Fruchtaromatik von Pfirsichen, Äpfeln und Zitrusfrüchten, gepaart mit einer spielerischen Säure und Eleganz. Dabei reicht das Spektrum von trockenen über feinherbe bis hin zu lieblichen und edelsüßen Ausprägungen. Das Moselgebiet gliedert sich in drei Bereiche - die Obermosel, Mittelmosel und Untermosel, wobei ein Großteil der renommiertesten Weingüter in der Mittelmosel zu finden sind. Wahrzeichen der Region und Ausdruck von über 2000 Jahren Weinkultur sind die unzähligen Weinberge, die sich entlang des Flusslaufes schlängeln. Die Winzer der Mosel sehen sich in der Tradition der Römer, die bereits in der Antike die Kunst des Weinbaus auf die Mosel gebracht haben. Heute sind sie stolz darauf, mit ihrer Arbeit zur großen Vielfalt und Qualität der deutschen Weine beizutragen. Für mich als Sommelier ist das Moseltal ein faszinierendes und beeindruckendes Weinanbaugebiet, das mit seiner Vielfalt und Qualität immer wieder aufs Neue überrascht und verzaubert. Jeder Schluck M

Joh. Jos. Prüm ist einer der bekanntesten Winzer in Deutschland und sein Weingut in der malerischen Moselregion gehört zu den besten des Landes. Seit mehr als 100 Jahren produziert die Familie Prüm hier Weine mit höchster Qualität und Tradition. Der Fokus liegt dabei vor allem auf Riesling, der in der Moselregion perfekte Bedingungen vorfindet. Die Weine von Joh. Jos. Prüm zeichnen sich durch ihre Finesse, Eleganz und Langlebigkeit aus. Sie sind geprägt von der Mineralität des Schieferbodens, auf dem die Reben wachsen, und dem sauren Klima der Region. Die Weine werden nur in begrenzter Menge produziert und sind daher rare und exklusive Schätze. Joh. Jos. Prüm ist weltweit bekannt und seine Weine werden von Weinkennern und -liebhabern geschätzt und gesucht.