Jean Leon Vinya Palau Merlot

Dieser 100%ige Merlot offenbart ein faszinierendes Bouquet von reifen Kirschen und Pflaumen mit feinen Röst- und Kokosaromen. Am Gaumen ausdruckßtark und saftig, mit warmen, verführerischen Noten von kandierten Früchten. Im Finale beeindrucken würzige, süßliche Tannin und ein fein ausbalancierter Holzton.

zu gebratenem Fisch in Rotweinsauce, geschmortem oder im Ofen gebackenen Fleisch und Geflügel (Roastbeef, Osso buco, Ente, Kaninchen mit Backpflaumen, Lamm- und Geflügel-Tajine...) oder auch zu mittelkräftigem, leicht gereiftem Käse (Manchego, Comté, Cantal)

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Das Penedès liegt eingebettet in die malerische Landschaft Kataloniens, zwischen der atemberaubenden Küste des Mittelmeers und den majestätischen Bergen von Montserrat. Als einer der bedeutendsten Weinregionen Spaniens genießt Penedès sowohl national als auch international höchste Anerkennung für seine exquisiten und vielfältigen Weine. Penedès besteht aus drei verschiedenen Zonen, nämlich dem Baix Penedès nahe der Küste, dem zentralen Penedès und dem Alt Penedès in den Bergen, die alle durch ihr jeweils einzigartiges Mikroklima und Bodenbeschaffenheit eine breite Palette an Rebsorten hervorbringen. Von leichten, erfrischenden Weißweinen, über kräftige Rotweine bis hin zu den berühmten Cava-Schaumweinen, bietet Penedès eine Vielfalt, die Sommeliers wie mich immer wieder aufs Neue begeistert. Die Region ist vor allem für ihre Pionierrolle in der Cava-Produktion bekannt. Dieser moussierende Wein, hergestellt nach der traditionellen Methode wie beim französischen Champagner, ist die spanische Antwort auf prickelnden Luxus und hat einen bedeutenden Platz auf der Weltbühne verdient. Insbesondere der Cava aus der Rebsorte Xarel-lo, ein heimischer Stolz der Region, besticht durch seine feine Perlage, seine elegante Struktur und seine beeindruckende Komplexität. Aber Penedès ist nicht nur ein Paradies für Cava-Liebhaber. Die Region ist auch berühmt für ihre Weißweine aus den autochthonen Rebsorten Macabeo und Parellada, die durch ihre raffinierte Frische und ihr reiches Aromenspektrum bestechen. Bei den Rotweinen werden dank des warmen Klimas und der hervorragenden Bedingungen für den Weinbau sowohl die lokalen Rebsorten wie Garnacha und Monastrell als auch internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot kultiviert. Penedès präsentiert eine harmonische Mischung aus Tradition und Innovation, wobei alte Weinbautraditionen Hand in Hand mit moderner Önologie gehen. Das Ergebnis sind außergewöhnliche Weine, die den Charakter und den Reichtum dieser beeindruckenden Region perfekt widerspiegeln. Als Sommelier kann ich sagen, dass die Weine aus Penedès stets eine angenehme Überraschung und eine Einladung zur Ent

Wer das Weingut Jean Leon in Penedès besucht, taucht ein in eine Welt, in der Abenteuergeist und ungewöhnliche Lebenswege im Glas spürbar werden. Am Rande von Torrelavit liegen die Rebzeilen in einer fast schon poetischen Kargheit, umgeben von Olivenbäumen und gelegentlich dem aromatischen Duft von wilden Kräutern, der vom nahen Mittelmeer herüberzieht. Die zarten, fast durchscheinenden Morgennebel geben dem Weingut eine ahnungsvolle Ruhe, die sich im Charakter der Weine widerspiegelt.

Jean Leon hat sich mit seinen Weinen einen festen Platz unter den Ikonen des Penedès gesichert. Besonders der Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva entführt schon beim ersten Riechen in eine Welt dichter Cassisaromen, reifen Brombeeren, Anklängen edler Zigarrenkiste und zarter Vanille. Am Gaumen wirkt er konzentriert und doch überraschend samtig, mit feinen Tanninen, souveränem Rückgrat und einer Eleganz, die man in Spanien Anfang der 1970er Jahre kaum für möglich gehalten hätte.

Beim Aufschrauben einer alten Flasche La Scala von 1982 erinnerte sich der Kellermeister, wie Jean Leon höchstpersönlich einst Gäste im Fasslager empfing, ein Glas einschenkte und mit einem verschmitzten Lächeln von seinem Traum erzählte, einen Wein von Weltruhm aus spanischer Erde zu erschaffen – ein Traum, der spürbar gelebt wurde und bis heute fortwirkt.