Knoll Riels.Ried Pfaffenberg Selection

Der Knoll Ried Pfaffenberg Selection Weißwein von Emmerich Knoll ist ein exquisites Beispiel österreichischer Weinkunst aus dem renommierten Anbaugebiet Wachau. Dieser edle Tropfen präsentiert sich mit einer strahlend hellgelben Farbe und begeistert schon beim ersten Anblick. In der Nase entfaltet der Wein ein vielschichtiges Bouquet von reifen Steinfrüchten, zarten Zitrusnoten und einem Hauch von weißen Blüten, ergänzt durch feinwürzige mineralische Anklänge, die von den kargen Böden des Pfaffenbergs zeugen. Am Gaumen zeigt sich der Knoll Ried Pfaffenberg Selection kraftvoll und elegant zugleich, mit einer beeindruckenden Balance zwischen Frucht, Säure und einem subtilen, jedoch präsenten mineralischen Rückgrat. Die Aromen von saftigen Pfirsichen, knackigen Äpfeln und einer dezenten Zitrusfrische harmonieren perfekt und führen zu einem langen, anhaltenden Finale, das von einer feinen Würze und einer belebenden Frische geprägt ist. Dieser herausragende Weißwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder hellem Fleisch und ist auch solo ein unvergleichlicher Genuss. Er spiegelt die besondere Sorgfalt und das handwerkliche Können von Emmerich Knoll wider und ist ein Muss für Liebhaber österreichischer Premium-Weine.

```html ```

Riesling, oft als die 'Königin der Weißweine' bezeichnet, ist eine vielseitige und aromatische Rebsorte, die besonders in kühleren Weinbaugebieten gedeiht. Ursprünglich aus Deutschland stammend, begeistert Riesling durch seine lebendige Säure, feine Mineralität und eine beeindruckende Aromenvielfalt von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Pfirsichen bis hin zu blumigen und honigartigen Noten. Ob trocken, halbtrocken oder edelsüß – Riesling bietet für jeden Gaumen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche, ist dieser Wein ein Muss für Genießer und Kenner. Entdecken Sie die faszinierende Welt des Rieslings in unserem Sortiment.

Wer einmal in den Kellern von Emmerich Knoll gestanden hat, dem bleibt mehr als nur das prunkvoll gezeichnete Etikett seiner Flaschen im Gedächtnis. Inmitten der rauen Schönheit der Wachau entstehen hier Weißweine, die in ihrer Ausstrahlung und Tiefe einen klaren Fingerabdruck tragen: die Handschrift der Familie Knoll. Besonders ein Glas Riesling Schütt aus einem großen Jahr wie 2013 bleibt unvergesslich – von zarter Aprikosenwürze und wildem Wacholderduft getragen, im Mund knochentrocken mit einer vibrierenden, salzigen Mineralität, zugleich druckvoll und karg. Es sind Weine, die nicht den schnellen Reiz, sondern die leise, ausdauernde Faszination suchen. Die Knolls verstehen es meisterhaft, Frische und Substanz in Einklang zu bringen, ohne auf Showeffekte zu setzen; es dominiert stets das Terroir. Die biologische Bewirtschaftung und sensible Weinbergsarbeit schlagen sich spürbar in einer Klarheit nieder, die auch noch nach Jahren am Gaumen nachhallt. Gäste des Weinguts schätzen die warme, unprätentiöse Gastfreundschaft: Legendär ist der Nachmittagskaffee von Vater Emmerich, wenn nach einem langen Lesetag, zwischen Fässern und Trauben, die schönsten Anekdoten der Wachau zum Klingen gebracht werden.