Knoll Riels.Ried Pfaffenberg Selection

Der Knoll Riels Ried Pfaffenberg Selection von Emmerich Knoll ist ein herausragender Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Wachau in Österreich. Dieser exklusive Tropfen präsentiert sich mit einer beeindruckenden Aromatik und einer eleganten Finesse, die Kenner und Genießer gleichermaßen begeistert. Im Glas zeigt sich der Wein in einer strahlend goldgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein facettenreiches Bouquet mit Noten von reifen Steinfrüchten wie Aprikose und Pfirsich, begleitet von feinen Zitrusanklängen und einer subtilen Mineralität, die typisch für das Terroir des Pfaffenbergs ist. Am Gaumen überzeugt der Knoll Riels Ried Pfaffenberg Selection mit einer lebendigen Frische und einer perfekt ausbalancierten Säurestruktur. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden durch eine dezente Würze ergänzt, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einem Hauch von Honig und floralen Noten. Dieser Weißwein ist ein exzellentes Beispiel für die Qualität und Handwerkskunst, die das Weingut Emmerich Knoll auszeichnet. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten oder auch hellem Fleisch und ist zudem ein Genuss als Solist bei besonderen Anlässen. Der Wein harmoniert perfekt mit der österreichischen Küche und spiegelt die Einzigartigkeit der Wachau-Region wider. Ein Muss für Liebhaber hochwertiger Weine aus Österreich.

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Riesling, oft als die 'Königin der Weißweine' bezeichnet, ist eine vielseitige und aromatische Rebsorte, die besonders in kühleren Weinbaugebieten gedeiht. Ursprünglich aus Deutschland stammend, begeistert Riesling durch seine lebendige Säure, feine Mineralität und eine beeindruckende Aromenvielfalt von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Pfirsichen bis hin zu blumigen und honigartigen Noten. Ob trocken, halbtrocken oder edelsüß – Riesling bietet für jeden Gaumen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche, ist dieser Wein ein Muss für Genießer und Kenner. Entdecken Sie die faszinierende Welt des Rieslings in unserem Sortiment.

Wer einmal in den Kellern von Emmerich Knoll gestanden hat, dem bleibt mehr als nur das prunkvoll gezeichnete Etikett seiner Flaschen im Gedächtnis. Inmitten der rauen Schönheit der Wachau entstehen hier Weißweine, die in ihrer Ausstrahlung und Tiefe einen klaren Fingerabdruck tragen: die Handschrift der Familie Knoll. Besonders ein Glas Riesling Schütt aus einem großen Jahr wie 2013 bleibt unvergesslich – von zarter Aprikosenwürze und wildem Wacholderduft getragen, im Mund knochentrocken mit einer vibrierenden, salzigen Mineralität, zugleich druckvoll und karg. Es sind Weine, die nicht den schnellen Reiz, sondern die leise, ausdauernde Faszination suchen. Die Knolls verstehen es meisterhaft, Frische und Substanz in Einklang zu bringen, ohne auf Showeffekte zu setzen; es dominiert stets das Terroir. Die biologische Bewirtschaftung und sensible Weinbergsarbeit schlagen sich spürbar in einer Klarheit nieder, die auch noch nach Jahren am Gaumen nachhallt. Gäste des Weinguts schätzen die warme, unprätentiöse Gastfreundschaft: Legendär ist der Nachmittagskaffee von Vater Emmerich, wenn nach einem langen Lesetag, zwischen Fässern und Trauben, die schönsten Anekdoten der Wachau zum Klingen gebracht werden.