Königsbacher IDIG Riesling Grosses Gewächs

Informationen zum Wein: Der Idig ist eine der vorzüglichsten Lagen der Pfalz. Durch den monopolartigen Besitz der Familie Christmann stellt er das Kernstück des Gutes dar. Die hier erzeugten Weine gehören zu den stilprägenden Weinen der Kategorie Großes Gewächs und werden Jahr für Jahr weltweit gefeiert. Als Hofkammergut der pfälzischen Kurfürsten wird unser damals hochherrschaftlicher Weinberg bereits im 14. Jahrhundert erstmals urkundlich erwähnt. Die monopolartige Größe von 4 ha in bester Lage, eine absolute Besonderheit, ist auf den über 400 Jahre langen Besitz der Pfalzgrafen zurückzuführen. Der Weinberg fällt für Pfälzer Verhältnisse steil nach Südsüdost ab. Durch das Klausental strömt vom Stabenberg herab jedoch ständig ein sanfter Wind, der mit seiner trocknenden Wirkung die Trauben stets lange angenehm hält. Der Idig ruht auf einem mächtigen Kalkfelsmassiv, das sich nach Einbruch des Oberrheingrabens im Tertiär aus Kalkablagerungen gebildet hat. Der Oberboden besteht aus Terra fusca, die aus Kalk und Ton entstanden ist. Im Oberboden findet man so unzählige Kalksteine, aber auch etwas Basalt, der vor etwa 150 Jahren aus dem Forster Pechsteinkopf durch die Familie von Buhl, den damaligen Besitzern, in den Weinberg gebracht wurde.   Informationen zum Ausbau: 100% selektive Handlese in kleine Kisten, Spontangärung im großen Holzfass.   Intensiv leuchtendes Goldgelb.   Der 2022er Königsbacher Idig Riesling Großes Gewächs zeigt sich im jugendlichen Stadium noch sehr verschlossen, deutlich wahrzunehmen in der Nase ist der Kalkboden auf dem er gewachsen ist. Man bekommt das Gefühl einen Hauch von Muschelschalen und Meeresbrise in der Nase zu verspüren, die sich nach längerer Öffnung mit ätherischen Zitrus- und Kräuternoten vermischen und dem eindringlichen Aroma von Lindenblüten und Akazie. Wie gewohnt fasziniert der Idig nach einem Tag der Öffnung mit subtilen Aromen, die an Waldhimbeere und Cassis erinnern.   Präzise und klar trifft er auf die Zunge mit vibrierender Säure und salziger Mineralität, eingebettet in ein dichtes Gerüst aus Frucht und Tiefgründigkeit. Ein Wein, der Zeit benötigt um sich in seiner ganzen Größe zu entfalten und dem man diese Zeit auch lassen sollte. Der Geduldige wird in ein paar Jahren mit einem Wein belohnt werden, der was Komplexität und Finesse angeht zu den großen Weißweinen der Welt zählen wird. Ein echtes Monument von einem großen Riesling aus der Pfalz, aus Deutschland und der Welt! ; Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 24.11.2023, Copyright Christina Hilker

Riesling, oft als die 'Königin der Weißweine' bezeichnet, ist eine vielseitige und aromatische Rebsorte, die besonders in kühleren Weinbaugebieten gedeiht. Ursprünglich aus Deutschland stammend, begeistert Riesling durch seine lebendige Säure, feine Mineralität und eine beeindruckende Aromenvielfalt von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Pfirsichen bis hin zu blumigen und honigartigen Noten. Ob trocken, halbtrocken oder edelsüß – Riesling bietet für jeden Gaumen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche, ist dieser Wein ein Muss für Genießer und Kenner. Entdecken Sie die faszinierende Welt des Rieslings in unserem Sortiment.

Die Pfalz, in Deutschland oft auch als 'Deutsche Toskana' bezeichnet, ist eines der ältesten und zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiete. Gelegen in der sonnenverwöhnten, mediterranen Region Südwestdeutschlands, ist sie ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Als Sommelier betrachte ich die Pfalz als einen der, in vielerlei Hinsicht, außergewöhnlichsten Weinregionen der Welt. Geographisch liegt die Pfalz eigentlich zwischen dem Pfälzerwald und Rhein, aber für uns Sommeliers definiert sie sich durch eine Vielfalt von Terroirs, die aus Löss, Lehm, Sandstein und sogar Basalt bestehen. Diese vielfältigen Terroirs unterstützen die Produktion einer beeindruckenden Palette unterschiedlicher Weine - von kräftigen, vollmundigen Rotweinen bis hin zu eleganten, frischen Weißweinen. Die Pfalz ist vor allem für ihre Rieslinge bekannt, die mehr als die Hälfte der produzierten Weine ausmachen. Als Königin der Weißweinsorten gedeiht der Riesling auf den warmen Böden und profitiert von dem relativ trockenen Klima dieser Region. Pfälzer Rieslinge werden für ihren dichten, komplexen Charakter und ihre lebendige Säure geschätzt, sie bieten oft Nuancen von Apfel, Birne, Pfirsich und exotischen Früchten. Aber die Pfalz hat noch mehr zu bieten: Viele andere Rebsorten finden hier perfekte Bedingungen. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser für Rotwein, sowie Grau- und Weißburgunder, Silvaner und Gewürztraminer für Weißwein sind hier nur einige der vertretenen Sorten. Abseits der Rebzeilen bietet die Pfalz auch eine Fülle von historischen Sehenswürdigkeiten, darunter zahlreiche mittelalterliche Burgen und reizvolle Weindörfer mit typischen Weinlokalen und urigen Weinstuben. Als Sommelier kann ich definitiv sagen, dass die Pfälzer Weinkultur und Lebensweise jeden Weinliebhaber begeistern wird. Die Pfalz ist eine Weinregion, die mit ihrem vielfältigen Terroir, der ausgeprägten Winzertradition und einer aufregenden Mischung aus traditionellen und innovativen Weinen begeistert. Ihre Weine sind so vielseitig und komplex wie die Region selbst - ein Hochgenuss für jede Weinlie

Wer einmal auf den sanften Hügeln rund um Gimmeldingen gestanden hat, versteht, was den Zauber des Weinguts A. Christmann ausmacht: Hier verschmelzen landschaftliche Schönheit, aufrichtige Menschen und jahrhundertealte Weinbautradition zu etwas wirklich Besonderem. Die Rieslinge, allen voran aus der berühmten Lage „Idig“, sind unverwechselbar – leuchtend, filigran und doch mit einer salzigen Tiefe, die sofort an den kalkreichen Boden erinnert. Der Idig Riesling etwa öffnet sich mit duftiger Zitronenzeste, einem Hauch weißer Blüten und Vibrierender Mineralität, die am Gaumen bleibt wie ein Nachhall lauter Sommerabende. Jeder Wein trägt die Handschrift eines Weinguts, das seine Böden, Reben und die Eigenständigkeit der Pfalz kennt – und liebt. Besonders in den kühlen Jahren zeigt Christmanns Spätburgunder beeindruckende Noblesse: feine Kirscharomen, seidige Textur, subtiler Rauch. Ein Weingut, dessen Weine Geschichten erzählen; etwa von jener frühen Morgenstunde während der Lese, wenn man im Nebel noch die Stimmen von Steffen Christmann und seinem Team hört, wie sie die Trauben selektieren und dabei jede Beere wie ein kleines Juwel betrachten.