Korrell Steinmauer Burgundercuvée trocken

Der Korrell Steinmauer Burgundercuvée trocken ist ein exquisiter Weißwein aus dem renommierten Weingut Korrell, gelegen im malerischen Anbaugebiet Nahe in Deutschland. Dieser Wein repräsentiert eine harmonische Cuvée aus verschiedenen Burgundersorten und vereint die Vorzüge jeder einzelnen Rebsorte auf elegante Weise. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer klaren, strahlenden gold-gelben Farbe, die bereits visuell seine edle Herkunft und sorgfältige Vinifizierung erahnen lässt. Das Bouquet ist einladend und vielschichtig, geprägt von Aromen reifer, gelber Früchte wie Birnen und Äpfel, begleitet von feinen Anklängen an Zitrusfrüchte und einer dezenten, mineralischen Note, die an die charakteristischen Böden der Region Nahe erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Korrell Steinmauer Burgundercuvée trocken als wunderbar ausgewogen und komplex. Eine angenehme Frische und lebendige Säurestruktur treffen auf eine cremige Textur, die dem Wein Tiefe und Fülle verleiht. Diese Kombination sorgt für ein elegantes, langanhaltendes Finish, das den Genießer zum erneuten Verkosten einlädt. Dieser Weißwein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten und ist ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen, feinen Fischgerichten oder Geflügel. Aber auch solo genossen, ist der Korrell Steinmauer Burgundercuvée trocken ein wahrer Genuss, der Weinliebhaber durch seine Klasse und Finesse überzeugt. Erleben Sie mit jedem Schluck ein Stück Weinkultur von der Nahe und lassen Sie sich vom hervorragenden Handwerk des Weinguts Korrell begeistern.

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Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Der Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Gris, ist eine edle Weißweinsorte, die durch ihr nuancenreiches Aroma und ihre elegante Struktur besticht. Mit einer faszinierenden Farbpalette von strohgelb bis goldgelb verspricht dieser Wein ein besonderes Genusserlebnis. Am Gaumen entfaltet er Aromen von reifen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und eine feine Nussigkeit, oft ergänzt durch einen Hauch von Honig und Mandeln.

Seine ausgewogene Säure und die fein eingebundene Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter zu Fisch, Geflügel und mildem Käse. Entdecken Sie den Grauburgunder - ein Highlight für anspruchsvolle Weingenießer.

Der Weiße Burgunder, auch als Pinot Blanc bekannt, ist eine edle weiße Rebsorte, die sich durch ihre elegante Vielseitigkeit und feine Struktur auszeichnet. Mit Aromen von zarten Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Mandel begeistert dieser Wein sowohl Kenner als auch Genießer. Am Gaumen zeigt er sich oft frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einer sanften Cremigkeit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht der Weiße Burgunder heute in vielen Weinanbaugebieten weltweit und eignet sich hervorragend zu leichten Fischgerichten, Geflügel oder einem milden Käse. Entdecken Sie die zeitlose Eleganz dieses Weißweins.

Das malerische Weinanbaugebiet Nahe, benannt nach dem gleichnamigen Fluss, gilt unter Kennern als verborgenes Juwel in Deutschlands vielfältiger Weinkultur. In der Region, eingeklemmt zwischen den bekannten Gebieten Mosel und Rheinhessen, entfalten auf rund 4100 ha Rebfläche eine erstaunliche Palette an Rebsorten ihre einzigartigen Aromen. Geprägt von einer beeindruckenden geologischen Vielfalt, die von vulkanischem Porphyr über Schiefer bis hin zu Tonmergel reicht, metaphorisch als „Ein Museum der Geologie“ bezeichnet, bringt das Nahe-Gebiet eine außergewöhnliche Bandbreite an Weinen hervor. Die Böden, in Kombination mit einem gemäßigten Klima und einer ausgewogenen Mischung aus Sonnenlicht und Niederschlag, schaffen ideale Bedingungen für den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten, mit weißen Sorten, die rund 75% ausmachen. Als Sommelier nehme ich an der eindrucksvollen Vielfalt von Weinen aus der Nahe vor allem den Riesling wahr, der über die Hälfte der Anbaufläche einnimmt. Diese außergewöhnlichen Rieslinge sind gekennzeichnet durch ihre feine Mineralität, Komplexität und elegante Fruchtigkeit, die von Zitrusfrüchten und Äpfeln bis hin zu exotischen Nuancen reichen kann. Andere Weißweine wie Müller-Thurgau oder Silvaner sind ebenfalls präsent und beeindrucken durch ihre Unkompliziertheit und ihren direkten Ausdruck des Terroirs. Die Rotweine aus dem Gebiet Nahe, vor allem Spätburgunder und Dornfelder, sind nicht zu übersehen. Sie zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Fülle, samtige Tannine und vielschichtige Beerenaromen aus, die durch die kühlere Klimazone dieses Teils von Deutschland begünstigt werden. Die Nahe ist für mich als Sommelier mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Sie ist eine Gegend, die das kunstvolle Zusammenspiel von Natur, Terroir und sorgfältiger Arbeit der Winzer aufzeigt und jeden Schluck zu einer wahren Entdeckungsreise macht. Von Boutique-Winzern bis hin zu großen Namen in der Branche: Die Nahe hat viel zu bieten und immer mehr Weinliebhaber erkennen die Qualität und das Potenzial, das unter Kennern schon lange kein

Im Weingut Korrell in Monzingen an der Nahe entstehen authentische Weine mit unverwechselbarem Charakter. Beeindruckend, wie hier jeder Jahrgang als Spiegelbild des Bodens, Klimas und kluger Handarbeit zu schmecken ist. Besonders beeindruckt der Riesling „Paradies“, den man nicht einfach nur trinkt, sondern förmlich erlebt: Feine Zitrusnoten, ein Hauch von weißem Pfirsich, die typische salzige Mineralität der Nahe – getragen von einer vibrierenden Frische. Bei einer Fassprobe zeigte sich der junge Wein enorm vielschichtig; mit Luft öffnen sich immer neue Nuancen, das Finale zart kräuterig mit einem Puls von Schiefer. Weine wie dieser, aber auch die überraschend kraftvollen Burgundersorten oder die feinsinnigen Cuvées, vereinen Handwerk, regionale Verbundenheit und zeitgemäße Ideen auf inspirierende Weise. Gäste werden auf dem Johanneshof mit ehrlicher Gastfreundschaft empfangen und tauchen ein in ein echtes Stück Nahe-Kultur, das spürbar von Persönlichkeit geprägt ist.