La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca

Farbe: glänzendes Blassgelb Duft: in der Nase sehr elegant mit feinen Anklängen von Nüssen, Mandeln und weißfleischigen Früchten Geschmack: elegant auch am Gaumen, ausdrucksvoll, strukturiert, rund und harmonisch mit wunderschöner Balance von Kraft und Finesse, Fülle und Länge im Finale Die Garnacha-Blanca-Trauben wurden Anfang Oktober behutsam von Hand in kleine 10- bis 12-kg-Kisten gelesen, noch am Rebstock entrappt, leicht angequetscht und in mobilen Kühltanks einige Stunden mazeriert, bevor man die gärfertig vorbereiteten Trauben dann gegen Abend in die Kellerei brachte. Allein die kostbaren klaren Vorlaufmoste wurden hier in die Fermenter geleitet und kontrolliert vergoren, die Weine nach abgeschlossener alkoholischer Gärung in Eichenfässer überführt, vier Monate ausgebaut und schließlich gegen Mitte Juli als La Miranda de Secastilla Garnacha Blanca auf die Flaschen gefüllt.

zu feinen Vorspeisen, Gänseleberpastete, Geflügelsalaten, Salat mit Ziegenkäse, gebratenem Fisch, Hühnchen, Morcheln, Frühlingsgemüse, frischer Pasta oder Risotto mit Meeresfrüchten

Garnacha, auch bekannt als Grenache, ist eine vielseitige und weitverbreitete Rotweinsorte, die ursprünglich aus Spanien stammt. Sie zeichnet sich durch ihre mittlere bis hohe Säure und Alkoholgehalt aus, was ihr einen kräftigen und dennoch eleganten Charakter verleiht. Garnacha-Weine sind bekannt für ihre üppigen Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, oft begleitet von würzigen Noten wie weißem Pfeffer und Kräutern. Diese Rebsorte eignet sich hervorragend für sortenreine Weine sowie Cuvées und bietet eine beeindruckende Bandbreite, von leichten Rosés bis hin zu tiefgründigen Rotweinen. Ideal für Genießer auf der Suche nach einem vielseitigen Weinerlebnis.

Das Weinanbaugebiet Somontano, welches in der autonomen Region Aragonien im Nordosten Spaniens beheimatet ist, ist in der Welt des Weins ein blendendes Juwel. Der Name Somontano, was 'am Fuße der Berge' bedeutet, spiegelt die spektakuläre Umgebung wider, in der die Weinberge eingebettet sind und die diesen außergewöhnlichen Weinen ihre geologische Identität verleiht. Die hohe Lage und das alpine Klima machen Somontano zu einem atemberaubenden Ort und sorgen für die Essenz seiner Weine. Hier treffen weite Sommertage auf kalte Nächte, eine Kontrastierung, die zu einer längeren Reifezeit führt uns so den Trauben ermöglicht, ihre komplexen Aromen zu entwickeln. Eine Vielfalt von Bodenstrukturen, reich an Kalk, Lehm und Kies, trägt weiter zum einzigartigen Geschmacksprofil bei. Es ist diese Mischung aus bemerkenswertem Klima und Boden, die den Winzern in Somontano ein außergewöhnlich vielfältiges Spektrum an Rebsorten bietet, von Robusten wie Cabernet Sauvignon und Merlot bis hin zu den autochthonen Sorten Moristel und Parraleta. Die Weine des Somontano sind untypisch für das, was viele mit Spanien assoziieren: Sie sind in der Regel feiner und eleganter mit einer eher kontinentalen Ausstrahlung. Abgesehen von Rotweinen, die den Großteil der Produktion ausmachen, sind die beeindruckend réserve-weißen und rosé Weine aus Chardonnay, sowie spektakuläre Schaumweine nach der 'Methode traditionelle' sind hervorragende Beispiele dafür, was Somontano zu bieten hat. Ein traditionsreiches und doch zukunftsorientiertes Anbaugebiet, ein Regenbogen aus Rebsorten und Weinstilen, beeinflusst durch eine atemberaubende natürliche Landschaft - Somontano brilliert in Vielfalt und Qualität. Für Weinkenner und Entdecker ist es ein unverzichtbares Ziel auf der Weinkarte Spaniens. Sein Potential ist einfach zu einzigartig, um es zu übersehen. Genießen Sie, entdecken Sie und lieben Sie Somontano. Auch wenn die Sprache des Weines universell ist, bietet dieser Ort eine ganz eigene, herrliche Dialekt.

Zwischen den hügeligen Ausläufern der Pyrenäen erhebt sich Viñas del Vero als einer der spannendsten Botschafter moderner spanischer Weinvielfalt. Wer durch die Keller streift, spürt sofort den Balanceakt zwischen Respekt vor der Natur und Streben nach Innovation – es ist das wohlige Gefühl, dass hier jeder Jahrgang mehr ist als bloß eine Flasche Wein. Besonders eindrucksvoll zeigt sich das beim „Viñas del Vero Chardonnay Colección“: Ein eleganter Weißwein, dessen mineralische Frische und feine Zitrusnoten an einen klaren Morgen nach dem Sommergewitter erinnern. Seine lebendige Säure und ein Hauch weißer Pfirsich fügen sich perfekt ins cremige Mundgefühl – ein Paradebeispiel für die Fähigkeit des Weinguts, Komplexität und Trinkfreude zu verbinden. Bei jeder Verkostung wird deutlich, wie gewissenhaft Trauben, Klima und Mensch miteinander verschmelzen. Wer das Authentische sucht, wird bei Viñas del Vero einen tiefen Einblick in die Seele Somontanos finden.