'La Oveja Negra' Demeter Syrah

Der Rotwein "La Oveja Negra" Demeter Syrah von Irjimpa ist ein erstklassiger Wein aus Spanien, der mit seiner exquisiten Qualität und seinem harmonischen Geschmack begeistert. Dieser Syrah überzeugt mit seinem intensiven Bukett von dunklen Früchten, gepaart mit feinen Noten von Gewürzen und Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und samtig, mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Säure. Hergestellt nach den strengen Richtlinien des Demeter-Bioanbaus, zeigt sich dieser Wein als Ausdruck von nachhaltigem und umweltbewusstem Weinbau. Genießen Sie den "La Oveja Negra" Demeter Syrah zu kräftigen Fleischgerichten oder einfach solo, um das volle Aroma zu erleben. Ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber.

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Wer Irjimpa besucht, spürt sofort – hier ist Wein nicht bloß ein Produkt, sondern ein gelebtes Kulturverständnis. Die Rebzeilen stehen in weitem Schwung über den sonnengetränkten Hängen, das Licht spielt auf den weichen Schalen der Trauben. Besonders einprägsam bleibt eine Begegnung an einem goldenen Spätsommertag, als sich Anna Irjimpa persönlich Zeit nahm, ihre Philosophie zu erklären: „Wir lesen erst, wenn mitten im Morgengrauen der erste Tau verdampft – dann sind die Aromen am reinsten.“ Einer der eindrucksvollsten Weine ist der Tempranillo „Cerro Alto“ – im Glas tiefdunkel, mit feinem Duft nach Schwarzkirschen, etwas Tabak und würziger Erde. Am Gaumen überrascht er mit seidigem Tannin, einer reifen Fruchtnote und einem langen, leicht mineralischen Abgang. Irjimpa gelingt es, jedem Wein eine Seele einzuhauchen, die unmittelbar von der Landschaft und den Menschen erzählt – für Entdecker und Genießer gleichermaßen ein faszinierendes Erlebnis.