La Valdotaine Amaro Dente Di Leone 32,6%

Dem Löwenzahn wurden seit jeher magische Fähigkeiten zugeschrieben. Die alten Griechen glaubten, die Samen seien Staub der vom Wagen des Sonnengotts Helios aufgewirbelt wird. Und der griechische Held Theseus ernährte sich 30 Tage lang nur von Löwenzahn bevor er den Minotaurus besiegte. Die besonderen Aromen des Berg-Löwenzahn vereinen sich im Amaro Dente di Leone mit weiteren alpinen Kräutern wie Enzian und Edelraute. Eine Prise Muscovado Zucker verleiht die perfekte Süße und eine angenehme Lakritznote.

Pur auf Eis oder als Alpine Negroni mit La Valdôtaine Bitter und Vermouth

Wer die Distilleria La Valdôtaine betritt, spürt sofort die alpine Seele, die in jeden Tropfen ihrer Spirituosen einfließt. Abseits jeder Routine und fernab industrieller Beliebigkeit verbinden sich im wilden Aostatal ursprüngliches Handwerk, jahrzehntelang gepflegtes Know-how und ein unverfälschter Zugang zur Natur. Die Brennerei ist mehr als nur ein Ort – sie ist ein lebendiges Stück der schroffen Gebirgslandschaft, geprägt vom Duft wild wachsender Alpenkräuter und klaren Quellwassers. Unvergesslich bleibt eine spontane Verkostung eines frisch destillierten Gins: In seinem Duft vereinen sich Wacholder, alpiner Enzian und die kühle Frische von Zitronenkraut. Am Gaumen ein fein balanciertes Spiel aus floralen Noten und einem Hauch Kräuterwürze, getragen von einer fast kristallinen Klarheit. Die Begeisterung und Tiefe, die das Team in jedem Handgriff zeigt, spiegelt sich in allen Rezepturen wider. La Valdôtaine entzieht sich dem schnellen Wandel der Zeit und verteidigt mit jedem Destillat eine ganz eigene Bergidentität – pur, ehrlich, charaktervoll.