Lagrein Kretzer DOC

Der Lagrein Kretzer Roséwein von Erbhof Unterganzner ist eine wunderbar elegante und fruchtige Verführung. Hergestellt aus den Trauben der Lagrein Rebe, die ausschließlich in der sonnenverwöhnten und klimabegünstigten Region Südtirols angebaut und gelesen wurden, überzeugt dieser Rosé durch seine feine Aromatik und seine ausgewogene Säurestruktur. Der zarte Duft nach Waldfrüchten und Rosenblüten entfaltet sich im Glas und verführt auf den ersten Schluck. Geschmacklich präsentiert sich der Lagrein Kretzer trocken und erfrischend, wobei die fruchtigen Noten von Himbeeren und frischen Erdbeeren der Weinperfekt in Szene setzen. Seine feine Mineralität und seine zarte Würze machen ihn zu einem idealen Begleiter für sommerliche Grillpartys, Salate und Antipasti. Ein Roséwein für Genießer, die das Besondere lieben.

Der Lagrein Kretzer Roséwein von Erbhof Unterganzner passt gut zu frischen und leichten Gerichten wie Salaten, Fischgerichten, Meeresfrüchte, gegrilltem Gemüse, Pasta-Gerichten und leichten Vorspeisen wie Carpaccio oder Bruschetta. Auch zu asiatischen Gerichten wie Sushi oder Thailändischen Currys passt der Wein gut. Als Dessertbegleitung eignen sich Fruchtsalate oder leichte Kuchen.

Lagrein ist eine edle Rebsorte aus Südtirol, die sich durch ihre außergewöhnliche Tiefgründigkeit und Komplexität auszeichnet. Die Weine präsentieren sich in einer beeindruckenden, tief rubinroten Farbe und bestechen mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Kakao, begleitet von dezenten Gewürznoten. Am Gaumen zeigen sie eine markante Struktur mit samtigen Tanninen und einer harmonischen Säure, die für eine lange Lagerfähigkeit sorgen. Lagrein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und würzigen Käsesorten. Entdecken Sie diese charakterstarke Spezialität und genießen Sie ein Stück alpiner Weinkultur.

Das malerische Weinanbaugebiet Trentino-Südtirol im Norden Italiens ist ein wahrhaftiger Schatz für Weinliebhaber. Aus der Sicht eines Sommeliers stechen zwei Aspekte besonders hervor: Die Vielfalt und die Qualität der hier produzierten Weine. Vor dem Hintergrund der schneebedeckten Alpen und kristallklaren Seen liegen steile, sonnenverwöhnte Hänge, die eine unverwechselbare Weinkultur beherbergen. Umgeben von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die auf den Einfluss des Gardasees und den Schutz der Dolomiten zurückzuführen sind, gedeihen hier Rebsorten sowohl für Rot- als auch für Weißweine. In Trentino herrscht die rote Rebsorte Teroldego, die für ihre robusten und vollmundigen Weine berühmt ist. Als Heimat der Chardonnay-Traube in Italien bietet das Gebiet auch exquisite Weißweine. Doch das Juwel des Weinanbaugebiets ist unbestreitbar der Schaumwein Trento DOC – ein Schaumwein von Weltklasse, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird. Südtirol hingegen ist bekannt für seine edlen Weißweine, einschließlich des aromatischen Gewürztraminers, der in der Gegend von Tramin seinen Ursprung hat. Hier findet man auch den Lagrein, einen einheimischen roten Traubensorten, der Weine mit bemerkenswerter Komplexität und Intensität hervorbringt. Eine Sache, die beide Gebiete teilen, ist ihre tiefe Wertschätzung für die Tradition. Obwohl modernste Technologien in den Weinkellern oft zu finden sind, werden viele Weine nach traditionellen Methoden hergestellt und in Eichenfässern oder Stahltanks gereift. Vielfach spürt man die Liebe und Hingabe der hier arbeitenden Menschen, die mit viel Sorgfalt und Respekt vor dem Terroir arbeiten. Trentino-Südtirol ist nicht nur ein Anbaugebiet, es ist ein Erlebnis für alle Sinne. Die Weine spiegeln die landschaftliche Schönheit, den reichen kulturellen Hintergrund und die unvergleichliche Lebensweise ihrer Heimat wider. In Anbetracht all dieser Faktoren ist es kein Wunder, dass Trentino-Südtirol in der Welt des Weins als eine Region der Spitzenklasse gilt, und es ist ein wah

Der Produzent Erbhof Unterganzner aus Trentino-Südtirol steht für natürliche Erzeugnisse höchster Qualität. Seit 1901 wird der familiengeführte Betrieb nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet und setzt dabei auf schonende Methoden im Einklang mit der Natur. Die tief verwurzelte Verbundenheit zur Region spiegelt sich in den Geschmacksnoten wider: Die hauseigene Käserei produziert herrlich aromatische Käsesorten, während der Weinanbau mit Frische und Fruchtigkeit überzeugt. Auch bei der Herstellung von Speck und anderen Fleischprodukten wird höchste Sorgfalt auf artgerechte Tierhaltung, traditionelle Handwerkskunst und ausgewählte Zutaten gelegt. Erbhof Unterganzner steht für Genuss, Nachhaltigkeit und Tradition – ein wahres Juwel Südtirols.