Les Hauts de Janeil Grenache Sauvignon Blanc Côtes Catalanes IGP

Der Weißwein Les Hauts de Janeil Grenache Sauvignon Blanc Côtes Catalanes IGP von MAS JANEIL ist ein frischer und fruchtiger Tropfen aus dem Anbaugebiet Côtes Catalanes in Frankreich. Die Trauben für diesen Wein stammen von alten Rebstöcken, die auf kalkhaltigen Böden gedeihen und dadurch einen einzigartigen Charakter entwickeln. In der Nase präsentiert sich der Wein mit Aromen von exotischen Früchten, Zitrus und blumigen Noten. Am Gaumen besticht er mit einer angenehmen Säure und einem langanhaltenden Abgang. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleitung zu leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Salaten. Ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von frischen und fruchtigen Weißweinen.

Servieren Sie diesen Wein bei 8-10 Grad Celsius zu vegetarischer Lasagne, Salatvariationen oder Risotto.

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Im malerischen Süden Frankreichs, eingebettet zwischen schroffen Bergketten und dem glitzernden Mittelmeer, erstreckt sich das weitläufige Weinanbaugebiet Côtes Catalanes. Als Sommelier ist mir vor allem die faszinierende Vielfalt der hier produzierten Weine bewundernswert. Das Côtes Catalanes, Teil des größeren Languedoc-Roussillon-Weinanbaugebietes, ist bekannt für seine hervorragende Lage und das ausgewogene mediterrane Klima - optimale Voraussetzungen für den Weinbau. Heiße, trockene Sommer, gemildert durch kühlende Meeresbrisen, und milde Winter ermöglichen eine lange Reifezeit. Diese einzigartigen klimatischen Eigenschaften, kombiniert mit den vielseitigen Bodenstrukturen aus Ton, Kalkstein, Schiefer und Granit, tragen zur Entstehung nuancenreicher, komplexer Weine bei. Zu den Hauptrebsorten der Côtes Catalanes gehören die roten Sorten Grenache, Carignan, Syrah und Mourvèdre, sowie die weißen Sorten Grenache Blanc und Macabeo. In den geschickten Händen der Winzer entstehen daraus Weine, die sich durch ihre Intensität, sowohl im Aroma als auch im Geschmack, auszeichnen. Bei den Rotweinen dominieren oft kräftige Noten von reifen dunklen Früchten, Gewürzen und erdigen Tönen, während die Weißweine von lebhafter Frische, Eleganz und Aromen von Zitrusfrüchten und Weißblüten beeindrucken. Die Weine aus Côtes Catalanes zeichnen sich zudem durch ihre hervorragende Alterungsfähigkeit aus. Im Laufe der Zeit entwickeln sie eine beeindruckende Komplexität und Tiefe, wobei sie stets ihre charakteristische Fruchtigkeit und ihren einzigartig mediterranen Charakter behalten. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Côtes Catalanes Weinanbaugebiet eine bemerkenswerte Diversität und Qualität bietet. Als Sommelier schätze ich dieses Gebiet für seine hingebungsvolle Handwerkskunst und die bemerkenswerte Fähigkeit, Weine zu erzeugen, die nicht nur die Sinne erfreuen, sondern auch die Geschichte und den Charakter ihrer Herkunft eindrucksvoll widerspiegeln. Es ist ein Gebiet, das

MAS JANEIL ist ein renommierter Winzer aus der Region Côtes Catalanes in Südfrankreich. Seit über 100 Jahren werden hier auf einem 50 Hektar großen Gebiet feinste Trauben angebaut und zu exzellenten Weinen verarbeitet. Die Weinberge profitieren vom mediterranen Klima und den speziellen Bodenverhältnissen, die durch die prägende Schieferformation entstanden sind. Der Winzer legt besonderen Wert auf ökologisch nachhaltige Methoden bei der Weinbereitung und verwendet ausschließlich handgelesene Trauben, um eine hohe Qualität zu gewährleisten. Die Weine von MAS JANEIL zeichnen sich durch ihre Finesse, Eleganz und hohe Komplexität aus. Sie sind bekannt für ihre einzigartige Frische und ihre außergewöhnlichen Aromen von Waldbeeren, Gewürzen und Kräutern. Der Weinkeller von MAS JANEIL beherbergt eine breite Auswahl von Weinen, die sowohl in der Region als auch international viele Fans und Liebhaber gefunden haben. Genießen Sie ein Glas von MAS JANEIL und lassen Sie sich von der Leidenschaft und Expertise des Winzers begeistern.