Les Jamelles Mourvèdre

Der Les Jamelles Mourvèdre ist ein charaktervoller Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Dieser Wein verkörpert die reiche Geschichte und die leidenschaftliche Weinbautradition der Region. Hergestellt aus der faszinierenden Mourvèdre-Traube, entfaltet dieser Rotwein ein komplexes Aromenspiel von dunklen Beeren, Pflaumen und subtilen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und harmonisch, mit samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die dem Wein Frische und Struktur verleiht. Der Les Jamelles Mourvèdre ist ein idealer Begleiter zu herzhaften Gerichten wie Lamm, gegrilltem Fleisch oder intensiv gereiftem Käse. Seine warme, tiefrote Farbe und der lange Nachhall machen ihn zu einem Genuss für besondere Anlässe oder zum gemütlichen Ausklang eines Abends.

Bei 18° C servieren. Catherine Delaunay trinkt ihn gern zu Lamm-Tajine, Pfeffersteak, Wild und Moussaka.Ganz hervorragend passt er auch zu Käse. Wir mögen ihn vor allem zu Ziegenkäse.

Monastrell, auch bekannt als Mourvèdre, ist eine anspruchsvolle Rebsorte, die vor allem in der spanischen Region Jumilla und an der französischen Mittelmeerküste gedeiht. Diese Traubensorte, die viel Sonnenwärme und ein trockenes Klima schätzt, zeichnet sich durch ihre tiefdunkle Farbe und kräftige Struktur aus. Monastrell-Weine bieten ein intensives Geschmacksprofil mit Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen, Kräutern und einem Hauch von Schokolade. Ihre reife Tanninstruktur und lebhafte Säure machen sie ideal für den Genuss zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Eintöpfen oder gereiftem Käse. Entdecken Sie die unvergleichliche Tiefe und Komplexität der Monastrell-Weine in unserem Sortiment.

Entdecken Sie die faszinierende Welt des Whiskeys, einer edlen Spirituose mit tief verwurzelter Tradition und Herkunft. Unser sorgfältig ausgewähltes Sortiment umfasst hochwertige Tropfen aus renommierten Regionen wie Schottland, Irland, den USA und Japan. Ob Single Malt, Blended oder Bourbon – jeder Whiskey besticht durch einzigartige Aromen und komplexe Geschmacksprofile, die von rauchig-torfig bis hin zu süß und fruchtig reichen. Perfekt pur, auf Eis oder als Basis für klassische Cocktails, verspricht Whiskey stets ein intensives Genuss-Erlebnis. Erleben Sie die Kunst der Whiskey-Destillation und lassen Sie sich von unseren erlesenen Kreationen verführen.

Das Languedoc, gelegen im Südwesten Frankreichs entlang des Mittelmeeres, ist ein zauberhafter Flecken Erde, der auch als das 'Kalifornien Frankreichs' bekannt ist und das größte zusammenhängende Weinanbaugebiet der Welt darstellt. Als Sommelier schätze ich das Languedoc für seine Vielfalt, seine Innovationskraft und seinen kompromisslosen Qualitätsanspruch. Hier findet man alles - von sonnenverwöhnten, reifen Rotweinen bis hin zu knackigen, frischen Weißweinen und sogar außerordentlich feinen Roséweinen. Der Boden, eine Komposition aus Kalkstein, Schiefer und Mergel, verleiht den Weinen eine eindrucksvolle Mineralität und Tiefe. Die wichtigsten Rebsorten sind hier Carignan und Grenache für Rot- und Roséweine und Picpoul, Bourboulenc und Grenache Blanc für die Weißweine. Aber auch international bekannte Rebsorten wie Syrah, Chardonnay und Sauvignon Blanc werden erfolgreich angebaut. Der klimatische Einfluss des Mittelmeeres ist nicht zu unterschätzen. Während die heißen, trockenen Sommer den Reifen der Trauben zuträglich sind, sorgen die kühlen Mittelmeerwinde für ausreichend Feuchtigkeit und bewahren die Frische und Säurestruktur der Weine. Das Languedoc ist nicht nur für seine mengenmäßige Produktion bekannt, sondern auch für seine mutigen Winzer, die stets bereit sind, zu experimentieren und die Grenzen des Möglichen zu erweitern. Sie haben das Languedoc von einem einstigen Billigweinproduzenten zu einem Anbaugebiet von Weltrang umgeformt. Besonders bemerkenswert ist die Biowein-Bewegung, die hier stark verankert ist. Viele Winzer im Languedoc arbeiten nachhaltig und umweltfreundlich, mit großem Respekt vor ihrer Umgebung und dem Erhalt ihrer Terroirs. In der Nase offenbaren die Weine des Languedoc eine faszinierende Aromavielfalt, von dunklen Beeren und Gewürzen über florale Noten bis hin zu Anklängen von Garrigue, der typischen südlichen Kräuterheide. Am Gaumen präsentieren sie sich vollmundig, strukturiert und vielschichtig, stets mit einem Hauch von mediterraner Wärme. Alle diese Faktoren machen das Languedoc zu

Wer ihre Weine ins Glas bekommt, versteht schnell, warum Les Jamelles heute ein Synonym für authentische Languedoc-Stilistik ist. Hier gedeiht etwa der Les Jamelles Syrah intensiv violett im Glas: Schwarze Johannisbeere, Lakritze, ein Hauch gerösteter Kräuter und Schwarzkirsche steigen sofort in die Nase. Am Gaumen zeigt der Wein eine erstaunlich feine Tanninstruktur zu delikater, saftiger Frucht und würzigen Noten – die typische Kraft des Südens gepaart mit einer Frische, die überrascht.

Les Jamelles gelingt das Kunststück, jede Rebsorte für sich sprechen zu lassen – jeder Wein trägt den Stempel des jeweiligen Jahrgangs und des Bodens, auf dem er wuchs. Bemerkenswert bleibt stets die Vitalität und Ausdrucksstärke, vor allem in warmen Jahren, wenn die Trauben Fülle und Komplexität gewinnen, ohne an Lebendigkeit einzubüßen – ein Resultat sorgfältiger Weinbergsarbeit und gezügelter Kellertechnik.