Liqueur Tropézienne

Süßlich, leicht sahnig, feine Vanillenote und ein Hauch Zitrus, dazu Noten von frischer Brioche. Weiches, sehr angenehmes Mundgefühl.

Als Sommelier mit umfangreicher Erfahrung und tiefgehender Kenntnis der verschiedenen Weinanbaugebiete der Welt, habe ich einen besonderen Respekt und eine ausgeprägte Leidenschaft für das Weinanbaugebiet Thüringen in Deutschland. Thüringen, als das nördlichste Anbaugebiet Deutschlands, ist eine der verborgenen Schätze der Weinproduktion. Aufgrund seiner geographischen Lage sind die Wachstumsbedingungen hier besonders einzigartig, wodurch Weine mit deutlichem Charakter und nuancierter Komplexität entstehen. Die Weingüter erstrecken sich über eine Fläche von etwa 800 Hektar, die größtenteils im Saale-Unstrut-Gebiet liegen. Die Böden in Thüringen sind unglaublich vielfältig und reichen von Kalk- und Lössböden bis hin zu sandigem Lehm über Kalkstein. Sie tragen dazu bei, dass die Weine der Region oft eine bemerkenswerte Mineralität und Frische aufweisen. Die Region konzentriert sich in erster Linie auf den Anbau von Weißweintrauben, einschließlich Müller-Thurgau, Silvaner und Riesling, die jeweils gut mit den kühleren Temperaturen und den langen Sonnentagen der Region harmonieren. Der Müller-Thurgau, die mutmaßlich am häufigsten angebaute Sorte, ist berühmt für seine fruchtigen und floralen Aromen, gepaart mit einer knackigen Säure. Silvaner ist für seinen körperreichen, nussigen Geschmack bekannt und der Riesling hingegen brilliert mit seiner lebhaften Säure und Nuancen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Die Weine aus Thüringen sind durchweg qualitativ hochwertig und vielfältig in ihren Geschmacksprofilen. Sie zeigen die Hingabe und die harte Arbeit, die die Winzer in diesem herausfordernden Klima leisten. Aufgrund schlanker Strukturen und begrenzter Produktionsmengen ist die Verfügbarkeit der Weine limited, was sie zu einer exklusiven und gesuchten Ergänzung jeder Weinsammlung macht. Thüringens Weinszene macht heute beachtliche Fortschritte und gewinnt sowohl national als auch international an Beachtung. Als Sommelier kann ich die Entdeckungsreise durch die Weine aus Thüringen nur empfehlen - ein echtes Geschmackserlebnis!

Die Spirituosen von Nordbrand Nordhausen verkörpern eine eindrucksvolle Verbindung aus Handwerkskunst, regionaler Herkunft und stetigem Innovationsgeist. Im Schatten der sanften Hänge des Südharzes gelegen, entfaltet sich in Nordhausen eine Brennereikultur, die tief verwurzelt ist und immer wieder den Bogen zwischen Tradition und Gegenwart schlägt. Besonders eindrucksvoll zeigt dies der Nordhäuser Doppelkorn: Im Glas kristallklar, mit einer feinen, nussigen Note und subtilen Anklängen von Getreide, am Gaumen delikat und überraschend mild, eröffnet jede Verkostung den Geschmack der Landschaft und seines Ursprungs. Wer sich Zeit nimmt, erkennt im Doppelkorn typische Nuancen, die an getrocknetes Brot, Marzipan und einen Hauch weißer Blüte erinnern – Aromen, die durch die kühle Reifung im traditionellen Keller geprägt werden.

Ein persönlicher Höhepunkt ist der alljährliche Herbst, wenn die Lagerkeller in würzigen Nebel getaucht werden und Mitarbeiter gemeinsam die frisch eingebrachten Rohstoffe verkosten – ein Ritual, das nicht nur Expertise, sondern auch ein Gefühl tiefer Verbundenheit zur Region vermittelt. Besucher der Brennerei berichten regelmäßig von Begegnungen mit erfahrenen Brennmeistern, die ihre Leidenschaft für das Handwerk gern mit Neugierigen teilen. So entstehen nicht einfach Produkte, sondern Spirituosen, die Geschichten erzählen und Generationen verbinden, ohne abgenutzt zu wirken. Dieser persönliche Geist macht jede Flasche zu mehr als bloßer Ware: Sie wird zum authentischen Botschafter Nordhäuser Kultur und Lebensart.