Lugana DOC Corte Volponi

Der Lugana hat die Farbe von zartem Strohgelb. Das Bouquet ist delikat und typisch mineralisch. Am Gaumen ist der Wein harmonisch, weich und frisch. Direkt nach der Ernte werden die Trauben durch einen Schacht mit Hilfe der Gravitation in die Weinkeller befördert, wo sie sanft gepresst und der Most auf Edelstahltanks gepumpt werden. Der Most wird nun bei kontrollierten Temperaturen von 16°C fermentiert. Im Anschluss lagert der Wein auf Edelstahltanks, bis er schließlich auf Flaschen abgefüllt wird. Vor der Vermarktung lagert der Wein einen weiteren Monat auf den Flaschen. Das Weingut "Le Morette" gehört der Winzerfamilie von Valerio Zenato, die bereits auf drei Generationen des Weinanbaus zurückblicken kann. Ein besonderes Augenmerk lag schon immer auf den Trebbiano- bzw. Turbiana-Reben von Lugana und den verschiedenen Rebstock-Zuchtsystemen. Neben der Weinproduktion züchtet die Familie Setzlinge, die im italienischen Markt vertrieben werden und die Liebe fürs Detail hinsichtlich der Rebsorten und der Zuchtsysteme widerspiegeln. Die Unternehmensphilosophie beruht auf einer nachhaltigen Beziehung zur Natur, deren Gleichgewicht man erhalten möchte und dem Terroir, dessen Einfluss auf die Rebsorten gezielt eingesetzt wird, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen.

Eignet sich als Aperitif oder als Begleiter von leichten Gerichten. Wunderbar zu Fisch! Empfohlene Trinktemperatur 11°C.

Lugana ist eine exquisite, autochthone Rebsorte aus der sonnenverwöhnten Region rund um den Gardasee in Norditalien. Diese Traube, auch als Trebbiano di Lugana bekannt, entfaltet in den mineralstoffreichen Böden eine einzigartige Aromatik. Lugana-Weine begeistern durch ihr frisches, fruchtiges Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Mandel. Am Gaumen überzeugen sie durch eine elegante Säurestruktur und feine Mineralität, die für einen langanhaltenden, harmonischen Abgang sorgen. Perfekt als Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Sommergerichten – ein Muss für alle Weinliebhaber!

Die Turbiana-Traube, auch als Trebbiano di Lugana bekannt, ist das Herzstück der renommierten Lugana-Weine aus der Lombardei, Italien. Diese edle Rebsorte beeindruckt durch ihre Vielseitigkeit und Qualität. Turbiana-Weine zeichnen sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus und bieten ein faszinierendes Bouquet von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen überzeugen sie mit einer harmonischen Balance aus Frische, Mineralität und Eleganz. Ihre knackige Säure und der langanhaltende Abgang machen Turbiana-Weine zu perfekten Begleitern für Fischgerichte, Meeresfrüchte und leichte Vorspeisen. Ideal für Genießer, die das Besondere suchen.

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.

Im hügeligen Süden des Gardasees, am Übergang von sanften Moränenrücken zu naturbelassenen Feuchtgebieten, findet sich Le Morette—ein Weingut, das eindrucksvoll zeigt, wie uralte Böden, Seewind und das kühle Licht Norditaliens große Weine formen. Rund um den Hof wachsen die Rebstöcke der Familie Zenegaglia, teils auf kargen, lehmig-kalkhaltigen Parzellen, teils auf flusssandigen Einschlüssen mit hohem Steinanteil. Zwischen alten Kirschbäumen und mächtigen Zedern entfalten die Weine hier einen ungewöhnlichen Ausdruck von Frische und Klarheit, der in Venetien seinesgleichen sucht. Herausragend ist Le Morettes Lugana, dessen mineralischer Duft an salzige Zitronenschale und weiße Blüten erinnert. Am Gaumen trifft vibrierende Säure auf geschmeidige Textur, hinterlegt mit Nuancen von reifer Birne und nussigen Anklängen. Wie bei einer Verkostung an einem milden Septembermorgen am See: Der Lugana bringt nicht nur den Sonnenschein der Region ins Glas, sondern auch das kühle Flirren des frühen Herbsts.