Luma Grillo Sicilia IGT

Der Luma Grillo Sicilia IGT von Cellaro ist ein erfrischender Weißwein aus dem sonnenverwöhnten Anbaugebiet Sizilien in Italien. Mit seiner hellen, strohgelben Farbe und dem blumigen Bouquet aus Akazienblüten und Zitrusfrüchten verführt er die Sinne. Am Gaumen überzeugt er mit einer angenehmen Frische und einer lebendigen Säure, die perfekt mit den Aromen von Grapefruit, grünen Äpfeln und einem Hauch von Minze harmoniert. Dieser elegante Tropfen eignet sich hervorragend als Aperitif oder Begleiter zu leichten Fischgerichten und Salaten. Genießen Sie den Luma Grillo Sicilia IGT gut gekühlt und lassen Sie sich von seinem mediterranen Charme verzaubern.

Der Luma Grillo Sicilia IGT von Cellaro ist ein frischer und fruchtiger Weißwein aus Sizilien mit einer Säure Note. Hier sind einige Gerichte, die gut zu diesem Wein passen können: - Fischgerichte wie gegrillter Lachs, Scampi oder Garnelen - Meeresfrüchte wie Muscheln, Austern und Tintenfisch - Pasta-Gerichte mit hellen Soßen wie Carbonara oder Pesto - Gerichte mit frischen Kräutern wie Rosmarin, Thymian oder Basilikum - Salate mit Zitrussäure oder Pesto-Dressing - Gebratene Hähnchen- oder Schweinefleischgerichte - Weisses Fleisch wie Kalbsgeschnetzeltes mit einer Zitronensauce. Generell kann man sagen, dass der Wein wegen seiner Frische und Fruchtigkeit gut zu leichten, aromatischen Gerichten passt.

Die Rebsorte Grillo stammt aus Sizilien und begeistert mit ihrer intensiven Aromatik sowie Vielseitigkeit. Dieser Weißwein zeigt oft Noten von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und exotischen Anklängen wie Passionsfrucht und Mango. Grillo bietet eine lebendige Säure und eine angenehme Mineralität, die ihn zu einem idealen Begleiter für Meeresfrüchte, leichte Pasta-Gerichte und frische Salate macht. Mit seiner erfrischenden Geschmackstiefe und dem mediterranen Flair eignet sich Grillo perfekt für sommerliche Abende und gesellige Runden. Entdecken Sie die Essenz Siziliens in jeder Flasche Grillo!

Das Weinanbaugebiet Sizilien, die größte Insel im Mittelmeer, ist ein Ort von unvergleichlicher Schönheit und Vielfalt, in dem Weinbau eine über zweitausendjährige Tradition hat. Mit mehr als 100.000 Hektar Weinbergen spielt Sizilien eine bedeutende Rolle in der italienischen Weinwirtschaft und gilt als eine der dynamischsten und innovativsten Weinregionen des Landes. Als Sommelier zieht mich Sizilien mit seinen unzähligen aromatischen Facetten und verschiedensten Terroirs in seinen Bann. Die vielfältige Topographie von flachem Küstenland bis hin zu hohen Bergen, das einzigartige Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern sowie die zahlreichen autochthonen Rebsorten bieten ein einmaliges Spektrum an Weinstilen und Geschmacksprofilen. Insbesondere der Rotwein Nero d'Avola, der 'schwarze aus Avola', ist emblematisch für Sizilien. Diese Sorte, die aromatisch, vollmundig und ausdrucksstark ist, kann sowohl fruchtige als auch elegante Weine hervorbringen und ist ein wunderbares Aushängeschild für die Qualität und den Charakter, den Sizilien zu bieten hat. Aber auch Weißweine, wie der leichte und frische Grillo oder der mineralische und elegante Etna Bianco, die von den Hängen des aktiven Vulkans Ätna stammen, überzeugen durch ihre einzigartige Geschmacksintensität und Klarheit. Ebenso sollten die süßen Weine aus der Rebsorte Zibibbo nicht vergessen werden, die auf den äolischen Inseln angebaut werden und deren exquisite Balance von Süße und Säure weltweit renommiert ist. Sizilien ist eine Weinregion, die es versteht, Tradition und Innovation auf wunderbare Weise miteinander zu verbinden. Durch den mutigen Einsatz moderner Vinifizierungstechniken und den gleichzeitigen Respekt für das Erbe und die Traditionen, gelingt es den sizilianischen Winzern, Weine von herausragender Qualität und Einzigartigkeit zu produzieren. Als Sommelier und Weinfreund ist es für mich ein Privileg, die vielfältigen Schätze, die das Weinanbaugebiet Sizilien zu bieten hat, kennen zu lernen, zu erschmecken und zu teilen. Es ist eine kontinuierliche Entdeckungsreise voller gen

Wer durch die warmen Hügel von Sambuca di Sicilia wandert, begegnet unweigerlich den Weinbergen von Cellaro – eine Landschaft, gezeichnet von sonnenverbrannten Steinen, wilden Kräutern und dem Duft reifer Trauben, der in der Luft hängt. Hier führt Cellaro mit beeindruckender Sorgfalt seine Weinbaukunst – ein Haus, das von der Hingabe zu seiner Heimat getragen wird. In Gesprächen mit den Menschen vor Ort wird schnell klar: Die Weinberge sind mehr als Anbauflächen, sie sind Erinnerungsorte und Schatzkammern lokaler Identität.

Die Weine von Cellaro tragen das lebendige Gesicht ihres Terroirs. Besonders eindrücklich zeigt sich das im „Nero d’Avola Riserva“, einem Wein, der wie der sizilianische Sommer auf der Zunge liegt – dicht, würzig, mit Anklängen von Schwarzkirsche, getrockneten Kräutern und dem Hauch von Lavagestein. Am Gaumen spürbar: die sanfte Wärme der Südsonne, ausbalanciert durch eine bemerkenswerte Frische, die den Wein auch an warmen Abenden lebendig macht. Unvergessen bleibt das gemeinsame Abendessen im Hof der Kellerei, als ein alter Winzer ein Glas des ersten Grillo des Hauses einschenkte und dabei von seiner Kindheit zwischen den Reben erzählte – Geschichten, die sich in jedem Cellaro-Wein wiederfinden.

Cellaro steht exemplarisch für die Verbundenheit von exzellenter Handwerkskunst, nachhaltigem Arbeiten und den besonderen Geschichten, die nur Sizilien erzählen kann.