M. Chapoutier Gigondas AOC

Der M. Chapoutier Gigondas AOC ist ein herausragender Rotwein aus der renommierten Weinregion Gigondas in Frankreich. Dieser Wein zeichnet sich durch seine tiefe rubinrote Farbe und sein intensives Bouquet von dunklen Früchten, Gewürzen und Kräutern aus. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und komplex mit kräftigen Tanninen und einer beeindruckenden Länge im Abgang. Hergestellt wird dieser Wein von M. Chapoutier, einem der bekanntesten und angesehensten Winzer der Region, der bekannt ist für seine kompromisslose Qualitätsphilosophie und sein Streben nach Perfektion. Genießen Sie den M. Chapoutier Gigondas AOC zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder kräftigem Käse und tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der französischen Rotweine.

zu geschmorten Fleisch und Wild, kräftig gebratenem Geflügel, gereiftem Hart- & Rotschmierkäse

Cinsaut ist eine vielseitige, alte Rebsorte aus Südfrankreich, die sich durch ihre hohe Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit auszeichnet. Mit ihrem mittelkräftigen Körper und ihrer weichen Tanninstruktur erzeugt sie elegante Weine mit verführerischen Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren sowie floralen Noten von Veilchen. Häufig in Cuvées verwendet, verleiht sie den Weinen Frische und Finesse. Ihre delikate Struktur harmoniert hervorragend mit mediterraner Küche, gegrilltem Fisch und Hähnchen. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Raffinesse von Cinsaut – ideal für gesellige Anlässe und gehobene Weinmomente.

Grenache Noir, eine der am weitesten verbreiteten Rotweinsorten der Welt, bietet Weine von beeindruckender Wärme und Tiefe. Ursprünglich aus Spanien stammend, erhielt sie in Frankreich, insbesondere im Rhône-Tal und in der Provence, neue Popularität. Grenache-Weine zeichnen sich durch reife Fruchtnoten von Kirsche und Erdbeere, ergänzt durch würzige Anklänge von Pfeffer und Kräutern, aus. Am Gaumen sind sie kraftvoll, oft mit einer samtigen Textur und mittleren Tanninen. Ideal als Solist oder in Cuvées, bietet Grenache Noir Weine, die sowohl jung als auch gereift genossen werden können. Perfekt zu mediterranen Gerichten oder gegrilltem Fleisch.

Monastrell, auch bekannt als Mourvèdre, ist eine anspruchsvolle Rebsorte, die vor allem in der spanischen Region Jumilla und an der französischen Mittelmeerküste gedeiht. Diese Traubensorte, die viel Sonnenwärme und ein trockenes Klima schätzt, zeichnet sich durch ihre tiefdunkle Farbe und kräftige Struktur aus. Monastrell-Weine bieten ein intensives Geschmacksprofil mit Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen, Kräutern und einem Hauch von Schokolade. Ihre reife Tanninstruktur und lebhafte Säure machen sie ideal für den Genuss zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Eintöpfen oder gereiftem Käse. Entdecken Sie die unvergleichliche Tiefe und Komplexität der Monastrell-Weine in unserem Sortiment.

Syrah, auch als Shiraz bekannt, ist eine weltweit gefeierte Rebsorte, die sich durch ihre tiefdunkle Farbe und intensive Aromatik auszeichnet. Ursprunglich aus dem Rhonetal in Frankreich stammend, begeistert sie Weinliebhaber mit vielschichtigen Noten von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und würzigen Kräutern. Im Mund entfaltet Syrah oft einen kräftigen Körper, seidige Tannine und eine perfekt ausbalancierte Säure. Besonders geschätzt in Regionen wie Australien, Kalifornien und Südafrika, bringt diese Rebsorte Weine hervor, die sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen genießen lassen. Entdecken Sie die kraftvolle Eleganz von Syrah in unserer erlesenen Auswahl.

Gigondas, eine malerische Enklave im südlichen Rhônetal, ist eine wahre Perle in der Weinwelt. Als Sommelier freue ich mich stets, Weine aus dieser Region zu präsentieren, denn sie repräsentieren eine harmonische Fusion aus Umwelt, Tradition und Leidenschaft. Die Rebflächen von Gigondas erstrecken sich an den Ausläufern der idyllischen Dentelles de Montmirail, wo die Weinreben in den pittoresken Terrassen der Hänge gepflegt werden. Das trockene mediterrane Klima gepaart mit der kühlenden Mistral-Winde, die den Reben eine angenehme Erholung von der heißen Sonne bieten, schafft eine Umgebung, in der die Reben gedeihen und das Terroir zur vollen Entfaltung kommt. Gigondas ist bekannt für seine profund roten Weine, die vorwiegend aus Grenache-, Syrah- und Mourvedre-Trauben hergestellt werden. In den Weinen dieser Region finden sich intensive Aromen von kirschroten Früchten, Feigen, Gewürzen und Wildblumen. Nach einiger Reifezeit im Fass entwickeln sie Noten von Leder, Teer und Schokolade. Trotz ihrer Fülle und Wucht, weiß der Gigondas dank seines feinen Tanningerüsts und klarer Saftigkeit immer zu überzeugen. Es ist ein sehr erfreulicher Trend, dass in letzter Zeit vermehrt Weißweine und Roséweine aus Gigondas auf den Markt kommen. Sie werden aus den selben Trauben wie ihre roten Geschwister hergestellt und überzeugen mit komplexen, aber sehr harmonischen Aromen. Was die Weine von Gigondas besonders auszeichnet, ist die Leidenschaft und das handwerkliche Können der Winzer. Hier wird größter Wert auf nachhaltige Landwirtschaft gelegt und es besteht ein deutlicher Respekt vor dem natürlichen Rhythmus des Weinbergs. Obwohl Gigondas weitaus weniger bekannt ist als Nachbarregionen wie Châteauneuf-du-Pape, steht die Qualität der Weine aus diesem Anbaugebiet in nichts nach. Für Liebhaber komplexer, kraftvoller Weine, lohnt sich ein Ausflug in die Welt des Gigondas auf jeden Fall. Als Sommelier schätze ich Gigondas nicht nur für die Qualität und die Vielfalt der Weine, sondern auch für die Authentizität des Terroirs und die Leidenschaft der Menschen hinter den Weinen. Jede Flas

M. Chapoutier ist ein renommierter Winzer aus der Weinregion Côtes du Rhône in Frankreich. Sein Weingut ist bekannt für die hohe Qualität seiner Weine und die Verwendung von biodynamischen Anbaumethoden. Seit mehreren Generationen produziert die Familie Chapoutier preisgekrönten Wein und hat sich als einer der wichtigsten Weinproduzenten der Region etabliert. M. Chapoutier ist besonders stolz auf seine Weine aus Syrah- und Grenache-Trauben, die typisch für die Region sind. Neben Rotweinen bietet das Weingut auch exzellente Weißweine an. Tradition und Innovation sind gleichermaßen Teil der Philosophie von M. Chapoutier. Durch die perfekte Balance von Bodenbeschaffenheit, Klima, Traubensorte und Handwerk schafft er einzigartige Weine mit tollem Geschmacksprofil, die den Terroir der Region widerspiegeln. Probieren Sie selbst und lassen Sie sich von M. Chapoutiers Weinen aus Côtes du Rhône überzeugen.