Malbec I.P. Mendoza - Argentina

Vielfältige Aromen von Schokolade, reifen Kirschen und Pflaumen, leichte Vanilletöne,#samtiger Geschmack mit gut eingebundenen Tanninen
Restzucker:2,71g/l / Säuregehalt:5,02g/l
Der Gründer des Weinguts - Don Fiorante Sottano aus Venedig - pflanzte 1890 die ersten Reben in Mendoza. In der 4. Generation wird das Weingut heute von Ricardo Sottano und seinen Söhnen geführt. Sie vinifizieren nach hohen Qualitätsansprüchen und ihre Weine sind klar und harmonisch. Die Rotweine überzeugen durch weiche Tannine und reife Aromen.

Zu einem Malbec I.P. Mendoza - Argentina von Bodega Sottano passen folgende Gerichte: - Argentinisches Rindfleisch, Steak oder Lamm - Gegrilltes Gemüse, besonders Auberginen oder Zucchini - Geröstete oder geschmorten Tomaten - Chili con Carne oder andere pikante Gerichte - Kreolische Küche, wie zum Beispiel Empanadas oder Arepas - Käseplatten mit einem kräftigen Blauschimmelkäse oder einem kräftigen Cheddar

Malbec ist eine renommierte Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich hat, jedoch global durch die einzigartigen Weine Argentiniens Bekanntheit erlangte. Charakteristisch für ihre tiefdunkle, fast violette Farbe, besticht Malbec durch intensive Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, gepaart mit feinen Nuancen von Schokolade, Tabak und Veilchen. Im Geschmack überzeugt sie durch ihre perfekte Balance aus kraftvollen Tanninen und frischer Säure, die ein rundes, samtiges Mundgefühl hinterlässt. Ideal zu gegrilltem Fleisch, deftigen Eintöpfen und reifem Käse – Malbec ist der Inbegriff von Leidenschaft im Glas. Entdecken Sie die Vielfalt dieser ausdrucksstarken Rebsorte in unserer erlesenen Auswahl.

Argentinien, ein noch relativ unentdecktes Juwel in der Welt des Weins, ist perfekt positioniert, um erstklassige Trauben zu produzieren. Als zweitgrößter Weinproduzent Südamerikas erstreckt sich Argentinien über eine beeindruckende Breite an Breiten und Höhen, wodurch eine bemerkenswerte Vielfalt an Mikroklimazonen entsteht. Das Herz des argentinischen Weinlandes befindet sich im Regenschatten der Anden, wo trockene und sonnenverwöhnte Bedingungen vorherrschen und die Herausforderungen von Schädlingen und Krankheiten minimiert werden. Die Region Mendoza, im zentralen Westen des Landes gelegen, ist für über 70% der argentinischen Weinproduktion verantwortlich und liefert Tropfen von internationaler Anerkennung. Mendoza steht für Argentinien, was Bordeaux für Frankreich ist - ein unbestreitbares Epizentrum der Weinherstellung. Auf einer Höhe von 600 bis 1.500 Metern finden Sie hier hauptsächlich vollmundige Malbecs, deren tiefgründige Frucht, feine Würze und samtige Tannine sie unverwechselbar machen. Jenseits von Mendoza ist San Juan die zweitgrößte Weinregion Argentiniens und bekannt für fruchtige, robuste Syrahs und hervorragende Viogniers. Für die Liebhaber von intensiven, aromatischen Weißweinen bietet die kältere Region Salta im hohen Nordwesten Argentiniens exzellente Torrontés an. Wer Argentiniens Weine verkostet, erkennt schnell ihr Potenzial, aber auch die tiefe Verbundenheit der Winzer mit ihrem Land. Sie verstehen es brillant, das wilde, reiche Terroir in unvergleichlichen Rebsorten zum Ausdruck zu bringen und produzieren Weine, die sowohl elegant als auch charaktervoll sind. Die Essenz Argentiniens ist in jedem Glas zu finden – seine kulturelle Vielfalt, seine musikalisch-leidenschaftliche Seele, seine wilde Schönheit und nicht zuletzt seine unbändige Liebe zur Gastfreundschaft und zum Genuss. Ein Schluck Argentinien ist weitaus mehr als nur Wein, es ist ein Erlebnis, welches im Gedächtnis bleibt.

Die Bodega Sottano im Herzen von Mendoza ist mehr als ein argentinisches Weingut – sie verkörpert den Stolz und die Seele einer einzigartigen Landschaft. Wer den Hof der Familie Sottano in Perdriel betritt, ahnt sofort: Hier entstehen Weine, die die karge Kraft der Anden atmen. Besonders eindrucksvoll ist der Malbec-„Judas“, dessen dichter Duft nach dunklen Beeren, Veilchen, schwarzem Pfeffer und dezenten Holznoten ein bewegendes Geschmackserlebnis verspricht. Am Gaumen präsentiert er sich vielschichtig, mit seidigen, reifen Tanninen, einer feinen, belebenden Frische und einem langen, würzigen Nachhall – ein Paradebeispiel für Höhenmalbec, der Intensität und Finesse meisterhaft vereint.

Unvergessen bleibt ein Besuch während der Ernte, als die Winzerfamilie am Abend die ersten frischen Moste verkostete. Die Begeisterung in den Gesichtern der Sottanos, als der erstgepresste Saft nach wilden Kräutern und dunklen Früchten duftete, brachte ihre tiefe Verbundenheit zum Wein zum Ausdruck. Wer Sottano-Weine genießt, schmeckt die jahrzehntelange Hingabe des Hauses und das untrennbare Band zur rauen Schönheit Mendozas.