Mandrarossa Sentiero delle gerle Etna Bianco DOC

Der Mandrarossa Sentiero delle gerle Etna Bianco DOC ist ein leichter und frischer Weißwein, der aus Trauben von den Hängen des Ätna auf Sizilien stammt. Dieser Wein von Settesoli / Mandrarossa zeichnet sich durch seine mineralische Note und seine feine Säure aus, die ihm eine angenehme Frische verleiht. Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten machen diesen Wein zu einem perfekten Begleiter für leichte Gerichte, Fisch und Meeresfrüchte. Genießen Sie diesen Etna Bianco bei einer Temperatur von 8-10°C und tauchen Sie ein in die kulinarische Vielfalt Siziliens.

Die Rebsorte Carricante ist ein wahres Juwel Siziliens, das auf den vulkanischen Böden des majestätischen Ätna gedeiht. Bekannt für ihre klare und elegante Persönlichkeit, bringt sie Weine hervor, die durch ihre lebendige Säure und mineralischen Noten begeistern. Im Glas zeigen sich zarte Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und subtilen Kräuternuancen, die harmonisch mit einem Hauch von Anis und weißen Blumen verschmelzen. Carricante-Weine sind frisch, raffiniert und besitzen ein bemerkenswertes Alterungspotenzial, das ihnen eine zusätzliche Komplexität verleiht. Entdecken Sie die faszinierende Welt von Carricante und lassen Sie sich von ihrem mediterranen Charme verführen.

Das Weinanbaugebiet Sizilien, die größte Insel im Mittelmeer, ist ein Ort von unvergleichlicher Schönheit und Vielfalt, in dem Weinbau eine über zweitausendjährige Tradition hat. Mit mehr als 100.000 Hektar Weinbergen spielt Sizilien eine bedeutende Rolle in der italienischen Weinwirtschaft und gilt als eine der dynamischsten und innovativsten Weinregionen des Landes. Als Sommelier zieht mich Sizilien mit seinen unzähligen aromatischen Facetten und verschiedensten Terroirs in seinen Bann. Die vielfältige Topographie von flachem Küstenland bis hin zu hohen Bergen, das einzigartige Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern sowie die zahlreichen autochthonen Rebsorten bieten ein einmaliges Spektrum an Weinstilen und Geschmacksprofilen. Insbesondere der Rotwein Nero d'Avola, der 'schwarze aus Avola', ist emblematisch für Sizilien. Diese Sorte, die aromatisch, vollmundig und ausdrucksstark ist, kann sowohl fruchtige als auch elegante Weine hervorbringen und ist ein wunderbares Aushängeschild für die Qualität und den Charakter, den Sizilien zu bieten hat. Aber auch Weißweine, wie der leichte und frische Grillo oder der mineralische und elegante Etna Bianco, die von den Hängen des aktiven Vulkans Ätna stammen, überzeugen durch ihre einzigartige Geschmacksintensität und Klarheit. Ebenso sollten die süßen Weine aus der Rebsorte Zibibbo nicht vergessen werden, die auf den äolischen Inseln angebaut werden und deren exquisite Balance von Süße und Säure weltweit renommiert ist. Sizilien ist eine Weinregion, die es versteht, Tradition und Innovation auf wunderbare Weise miteinander zu verbinden. Durch den mutigen Einsatz moderner Vinifizierungstechniken und den gleichzeitigen Respekt für das Erbe und die Traditionen, gelingt es den sizilianischen Winzern, Weine von herausragender Qualität und Einzigartigkeit zu produzieren. Als Sommelier und Weinfreund ist es für mich ein Privileg, die vielfältigen Schätze, die das Weinanbaugebiet Sizilien zu bieten hat, kennen zu lernen, zu erschmecken und zu teilen. Es ist eine kontinuierliche Entdeckungsreise voller gen

Wer das Weingut Cantine Settesoli Mandrarossa besucht, erlebt eine der eindrucksvollsten Facetten Siziliens: Hier vereinen sich warme Südsonne, stets präsente Meeresbrisen und die lebendige Energie einer Winzergemeinschaft, die das Weingut seit den 1950er Jahren prägt. Die Rebflächen erstrecken sich wie ein Patchwork über mehr als 6.000 Hektar, durchzogen von schroffen Kalkhügeln, sandigen Ausläufern und von Meersalz gestreiften Lehmböden. Diese Vielfalt spiegelt sich deutlich im Weinsortiment wider, das von filigranen Weißweinen aus Grillo oder Fiano bis hin zu kraftvollen, dabei erstaunlich kühlen Rotweinen aus Nero d’Avola reicht.

Unvergessen bleibt der erste Schluck eines Mandrarossa Grillo, der sofort die salzige Luft der Küste und den Duft sizilianischer Kräuter ins Glas bringt: Pikante Zitrusfrische, ein Hauch weißer Pfirsich, und im Abgang der feine Grip, der von nächtlich abgekühltem Lesegut erzählt. Mandrarossas Engagement für nachhaltige Landwirtschaft zeigt sich nicht nur in der biologischen Bewirtschaftung aller Parzellen, sondern auch im lebendigen Miteinander mit den Menschen der Region. Ein Besuch während der Lesezeit, wenn Familien aus Menfi am Rand der Rebzeilen picknicken und miteinander lachen, offenbart den sozialen Charakter des Unternehmens. Jeder Wein von Mandrarossa ist nicht bloß das Produkt einer Winzergeneration, sondern das Resultat eines faszinierenden kulturellen Geflechts, das diesen Ort so besonders macht.