Marc des Hospices de Beaune 45% vol Marc de Bourgogne AOC (0,7l)

Marc ist eine Spezialität aus dem Burgund. Es handelt sich um einen Tresterbrand wie Grappa. Die Herstellung erfolgt durch das Pressen der Traubenrückstände. Nach der Destillation reift dieser Brand in Eichenfässern, wodurch er seine Finesse und Würze gewinnt. Die Mindestreife in Eichenfässern beträgt zehnJahre.

Als Digestiv, zur Zigarre oder zur Meditation mit einem Stück gereifem Hartkäse oder einer 72%igen Grand Cru Schokolade

Das Burgund, oder Bourgogne, wie es in seiner Heimat bekannt ist, ist ein wahres Schmuckstück unter den weltweit anerkannten Weinanbaugebieten. In den sanften Hügeln und Tälern Ostfrankreichs gelegen, ist es ein magischer Ort, der Weine von unglaublicher Tiefe, Komplexität und Einzigartigkeit hervorbringt. Die Hauptsächlich verwendeten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir sind vielleicht die bekanntesten Gaben des Burgunds, doch seine Vielfalt geht weit über diese beiden Sorten hinaus. Von frischen Aligotés bis hin zu reichen, körperreichen Pinot Gris - das Burgund bietet Weine für jede Vorliebe und jeden Anlass. Das Burgund, geteilt in vier Hauptanbaugebiete - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise und Mâconnais – stützt sich auf ein Terroir, das vielfältig und doch harmonisch ist. Der kalkhaltige Lehm des Chablis bringt knackige, mineralreiche Weißweine hervor, während das Ton- und Kalksteinterroir des Côte d'Or Weine von großer Finesse und Eleganz produziert. Die Côte de Nuits im Norden des Côte d'Or ist weltberühmt für ihre kräftigen, ausgeprägten und aromatischen Rotweine aus Pinot Noir, während das südlich gelegene Côte de Beaune eher für seine ausgezeichnete Produktion von Weißweinen aus Chardonnay bekannt ist. In der Côte Chalonnaise und Mâconnais erzeugt eine andere Bodenbeschaffenheit eher leichte, fruchtige Weine, die oft etwas weniger kostspielig sind, ohne dabei an Qualität zu verlieren. Einer der Juwelen des Burgunds, das berühmte Pouilly-Fuissé, stammt aus dieser Region. Die edlen Weine des Burgunds sind ein faszinierendes Spiegelbild ihre Herkunft. Jedes Weingut, jede Parzelle, ja selbst jede einzelne Weinrebe, bringt Weine mit eigenem Charakter und subtilen Nuancen hervor. Deshalb bin ich davon überzeugt, dass Burgund-Weine eine Reise wert sind, eine Reise in eine Welt exquisiter Aromen und faszinierender Traditionen.

Védrenne - Ein Synonym für französische Exzellenz in der Welt der Spirituosen. Gegründet 1923 im Herzen des malerischen Burgund, hat sich Védrenne über Jahrzehnte hinweg einen weltweiten Ruf für erstklassige Liköre und Sirupe erarbeitet. Die handwerkliche Fertigung und die Leidenschaft für natürliche Aromen zeichnen jeden Tropfen dieses Traditionshauses aus.

Mit einem unvergleichlichen Sortiment an Premium-Produkten, darunter der ikonische Crème de Cassis, gelingt es Védrenne, die Essenz der französischen Fruchtveredelung einzufangen. Die Rohstoffe stammen dabei von regionalen Produzenten und spiegeln die hohe Qualität und Vielfalt der burgundischen Natur wider.

Ob pur genossen, als edle Zutat in Cocktails oder zur Verfeinerung von Desserts - die Spirituosen von Védrenne stehen für Genuss auf höchstem Niveau. In jeder Flasche steckt die Hingabe und Expertise eines Hauses, das seit fast einem Jahrhundert für herausragende Qualität und unverfälschten Geschmack steht.

Für Kenner und Genießer ist Védrenne eine unumgängliche Adresse, die jedes Spirituosenregal bereichert. Entdecken Sie die Sinnlichkeit Frankreichs und lassen Sie sich von der Raffinesse und Intensität dieser außergewöhnlichen Spirituosen verzaubern.