Mauro

Prächtige Fruchtintegrität und natürliche Konzentration in der Nase, noch mit klaren Primärnoten. Präzise Tannine, Frische und geschmeidige Haptik.
Seit 1978 zeichnet sich Bodegas Mauro durch sein Engagement für die Herstellung von im Fass gereiften Weinen aus, die die Identität des Terroirs, die Merkmale der Rebsorte und die Persönlichkeit des Winzers widerspiegeln. Das Weingut befindet sich in Tudela de Duero, in der Nähe der Stadt Valladolid, deren Weinerbe bis ins Jahr 1562 zurückreicht, als Philipp II. die Stadt aufgrund der Qualität der Reben von der Zahlung von Steuern befreite. Das kastilische Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert beherbergt die Alterungsräume und die Flaschenlagerung. Im Gegensatz dazu erfolgt die Produktion seit 2004 in einem modernen und funktionalen Gebäude, das die Bewegung der Trauben durch die Schwerkraft ermöglicht. Die Rebfläche umfasst 70 ha auf verschiedenen Lagen, die sich entlang des Duero-Flusses befinden und hauptsächlich mit Tempranillo und Syrah bepflanzt sind. Ton- und kalkhaltige Böden überwiegen und die Erträge schwanken zwischen 3.000 und 5.000 kg pro Hektar. In einem Gebiet mit rauem Kontinentalklima und geringen Niederschlägen wird ein und respektvoller Weinbau betrieben. Je nach Lage des Weinbergs, Alter der Reben und Jahrgang bestimmt der Wein den Zeitpunkt und die Art der Reifung. Das Weingut produziert drei opulente, elegante und ausgewogene Weine: Mauro, Mauro VS, kreiert aus einer Auswahl unserer besten Weinberge auf zwei Lagen nach Höhen- und Alterskriterien der Reben und Terreus, aus einem einzigen und außergewöhnlichen historischen Weinberg.

Tempranillo, die edle Rebsorte Spaniens, fasziniert mit ihrer Vielseitigkeit und Tiefe. Ursprünglich aus der Region Rioja stammend, zeichnet sie sich durch ihre markante, rubinrote Farbe und komplexe Aromen von roten Früchten, Tabak und vanilligen Gewürznoten aus. Im Glas entfalten sich oft Nuancen von Kirsche, Pflaume und getrockneten Kräutern. Ihre ausgewogene Säure und zarte Tannine machen Tempranillo-Weine zu harmonischen Begleitern für eine Vielzahl von Gerichten - von Tapas über gegrilltes Fleisch bis hin zu mediterranen Spezialitäten. Ein Genuss für Kenner und Genussliebhaber gleichermaßen.

Castilla y León ist nicht nur das kulturelle Herz Spaniens, sondern auch die Heimat zahlreicher hochdotierter Weinregionen, deren Qualitätsweine auch international gefeiert werden. Dieses weitläufige, von Flüssen durchzogene Anbaugebiet, ist facettenreich und abwechslungsreich, was sich in seinen Weinen widerspiegelt. Als traditionelle Heimat des Tempranillo, Spaniens edelster Rotweintraube, sind die Rotweine der Region bekannt für ihre aromatische Tiefe und komplexe Struktur. Obwohl die Ribera del Duero und Toro zu den bekanntesten Rotweinzonen gehören, sind es Regionen wie Bierzo und Tierra de León, die den eindrucksvollen Ruf von Rotweinen wie Mencía und Prieto Picudo weiter tragen. Weißweine haben in Castilla y León eine ebenso glorreiche Präsenz, insbesondere aus der Region Rueda, die für ihren ausdrucksstarken Verdejo berühmt ist. Mit spritzigen Zitrusnoten und einem eleganten mineralischen Nachgeschmack, stellt dieser Wein eine erfrischende Komponente in dem vielschichtigen Portfolio von Castilla y León dar. Die Kargheit der Hochplateaus und das kontinentale Klima, gekennzeichnet durch heiße Sommer und kalte Winter, tragen wesentlich zum Charakter der Weine bei. Diese Bedingungen fördern die Reifung der Trauben, wodurch Weine mit Intensität und Persistenz entstehen. Die Weingüter beherrschen eine erstaunliche Vielfalt von Stilrichtungen, von traditionellen und fassgereiften Weinen bis hin zu modernen und fruchtigen Weinkreationen. Unabhängig von der Stilrichtung teilen alle Weine eine bemerkenswerte Qualität und Ausdruckskraft, das Ergebnis sorgfältiger Weinbaukultur und tiefgreifender Kenntnisse über das Terroir. Castilla y León ist ein Weinbaugebiet, das Sommeliers und Weinliebhaber gleichermaßen inspiriert: Die Vielfalt der Terroirs, die Qualitätsstreben der Winzer und die Vielzahl der erzeugten Weine machen diese Region zu einem pulsierenden und kreativen Epizentrum für spanische Weine. Ein Besuch, ob physisch oder durch eine Verkostung ihrer Weine, ist uneingeschränkt zu empfehlen.

Wer einmal die Keller von Bodegas Mauro in Tudela de Duero betritt, spürt, dass hier jeder Wein seinen Ursprung in großer Überzeugung und gelebter Verbindung zur Landschaft findet. Diese Bodega steht nicht nur für einen puristischen Tempranillo, sondern entwirft vielmehr eine aromatische Landkarte der kastilischen Hochebene, geprägt von Authentizität und Energie. Besonders der Mauro Vendimia Seleccionada ist ein Paradebeispiel: Im Glas leuchtet tiefes Karminrot, in der Nase vereinen sich Veilchen, dunkle Kirschen und ein feiner Hauch Zigarrenkiste. Am Gaumen überrascht die Kombination aus samtiger Dichte, eindrucksvoller Frische und mineralischen Akzenten – ein Wein, der jedes Jahr aufs Neue das Potenzial der Region auslotet. Mauro-Weine sind gewissermaßen Essenzen ihrer Landschaft und zeitlose Begleiter zu gebratenem Ibérico-Schwein oder gereiftem Manchego. Ein Erlebnis, das Aficionados mit jedem Jahrgang aufs Neue fasziniert.