Menetou-Salon

Der Menetou-Salon Weißwein von Moulin des Vrillères ist ein exquisites Beispiel für die feinen Weine aus dem renommierten Anbaugebiet Menetou-Salon in der französischen Loire-Region. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Sauvignon Blanc Trauben, zeichnet sich dieser Wein durch seine beeindruckende Frische und Eleganz aus. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und floralen Noten, das von einem Hauch mineralischer Anklänge begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Menetou-Salon lebendig und raffiniert, mit einer harmonischen Balance aus lebhafter Säure und einer subtilen Cremigkeit, die den fruchtigen Aromen von Limette, Stachelbeere und einem Hauch exotischer Früchte Raum zur Entfaltung gibt. Ein vielschichtiger Abgang mit mineralischen Nuancen rundet das Geschmackserlebnis ab. Dieser Weißwein eignet sich hervorragend als Begleiter zu Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten oder einer Auswahl an gereiftem Ziegenkäse. Gut gekühlt serviert, entfaltet der Menetou-Salon von Moulin des Vrillères sein ganzes Potenzial und bereitet Weinkennern ebenso wie Gelegenheitsgenießern ein unvergleichliches Genussvergnügen.

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Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Moulin des Vrillères aus Sancerre entfaltet in seinen Weinen die pure Klarheit und Finesse der Loire wie kaum ein Zweiter. Wer einen Sancerre vom Moulin des Vrillères ins Glas bekommt, entdeckt ein vielschichtiges Mosaik aus kühlem Steinobst, ziselierter Zitrusfrucht und einer anregenden, salzigen Mineralität – ein typischer Ausdruck der einzigartigen Böden der nördlichen Loire. Unvergesslich bleibt der Sauvignon Blanc „Les Caillottes“ aus dem Haus: im Duft reife Grapefruit, frische Kräuter – ein Hauch von Feuerstein, begleitet von einer vibrierenden Säure, die den Wein förmlich schweben lässt. Im Gespräch mit den Menschen aus dem Weingut spürt man die tiefe Verbindung zur Landschaft; bei einer abendlichen Verkostung nach einem Sommergewitter standen wir gemeinsam in den Weingärten, als Nebelfetzen über den Silex-Parzellen zogen und die Luft nach feuchter Erde und jungem Laub duftete – ein Moment, der sich im facettenreichen Spiel dieser Weine widerspiegelt.