Meredith Estate Pinot Noir WO California

Das ausgedehnte Fruchtprofil springt fast aus dem Glas mit exotischen Waldbeeren, süßem Brombeerkuchen, Boysenbeere, Himbeerfruchtleder und Preiselbeere. Starke florale Noten von Rosen und Veilchen werden von Düften von Oolong-Tee und würziger, gerösteter Eiche begleitet. Ein reicher, voller Eintritt mündet in einen tiefen, kühnen Gaumen - reich und breit in der Struktur. Dichte, im Mund präsente Tannine in Kombination mit der Säure im Mund geben diesem Pinot spielerische Vitalität und Energie. Der Abgang ist durch seine kraftvolle Eleganz geprägt.

Die Struktur und Ausgewogenheit unseres Meredith Estate Pinot Noir machen ihn zu einem exzellenten Essenswein, der sich mit jedem Schluck mehr entfaltet. Gepaart mit diesem Wein wird ein scheinbar einfaches Rezept für Wildpilz-Paté zu einem bezaubernden Erlebnis, dessen erdiger Reichtum im Einklang mit der eleganten Textur, der feinen Säure und den Gewürznoten des Meredith stehen. Eine perfekte Wahl für Ihre nächste festliche Zusammenkunft.

Mit seiner wunscherschönen Weinlandschaft, die sich über 800 Meilen erstreckt, ist Kalifornien ein Eldorado für Liebhaber hervorragender Tropfen. Als Sommelier blicke ich auf dieses Land mit einer Mischung aus Ehrfurcht und Bewunderung. Die reichhaltige Palette verschiedenster Weintypen aus diesem Region ist schlichtweg beeindruckend. Die mediterranen klimatischen Bedingungen von Kalifornien bieten die perfekten Voraussetzungen für den Anbau verschiedenster Rebsorten. Der milde Wintereinbruch, gefolgt von einem trockenen Sommer, fördert die ausgedehnte Reifezeit der Trauben und verleiht den dort produzierten Weinen eine fruchtige Intensität, die sie von denen aus anderen Weinanbauregionen abhebt. Besonders bekannt ist Kalifornien für seine exzellenten Cabernet Sauvignons und Chardonnays. Sie repräsentieren die Quintessenz des kalifornischen Weinanbaus und haben das Gebiet auf die landkarte der international anerkannten Weinregionen katapultiert. Aber abseits der großen Namen finden sich in diesem abwechslungsreichen Landstrich auch erstaunliche Zinfandels und Syrahs, die auf den vulkanischen Böden der Region gedeihen und eine beeindruckende Komplexität aufweisen. Das Napa Valley, eines der bekanntesten Weinanbaugebiete Kaliforniens, begeistert mit sattgrünen Terrassenrebenhängen, die sich stolz gegen den azurblauen Himmel abzeichnen. Hier floriert besonders der Anbau des einzigartigen Cabernet Sauvignon mit seinen tiefschwarzen Aromen von Johannisbeeren und dunkler Schokolade. Ebenso wird das Sonoma County, Heimat vieler Boutique-Weingüter, hoch geschätzt für seine herausragenden Chardonnays und Pinot Noirs. Jedes Weingut in Kalifornien erzählt eine faszinierende Geschichte, geprägt vom Engagement, der Leidenschaft und dem handwerklichen Geschick der Winzer. Sie setzen moderne Technologien ein, bewahren gleichzeitig aber auch traditionelle Verfahren, um Weine von beeindruckender Qualität und bemerkenswerter Persönlichkeit zu erzeugen. So vielfältig die Weine Kaliforniens sind, sie teilen sich den Stolz auf ihre Herkunft. Sie sind ein Ausdruck des üppigen, sonnenverwöhnten lands, auf dem ihre

Die Merry Edwards Winery vereint handwerkliches Können mit tiefer Verbundenheit zum Russian River Valley. Wer einmal durch die stillen Weinberge spaziert, bemerkt augenblicklich, was die Weine dieses Guts so unverwechselbar macht: In den alten Rebzeilen spiegelt sich jener besondere Respekt vor der Landschaft wider, der jede Flasche durchdringt. Besonders ein Glas des Pinot Noir „Coopersmith Vineyard“ bleibt in eindrücklicher Erinnerung: Der intensive Duft nach roten Beeren, Sauerkirsche und getrockneten Rosen vereint sich im Mund mit den kühlen Noten von Waldboden und zartem Pfeffer. Die bemerkenswerte Balance zwischen Frische und fein verwobenen Tanninen verleiht diesem Pinot jene weiche, vibrierende Struktur, die selbst erfahrene Verkoster in Staunen versetzt. In den Gesprächen mit dem Team rund um die Gründerin spürt man, wie stolz man auf die Beharrlichkeit kleiner Schritte ist: Keine Großspurigkeit, sondern stille Innovation formt diese Weine.