Metzger 'Prachtstück' Cuvée Rot KuhbA trocken

Dieser Rotwein Metzger 'Prachtstück' Cuvée Rot KuhbA trocken von Uli Metzger aus der Pfalz ist ein wahres Meisterwerk. Die Cuvée aus den Rebsorten Spätburgunder, Dornfelder und Cabernet Sauvignon präsentiert sich in kräftigem Rubinrot im Glas. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und leichten Röstaromen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer harmonischen Balance zwischen Fruchtigkeit, Würze und einer angenehmen Säure. Ein intensiver und vollmundiger Geschmack, der lange nachklingt und jede Stunde zu einem besonderen Genuss macht. Ein wahres Prachtstück aus der Pfalz, das jedem Weinliebhaber Freude bereitet.

gebratenes Fleisch, gerne auch vom Grill; verschiedene Tapas-Variationen; zauberhafter Rotwein für den alltäglichen Genuss – im Sommer gerne auch leicht gekühlt

Der Blaue Portugieser ist eine traditionsreiche Rebsorte, die ihren Ursprung vermutlich in Österreich oder in der Steiermark hat. Bekannt für ihre Fruchtigkeit und den samtigen Charakter, ergeben die Trauben leuchtend rubinrote Weine mit einem harmonischen Säuregehalt. Der Blaue Portugieser besticht durch ein Bouquet von roten Beeren und einem Hauch von Erdbeere. Ein leichter bis mittelschwerer Wein, der sich ideal als Begleiter zu leichten Fleischgerichten, Pasta oder milden Käsesorten eignet. Seine sanfte Struktur und angenehme Trinkbarkeit machen ihn zu einem vielseitigen Genuss für jede Gelegenheit.

Dornfelder ist eine beliebte deutsche Rotweinsorte, die durch ihre tiefdunkle Farbe und intensiven Fruchtaromen besticht. Diese vergleichsweise junge Rebsorte, die erst in den 1950er Jahren gezüchtet wurde, hat sich schnell einen festen Platz in der Weinwelt gesichert. Dornfelder-Weine zeichnen sich durch Noten von Kirschen, Brombeeren und Pflaumen aus und punkten durch eine harmonische Balance von Säure und Tanninen. Sie sind ideal für Liebhaber kräftiger, fruchtbetonter Weine und eignen sich hervorragend zu Gerichten wie Wild, Rind oder würzigem Käse. Genießen Sie Dornfelder sowohl solo als auch zu festlichen Anlässen und lassen Sie sich von seiner Vielseitigkeit begeistern.

Die Rebsorte Regent ist ein wahres Juwel für anspruchsvolle Genießer und umweltbewusste Weinliebhaber. Diese robuste, pilzwiderstandsfähige rote Rebsorte wurde in Deutschland gezüchtet und ist bekannt für ihre tiefdunkle Farbe und samtigen Tannine. Dank ihrer natürlichen Resistenz gegen viele Krankheiten benötigt Regent deutlich weniger Pflanzenschutzmittel, was sie besonders nachhaltig macht. Im Glas begeistert sie mit intensiven Aromen von Schwarzkirschen, Pflaumen und einem Hauch von Schokolade. Perfekt ausbalanciert und mit einer milden Säurestruktur, eignet sich Regent hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, aber auch zu Käse und Schokolade.

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Die Pfalz, in Deutschland oft auch als 'Deutsche Toskana' bezeichnet, ist eines der ältesten und zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiete. Gelegen in der sonnenverwöhnten, mediterranen Region Südwestdeutschlands, ist sie ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Als Sommelier betrachte ich die Pfalz als einen der, in vielerlei Hinsicht, außergewöhnlichsten Weinregionen der Welt. Geographisch liegt die Pfalz eigentlich zwischen dem Pfälzerwald und Rhein, aber für uns Sommeliers definiert sie sich durch eine Vielfalt von Terroirs, die aus Löss, Lehm, Sandstein und sogar Basalt bestehen. Diese vielfältigen Terroirs unterstützen die Produktion einer beeindruckenden Palette unterschiedlicher Weine - von kräftigen, vollmundigen Rotweinen bis hin zu eleganten, frischen Weißweinen. Die Pfalz ist vor allem für ihre Rieslinge bekannt, die mehr als die Hälfte der produzierten Weine ausmachen. Als Königin der Weißweinsorten gedeiht der Riesling auf den warmen Böden und profitiert von dem relativ trockenen Klima dieser Region. Pfälzer Rieslinge werden für ihren dichten, komplexen Charakter und ihre lebendige Säure geschätzt, sie bieten oft Nuancen von Apfel, Birne, Pfirsich und exotischen Früchten. Aber die Pfalz hat noch mehr zu bieten: Viele andere Rebsorten finden hier perfekte Bedingungen. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser für Rotwein, sowie Grau- und Weißburgunder, Silvaner und Gewürztraminer für Weißwein sind hier nur einige der vertretenen Sorten. Abseits der Rebzeilen bietet die Pfalz auch eine Fülle von historischen Sehenswürdigkeiten, darunter zahlreiche mittelalterliche Burgen und reizvolle Weindörfer mit typischen Weinlokalen und urigen Weinstuben. Als Sommelier kann ich definitiv sagen, dass die Pfälzer Weinkultur und Lebensweise jeden Weinliebhaber begeistern wird. Die Pfalz ist eine Weinregion, die mit ihrem vielfältigen Terroir, der ausgeprägten Winzertradition und einer aufregenden Mischung aus traditionellen und innovativen Weinen begeistert. Ihre Weine sind so vielseitig und komplex wie die Region selbst - ein Hochgenuss für jede Weinlie

Uli Metzger ist ein hervorragender Winzer aus der malerischen Region Pfalz in Deutschland. Als erfahrener Winzer mit jahrzehntelangem Wissen und Können hat er es sich zur Aufgabe gemacht, Weine von höchster Qualität zu produzieren.

Dabei setzt er auf eine nachhaltige Bewirtschaftung seiner Weinberge und eine schonende Verarbeitung der Trauben. Sein Engagement für den Umweltschutz zeigt sich auch in der Verwendung von umweltfreundlichen und recyclebaren Materialien für seine Weinflaschen und Etiketten.

Die Weine von Uli Metzger zeichnen sich durch ihre Eleganz, Frische und Komplexität aus. Sorgfältig ausgewählte Trauben und eine schonende Verarbeitung garantieren ein authentisches und unverwechselbares Geschmackserlebnis. Seine Weißweine sind bekannt für ihre mineralische Note und Frische, während seine Rotweine durch feine Tannine und eine ausgeprägte Fruchtigkeit bestechen.

Mit viel Leidenschaft und Begeisterung für seine Arbeit ist Uli Metzger ein Garant für exzellente Weine aus der Pfalz. Er ist ein Winzer, der mit Liebe zum Detail und einem ausgeprägten Gespür für das Terroir seiner Region Weine von höchster Qualität hervorbringt.