Metzger 'Prachtstück' Rosé KuhbA trocken

Der Metzger 'Prachtstück' Rosé KuhbA trocken von Uli Metzger ist ein herausragender Roséwein aus der Pfalz in Deutschland. Hergestellt aus der Rebsorte KuhbA, besticht dieser Wein durch seine zarte lachsfarbene Farbe und sein fruchtiges Bouquet von Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen überzeugt er mit einer angenehmen Frische, einer lebendigen Säure und einem harmonisch trockenen Abgang. Dieser Roséwein eignet sich hervorragend als Begleitung zu leichten Speisen, Salaten oder einfach als solcher genossen. Ein wahrhaftiges Prachtstück unter den Pfälzer Roséweinen.

Terrassenwein, Apero, zu Vitello Tonnato, eingelegtem Kalbfleisch, Maultaschen in der Brühe oder einfach zum relaxten Zusammensein mit Freunden

Der Frühburgunder, auch bekannt als Pinot Madeleine, ist eine besonders edle und frühreifende Rebsorte. Diese Sorte ist eine natürliche Mutation des Spätburgunders (Pinot Noir) und überzeugt durch ihre samtige Eleganz und intensive Aromenvielfalt. Charakteristisch für den Frühburgunder sind seine tiefrote Farbe und ein Bouquet von reifen Waldbeeren, Kirschen und oft feinen, würzigen Noten wie Zimt oder Nelke. Am Gaumen zeigt dieser Rotwein eine weiche Struktur, feine Tannine und eine harmonische Säure. Ideal gereift entfaltet er ein unvergleichlich samtiges Mundgefühl und ist ein hervorragender Begleiter zu feinen Wildgerichten, reifem Käse oder edler Schokolade. Entdecken Sie diese seltene Köstlichkeit und lassen Sie sich von ihrer eleganten Fülle begeistern.

Pinot Meunier, auch als Schwarzriesling bekannt, ist eine traditionsreiche Rebsorte mit französischen Wurzeln, die in den renommierten Weinbaugebieten wie der Champagne und der Pfalz gedeiht. Diese Rebsorte zeichnet sich durch ihre robuste Natur und Anpassungsfähigkeit aus, was sie besonders geeignet für kühlere Klimazonen macht. Pinot Meunier-Weine verzaubern mit fruchtigen Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Pflaume. Am Gaumen überzeugen sie durch ihre feine Struktur und milde Säure, die ihnen eine angenehme Frische verleiht. Ideal als Begleiter zu leichten Gerichten oder einfach zum Genießen in geselliger Runde. Entdecken Sie die Vielfalt und den Charme des Pinot Meunier!

Der Saint Laurent ist eine edle Rebsorte, die ihren Ursprung im Elsass hat und heute vor allem in Österreich und Deutschland heimisch ist. Dieser charaktervolle Rotwein besticht durch seine tiefdunkle Farbe und ein intensives Aromenspiel von schwarzen Beeren, Kirschen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen entfaltet er eine samtige Struktur mit feinen Tanninen und einer angenehmen Frische. Saint Laurent eignet sich hervorragend zu Wildgerichten, Rindfleisch und reifem Käse. Entdecken Sie diese exquisite Sorte in unserem Onlinehandel und lassen Sie sich von ihrer Eleganz und Komplexität verzaubern!

Die Pfalz, in Deutschland oft auch als 'Deutsche Toskana' bezeichnet, ist eines der ältesten und zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiete. Gelegen in der sonnenverwöhnten, mediterranen Region Südwestdeutschlands, ist sie ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Als Sommelier betrachte ich die Pfalz als einen der, in vielerlei Hinsicht, außergewöhnlichsten Weinregionen der Welt. Geographisch liegt die Pfalz eigentlich zwischen dem Pfälzerwald und Rhein, aber für uns Sommeliers definiert sie sich durch eine Vielfalt von Terroirs, die aus Löss, Lehm, Sandstein und sogar Basalt bestehen. Diese vielfältigen Terroirs unterstützen die Produktion einer beeindruckenden Palette unterschiedlicher Weine - von kräftigen, vollmundigen Rotweinen bis hin zu eleganten, frischen Weißweinen. Die Pfalz ist vor allem für ihre Rieslinge bekannt, die mehr als die Hälfte der produzierten Weine ausmachen. Als Königin der Weißweinsorten gedeiht der Riesling auf den warmen Böden und profitiert von dem relativ trockenen Klima dieser Region. Pfälzer Rieslinge werden für ihren dichten, komplexen Charakter und ihre lebendige Säure geschätzt, sie bieten oft Nuancen von Apfel, Birne, Pfirsich und exotischen Früchten. Aber die Pfalz hat noch mehr zu bieten: Viele andere Rebsorten finden hier perfekte Bedingungen. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser für Rotwein, sowie Grau- und Weißburgunder, Silvaner und Gewürztraminer für Weißwein sind hier nur einige der vertretenen Sorten. Abseits der Rebzeilen bietet die Pfalz auch eine Fülle von historischen Sehenswürdigkeiten, darunter zahlreiche mittelalterliche Burgen und reizvolle Weindörfer mit typischen Weinlokalen und urigen Weinstuben. Als Sommelier kann ich definitiv sagen, dass die Pfälzer Weinkultur und Lebensweise jeden Weinliebhaber begeistern wird. Die Pfalz ist eine Weinregion, die mit ihrem vielfältigen Terroir, der ausgeprägten Winzertradition und einer aufregenden Mischung aus traditionellen und innovativen Weinen begeistert. Ihre Weine sind so vielseitig und komplex wie die Region selbst - ein Hochgenuss für jede Weinlie

Auf den kalk- und lehmhaltigen Böden der nördlichen Pfalz, zwischen sanft geschwungenen Hügelkuppen und rauschenden Feldern, bringt Uli Metzger Weine hervor, die weit mehr sind als nur das Ergebnis sorgfältigen Handwerks: Sie spiegeln die unverwechselbare Handschrift eines Winzers wider, der jeden Rebstock, jeden Weinberg und jede Flasche mit einer stillen Leidenschaft begleitet. Es entsteht hier eine klare, kühle Stilistik, die der mineralischen Tiefe und Spannung der Landschaft nachspürt – und jedem Glas ein Stück Heimat mitschenkt. Besonders eindrucksvoll offenbart sich dies im Riesling, dessen facettenreiches Aromenspiel an reife Zitrusfrüchte, grünen Apfel und feinen Schieferstaub erinnert, getragen von einer vibrierenden Frische, die bis ins Finale hallt. Unvergessen bleibt der Herbst 2018, als eine unerwartete kühle Brise den sonst warmen Septembernächten Frische einhauchte – im „Kalkmergel“-Riesling des Jahrgangs spürt man diese feinziselierte Balance aus Reife und Struktur bis heute. Selten betritt man einen Hof, auf dem die Werte der nachhaltigen Landwirtschaft so unmittelbar und bodenständig gelebt werden, wie bei Familie Metzger: Zwischen knisternden Rebzeilen, mit Blick auf Hühner und Schafe, die ihren Teil zum Ökosystem beitragen, reift hier jede Parzelle zu einem eigenen Charakter aus.