Monte Pietroso Nero d'Avola Sicilia DOC

Feines Aroma von reifen Früchten. Schöner Körper, gut ausbalanciert mit intensivem, fruchtigem Abgang. Die reifen Trauben werden geerntet, entrappt und mindestens 10 Tage lang bei kontrollierten Temperaturen von 25°C fermentiert. Dank der anschließenden malolaktischen Fermentation wird der Wein eleganter und komplexer.

Wunderbarer Begleiter von Gegrilltem, Wild oder saftigen Braten. Empfohlene Trinktemperatur 18-20°C.

Nero d'Avola – Die sizilianische Königin der Rotweine! Diese erlesene Rebsorte, auch als 'Schwarzer aus Avola' bekannt, begeistert mit tiefdunkler Farbe und intensiven Aromen. Im Bouquet entfalten sich Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen überzeugt Nero d'Avola mit einer harmonischen Balance aus lebhafter Säure, sanften Tanninen und einem vollmundigen Körper. Der Abgang ist angenehm lang und samtig. Idealer Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten, Pasta mit kräftigen Saucen oder gereiftem Käse. Entdecken Sie das mediterrane Flair Siziliens in jedem Schluck Nero d'Avola!

Das Weinanbaugebiet Sizilien, die größte Insel im Mittelmeer, ist ein Ort von unvergleichlicher Schönheit und Vielfalt, in dem Weinbau eine über zweitausendjährige Tradition hat. Mit mehr als 100.000 Hektar Weinbergen spielt Sizilien eine bedeutende Rolle in der italienischen Weinwirtschaft und gilt als eine der dynamischsten und innovativsten Weinregionen des Landes. Als Sommelier zieht mich Sizilien mit seinen unzähligen aromatischen Facetten und verschiedensten Terroirs in seinen Bann. Die vielfältige Topographie von flachem Küstenland bis hin zu hohen Bergen, das einzigartige Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern sowie die zahlreichen autochthonen Rebsorten bieten ein einmaliges Spektrum an Weinstilen und Geschmacksprofilen. Insbesondere der Rotwein Nero d'Avola, der 'schwarze aus Avola', ist emblematisch für Sizilien. Diese Sorte, die aromatisch, vollmundig und ausdrucksstark ist, kann sowohl fruchtige als auch elegante Weine hervorbringen und ist ein wunderbares Aushängeschild für die Qualität und den Charakter, den Sizilien zu bieten hat. Aber auch Weißweine, wie der leichte und frische Grillo oder der mineralische und elegante Etna Bianco, die von den Hängen des aktiven Vulkans Ätna stammen, überzeugen durch ihre einzigartige Geschmacksintensität und Klarheit. Ebenso sollten die süßen Weine aus der Rebsorte Zibibbo nicht vergessen werden, die auf den äolischen Inseln angebaut werden und deren exquisite Balance von Süße und Säure weltweit renommiert ist. Sizilien ist eine Weinregion, die es versteht, Tradition und Innovation auf wunderbare Weise miteinander zu verbinden. Durch den mutigen Einsatz moderner Vinifizierungstechniken und den gleichzeitigen Respekt für das Erbe und die Traditionen, gelingt es den sizilianischen Winzern, Weine von herausragender Qualität und Einzigartigkeit zu produzieren. Als Sommelier und Weinfreund ist es für mich ein Privileg, die vielfältigen Schätze, die das Weinanbaugebiet Sizilien zu bieten hat, kennen zu lernen, zu erschmecken und zu teilen. Es ist eine kontinuierliche Entdeckungsreise voller gen

Monte Pietroso ist ein renommierter Winzer aus Sizilien, der sich auf die Produktion von hochwertigen Weinen spezialisiert hat. Auf den sonnenverwöhnten Hängen des Monte Pietroso werden die Trauben unter optimalen Bedingungen angebaut und von erfahrenen Winzern und Önologen sorgfältig verarbeitet.

Die Weine von Monte Pietroso zeichnen sich durch ihre hohe Qualität und ihre einzigartigen Aromen aus. Dabei setzt das Weingut auf traditionelle Anbaumethoden und modernste Technologien, um das Beste aus den Trauben herauszuholen. Besonders beliebt sind die Rotweine, die sich durch ihre intensive Farbe und ihr vollmundiges Aroma auszeichnen.

Die Philosophie von Monte Pietroso besteht darin, die natürlichen Eigenschaften der Trauben zu bewahren und diese durch eine schonende Verarbeitung unverfälscht ins Glas zu bringen. Jeder Wein unterscheidet sich dabei durch seine individuelle Note und seinen charakteristischen Geschmack.

Das Weingut empfiehlt sich nicht nur für Weinliebhaber, sondern auch für all diejenigen, die Sizilien und seine einzigartige Landschaft entdecken möchten. Hier erlebt man eine einzigartige Kombination aus traditioneller Winzerkunst und mediterranem Lebensstil, die jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis werden lässt.