Monte Seco 19% vol Extra Dry Madeira

Der Monte Seco Extra Dry Madeira Likörwein von Henriques & Henriques ist ein eleganter und hochwertiger Tropfen aus dem renommierten Anbaugebiet Madeira in Portugal. Mit einem Alkoholgehalt von 19% vol begeistert dieser Likörwein durch sein trockenes und erfrischendes Geschmacksprofil. Noten von Nüssen, getrockneten Früchten und einer feinen Säure machen diesen Wein zu einem perfekten Begleiter für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen in gemütlicher Runde. Lassen Sie sich von der Tradition und Qualität dieses Weines verzaubern und entdecken Sie die Aromenvielfalt der Insel Madeira in jedem Schluck.

Bei 8 Grad Celsius gekühlt serviert, schmeckt dieser Madeira als Aperitif zu Nüssen oder leichtem Salzgebäck, Salaten mit gebratenen Beigaben oder milden Frischkäsen, auch auf Eis oder mit Tonic Water als Longdrink.

Die Tinta Negra ist eine vielseitige und geschätzte Rebsorte, die vorwiegend auf der portugiesischen Insel Madeira angebaut wird. Diese Traube ist das Rückgrat vieler Madeira-Weine und glänzt durch ihre Anpassungsfähigkeit an verschiedene Reifegrade von trocken bis süß. Mit Aromen von reifen roten Früchten, Karamell und einer feinen Nussigkeit bietet sie ein aufregendes Geschmackserlebnis. Ihre Weine zeichnen sich durch eine ausgewogene Säure und beeindruckende Langlebigkeit aus. Entdecken Sie die Einzigartigkeit der Tinta Negra und lassen Sie sich von ihrer Vielfalt und Finesse verzaubern.

Das Weinanbaugebiet Madeira, auf der gleichnamigen Inselgruppe Portugals, ist eine wahre Perle im Atlantik. Die inseltypischen klimatischen Bedingungen, geprägt von einer Mischung aus maritimen Einflüssen und subtropischen Temperaturen, kombiniert mit vulkanischen Bodenbeschaffenheiten, verleihen den Weinen eine außergewöhnliche Note, welche selbst den anspruchsvollsten Gaumen verwöhnt. Die auf steilen Terrassen angelegten Reben erlauben es den Winzern, trotz schwieriger Bedingungen einen faszinierenden Wein herzustellen, der immer wieder auf internationalen Weinfestivals prämiert wird. Der Madeirawein ist weltbekannt und gilt als Sinnbild des portugiesischen Weinbaus. Er hebt sich durch seine besondere Vinifizierung hervor, bei dem der Most durch die Zugabe von Alkohol während der Gärungsphase gestoppt wird, was die charakteristische Süße und den einzigartigen Geschmack hervorbringt. Der darauffolgende Verstärkungsprozess, bei dem der Wein mehrere Monate unter kontrollierten Hitze- und Bewegungsbedingungen gelagert wird, führt zur Verbesserung der Qualität, des Aromas und der ermöglicht eine lange Lagerfähigkeit. Die Weinpalette ist vielfältig und reicht von trockenem bis hin zu außergewöhnlich süßem Wein. Die vier Hauptrebsorten sind Sercial, Verdelho, Boal und Malvasia, die jeweils unterschiedliche Geschmacksprofile bieten. Sercial ist bekannt für seine knackige Säure und zitrusartige Frische, während Verdelho eine subtilere Kombination aus Säure und Süße mit nussigen Untertönen bietet. Boal und Malvasia sind süßer, mit reichen Honig- und karamellähnlichen Aromen. Fromme Weinkenner schätzen Madeira für seine unglaubliche Vielfalt sowie für seine Fähigkeit, über Generationen hinweg zu überdauern. Man sagt oft, dass ein Madeirawein das seltene Privileg besitzt, in der Flasche besser zu altern, als jeder andere Wein der Welt. Egal ob jung oder alt, trocken oder süß, die Weine von Madeira sind immer ein Ausdruck von Eleganz, Komplexität und zeitlosem Genuss. Für einen Sommelier ist Madeira mehr als ein einfaches Weinanbaugebiet – es ist eine Schatz

Wer Madeira und seine Weine verstehen will, kommt an Henriques & Henriques nicht vorbei. Im historischen Ortskern von Câmara de Lobos schlägt bis heute das Herz eines Hauses, dessen Weine so unverwechselbar sind wie die Insel selbst. Die Keller von Henriques & Henriques riechen nach altem Holz, Meer und getrockneten Früchten – eine Atmosphäre, die sich in jeder Flasche widerspiegelt. Besonders beeindruckend bleibt der Verdelho 10 Years Old: Im Glas ein tiefes Gold, in der Nase zeigen sich Noten von gerösteten Mandeln, kandierter Zitrone und salziger Meeresbrise. Am Gaumen schlank, aber fabelhaft vielschichtig – Zitruston trifft Rauchigkeit, dann folgt ein sanfter, langer Ausklang. Wer ihn einmal zu einer lauwarmen Tarte Tatin probiert hat, versteht, warum Madeira unsterblich ist. Lebendige Tradition gepaart mit einer Offenheit für neue Weinideen – das zeichnet Henriques & Henriques seit jeher aus. Unvergessen bleibt, wie ein alter Kellermeister von einem legendären Sturmjahrgang erzählte, dessen Most nur mit vereinten Kräften und bei Kerzenlicht geborgen werden konnte – noch heute ist dieser Wein ein begehrter Schatz, ein Stück Inselgeschichte in Flaschenform.