NEEF EMMICH Grauburgunder

Farbe: kräftiges, klares Goldgelb. Charakteristik: im Duft zeigt sich eine kraftvolle Aromatik von Williamsbirne, rotem Apfel und reifer Mirabelle, begleitet von feinen rauchigen Anklängen und frischen Kräutern, am Gaumen saftig und vielschichtig mit würzigen Apfel- und Birnenaromen, dezenter Nussigkeit und harmonischer Säure, geschmeidig, mit feiner Kräuterwürze und griffigem Nachhall

Perfekt zu cremiger Bärlauchpasta mit Zucchini und Egerlingen, deren würzige Frische die saftige Frucht und feine Kräuterwürze des Weins unterstreicht. Auch köstlich zu Kartoffelgratin mit Taleggio und gebratenem grünem Spargel.

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Der Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Gris, ist eine edle Weißweinsorte, die durch ihr nuancenreiches Aroma und ihre elegante Struktur besticht. Mit einer faszinierenden Farbpalette von strohgelb bis goldgelb verspricht dieser Wein ein besonderes Genusserlebnis. Am Gaumen entfaltet er Aromen von reifen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und eine feine Nussigkeit, oft ergänzt durch einen Hauch von Honig und Mandeln.

Seine ausgewogene Säure und die fein eingebundene Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter zu Fisch, Geflügel und mildem Käse. Entdecken Sie den Grauburgunder - ein Highlight für anspruchsvolle Weingenießer.

Rheinhessen, gelegen im gemäßigten Klima des südwestlichen Deutschlands, ist das größte Weingebiet der Bundesrepublik und ein Platz von bemerkenswerter Vielfalt und Qualität. Dieser fruchtbare Halbkreis von Weinbergen, der linkes, rechtes Ufer des schlangenartigen Rheins einschließt, kann zu Recht als das Herz der deutschen Weinkultur bezeichnet werden. Rheinhessen ist bekannt für seine Vielfalt an Böden, von kalkhaltigen Lehmböden über sandige Böden bis hin zu Böden, die reich an Muschelkalk und Ton sind. Diese Bodenvielfalt bringt eine erstaunliche Palette von Geschmacksprofilen hervor, die in jeder Flasche aus dieser Region zu finden sind. Die vorherrschende Weißweinrebe in Rheinhessen ist der Riesling, für den die Region international anerkannt ist. Der Riesling von hier zeigt ein breites Spektrum an Geschmacksprofilen, von den klassischen mineralischen Noten, für die deutscher Riesling bekannt ist, bis hin zu fruchtigen, blumigen und gewürzigen Aromen. Rheinhessen hat jedoch weitaus mehr zu bieten als den renommierten Riesling. Die Region ist ebenso bekannt für die Produktion von Spätburgunder, einem raffinierten Rotwein mit charakteristischen Aromen von roten Früchten, ergänzt durch eine subtile Würze. Ebenso gibt es hier eine breite Palette an Müller-Thurgau, Weißburgundern, Grauburgunder und Silvaner, jede Sorte mit ihren einzigartigen Aromen und Texturen. Die Weingüter machen Rheinhessen auch attraktiv. Familien, die ihr Handwerk von Generation zu Generation weitergeben, sind hier ebenso zu finden wie junge, dynamische Winzer, die mit modernen Methoden experimentieren und gleichzeitig tief verwurzelt in der Tradition sind. Die Güte der Weine, kombiniert mit der Gastfreundschaft und der wunderschönen Landschaft, macht Rheinhessen zu einem unvergleichlichen Erlebnis für jeden Weinfreund. Als Sommelier empfehle ich, sich auf eine Reise durch Rheinhessens Weinlandschaft einzulassen und die artenreiche Vielfalt an Aromen und die Gastfreundschaft der Winzer vor Ort zu entdecken, um alle Feinheiten dieses wunderbaren Weinanbaugebiets zu erleben.

Das Weingut Neef-Emmich, idyllisch gelegen im Herzen Rheinhessens, steht für Weine, die Tradition und Moderne geschickt vereinen. Seit Generationen in Familienbesitz, setzt das Weingut auf naturnahen Anbau und schonende Verarbeitung, um das volle Potenzial der regionaltypischen Rebsorten zu entfalten. Besonders die Rieslinge und Burgunder der Familie Neef-Emmich überzeugen mit ihrer klaren Struktur und facettenreichen Aromen. Die mineralischen Böden und das milde Klima der Region verleihen den Weinen eine unverwechselbare Finesse und Eleganz. Leidenschaft, Handwerk und ein tiefes Verständnis für die Natur prägen jeden ihrer Weine. Ob für große Anlässe oder den Genuss im Alltag – die Weine von Neef-Emmich bieten stets ein besonderes Geschmackserlebnis. Entdecken Sie die Vielfalt Rheinhessens mit jedem Schluck und lassen Sie sich von der Qualität und Hingabe dieses traditionsreichen Winzerbetriebs begeistern.