Nero di Troia Canace IGP

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Die Rebsorte Nero di Troia, auch als Uva di Troia bekannt, stammt aus der Region Apulien im Süden Italiens und zeichnet sich durch ihre tiefen, kräftigen Aromen aus. Dieser Rotwein verführt mit einer intensiven rubinroten Farbe und einem Bouquet aus dunklen Beeren, Pflaumen und würzigen Noten von Lakritz und Tabak. Am Gaumen entfaltet er eine vollmundige Struktur, unterstützt von sanften Tanninen und einer angenehmen Säure. Nero di Troia-Weine sind ideal gereift und passen hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, reifem Käse oder herzhaften Pasta-Spezialitäten. Entdecken Sie diese charaktervolle Rebsorte und lassen Sie sich von ihrer Eleganz und Tiefe begeistern.

Die Basilikata, eingebettet zwischen Kalabrien und Apulien im südlichen Italien, beherbergt ein verborgenes Schatz an einigen der kraftvollsten Rotweine Italiens. Als Sommelier finde ich, dass diese magische Gegend, die auch als Lucania bezeichnet wird, eine außergewöhnliche Weinlandschaft bietet, die zum Entdecken einlädt. Die Region ist gebirgig und unzugänglich, was zu einem einzigartigen Mikroklima und speziellen Terroirs führt, die Weine von beeindruckender Intensität und Komplexität produzieren. Das Anbaugebiet ist gekennzeichnet durch vulkanische Böden, das warme Mittelmeerklima, kalte Bergbrisen und schneereiche Winter, die bei der Reifung der Trauben eine entscheidende Rolle spielen. Obwohl die Basilikata klein ist und nur zwei DOC-Weine anbietet, verkörpert sie dennoch die Reinheit und Vielfalt der italienischen Weinproduktion. Sie ist berühmt für die Produktion einer einzigen Rebsorte, der Aglianico, der auch als 'Nebbiolo des Südens' bezeichnet wird. Der Aglianico del Vulture DOC ist zweifellos der Star dieser Region. Von den Hügeln des Monte Vulture stammend, ist dieser tiefe und robuste Rotwein für seine intensive rubinrote Farbe, seine reichhaltigen Aromen von dunklen Früchten bis hin zu Gewürznoten und seine gut strukturierten Tannine bekannt. Aber auch die Weißweine aus der Region haben ihre eigene Magie. Basilikatas Matera DOC produziert erfrischende, knackige Weißweine, hauptsächlich aus den lokalen Rebsorten Greco Bianco und Fiano. Als Sommelier schätze ich die Weine der Basilikata für ihre Vielfalt, Authentizität und Qualität. Sie repräsentieren das wahre Italien - unberührt, ursprünglich und aufregend. Trotz der Herausforderungen der rauen Landschaft gelingt es den Winzern, Benediktinerklöster vor Jahrtausenden errichtet haben, Weine von außerordentlicher Tiefe und Komplexität zu kreieren. Ein Besuch in der Basilikata ist wie eine Zeitreise durch die Jahrhunderte der Weinproduktion und gleichzeitig ein erstaunlicher Blick auf die aufregende, innovative Zukunft italienischer Weine.

Vigneti del Vulture aus Basilikata ist ein preisgekrönter Produzent von Weinen und Olivenöl. Die Weine werden aus lokalen Trauben hergestellt, die auf den sonnenverwöhnten Hügeln des Vulture-Gebirges angebaut werden. Jeder Wein wird sorgfältig von Hand geerntet und mit modernen Techniken zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis verarbeitet. Die Weine von Vigneti del Vulture werden in der gesamten Welt hochgeschätzt und sind bekannt für ihre hohe Qualität und das perfekte Gleichgewicht zwischen Frische, Fruchtigkeit und Tanninen. Neben Wein produziert Vigneti del Vulture auch ausgezeichnetes extra natives Olivenöl, das aus den Olivenhainen der Region gewonnen wird. Die Verwendung modernster Technologien in Kombination mit traditionellen Methoden garantiert eine herausragende Qualität. Vigneti del Vulture ist ein Produzent, der sich der Nachhaltigkeit und dem Umweltschutz verschrieben hat und sich dafür einsetzt, die natürlichen Ressourcen zu schützen und zu erhalten. Wenn du nach einem authentischen Geschmackserlebnis suchst, das die Traditionen der Region widerspiegelt, dann empfehlen wir dir, die Weine und Olivenöle von Vigneti del Vulture zu probieren.