Nero di Troia Puglia IGP

Der Rotwein Nero di Troia Puglia IGP von Botromagno ist ein edler Tropfen aus der sonnenverwöhnten Region Puglia in Italien. Dieser Wein wird aus der autochthonen Rebsorte Nero di Troia hergestellt, die für ihre intensive Fruchtigkeit und kräftigen Aromen bekannt ist. Im Glas präsentiert sich der Wein in einer tiefen rubinroten Farbe und verwöhnt die Nase mit Noten von dunklen Beeren, Kirschen und Gewürzen. Am Gaumen überzeugt der Nero di Troia mit seinem vollen Körper, weichen Tanninen und einem langanhaltenden Abgang. Ein wahrhaft eleganter und geschmackvoller Wein, der zu vielen Gelegenheiten genossen werden kann. Ideal zu kräftigen Gerichten wie Pasta mit Fleischsauce, gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse. Ein Genuss für Liebhaber italienischer Rotweine!

Pizza, Past, Braten, BBQ, Wildgerichte, gereifte Käsesorten

JG 2018: 90 Punkte Wine Spectator

Die Rebsorte Nero di Troia, auch als Uva di Troia bekannt, stammt aus der Region Apulien im Süden Italiens und zeichnet sich durch ihre tiefen, kräftigen Aromen aus. Dieser Rotwein verführt mit einer intensiven rubinroten Farbe und einem Bouquet aus dunklen Beeren, Pflaumen und würzigen Noten von Lakritz und Tabak. Am Gaumen entfaltet er eine vollmundige Struktur, unterstützt von sanften Tanninen und einer angenehmen Säure. Nero di Troia-Weine sind ideal gereift und passen hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, reifem Käse oder herzhaften Pasta-Spezialitäten. Entdecken Sie diese charaktervolle Rebsorte und lassen Sie sich von ihrer Eleganz und Tiefe begeistern.

Die Rebsorte Uva di Troia, auch als 'Nero di Troia' bekannt, ist eine edle, autochthone Sorte aus Apulien im Süden Italiens. Sie beeindruckt mit ihrer tiefen, rubinroten Farbe und intensiven Aromatik, die Noten von dunklen Beeren, Veilchen und Gewürzen umfassen. Am Gaumen präsentiert sie sich kräftig und strukturiert, mit eleganten Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Die Weine zeigen eine erstaunliche Komplexität und Langlebigkeit. Uva di Troia ist die perfekte Wahl für Liebhaber charaktervoller, italienischer Rotweine, die sowohl jetzt genossen als auch über Jahre hinweg reifen können.

Als passionierter Sommelier ist es mir ein Vergnügen, Ihnen das faszinierende Weinanbaugebiet Apulien vorzustellen. Verbunden mit der Zehe des italienischen Stiefels, schmiegt sich Apulien zwischen die Adria und das Ionische Meer. Es bietet eine markante Vielfalt an Bodentypen und Klimazonen, die zusammen eine magische Palette von Weinen hervorbringen. Apulien, bekannt als der „Weinkeller Europas“, ist die Weinregion Italiens mit der höchsten Produktion. Die Anbaugarantien dieser Region sind zwar quantitativ beeindruckend, aber es ist die überragende Qualität, die statt der Menge den wahren Star bildet. In dieser Region entstehen Weine mit einem hohen Grad an Einzigartigkeit und Unverwechselbarkeit. Die Rotweinsorten dominieren stark und die bekanntesten sind Primitivo und Negroamaro. Der Primitivo di Manduria ist wahrscheinlich der bekannteste Wein der Region und präsentiert sich mit einer dunklen, fast opaken Farbe, saftigen Schwarzkirsch- und Pflaumennoten, begleitet von einer beeindruckenden Struktur. Der Negroamaro hingegen ist intensiv und charaktervoll, oft mit einer erdigen Note und gleichzeitig geschmeidig. Apulien bietet jedoch auch Weißweine mit einer erfrischenden Leichtigkeit. Die Sorte Verdeca, einst fast ausgestorben, bietet heute elegante und mineralische Weine mit Aromen von grünem Apfel und floralen Anklängen. Doch Apuliens Weine sind mehr als nur der Ausdruck von Trauben und Terroir. Sie verkörpern auch die Seele und das Herz dieser Region, die mit ihrer atemberaubenden Landschaft, ihrem reichen kulturellen Erbe und ihrer köstlichen Küche bezaubert. Sie sind das lebendige Porträt der Menschen, die sie mit Hingabe und Leidenschaft herstellen. Als Sommelier werfe ich am liebsten einen Blick auf das Zusammenspiel von Wein und Essen. Apuliens Weine passen besonders gut zu den regionalen Gerichten, deren Aromen genauso vielfältig sind wie die Weine selbst. Ob es nun ein vollmundiger Primitivo zu einem herzhaft gewürzten Orecchiette-Gericht ist oder ein frischer Verdeca, der einen Meeresfrüchtesalat begleitet - die kulinarischen Paarungen sind unendlich. Ein Besuch in Apulien ist ein Fest der Sinne. Der Gesch

Botromagno ist ein renommierter Winzer aus der Region Puglia im Süden Italiens. Die Familie, die das Weingut seit drei Generationen führt, verfolgt eine Philosophie von Qualität und Innovationsgeist, die in jeder Flasche ihrer Weine zu spüren ist.

Der Winzer verwendet ausschließlich einheimische Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro, Fiano und Greco Bianco. Mit viel Aufwand und liebevoller Handarbeit werden diese Trauben zu erstklassigen Weinen verarbeitet, die das Terroir der Region perfekt widerspiegeln.

Das Weingut ist bekannt für seine interessanten und anspruchsvollen Wein-Kreationen, die auch international hohe Anerkennung finden. Die Weine von Botromagno sind charakteristisch, intensiv und elegant zugleich.

Für Liebhaber hochwertiger italienischer Weine sind die Weine von Botromagno ein absolutes Muss. Jede Flasche ist ein unvergleichliches Erlebnis und ein Zeugnis der exquisiten Kunst des Weinmachens.