Nigl Grüner Veltliner Senftenberger Piri

Einladender Duft nach Stein- und Kernobst, feingliedrig, saftige lebendige Säure, gepaart mit Kräuterwürze und Mineralität, mittelgewichtig, mit ausgewogener Extraktsüße. Unaufdringlich, klar und verführerisch. Als Senftenberger Piri bezeichnet Nigl drei nach Süden ausgerichtete Glimmerschieferlagen, die gemeinsam ausgebaut werden und über die gleiche Hangneigung, fast identische Böden und gemeinsames Mikroklima verfügen. Die Weinlese verläuft über mehrere Wochen, in denen derselbe Weingarten mehrere Durchgänge erfährt, in denen stets nur die reifsten Trauben geerntet werden. So wird die höchstmögliche Qualität aus den Weinbergen garantiert. In der Kellerei werden die Weißweine schonend verarbeitet und in Stahltanks bei streng kontrollierten Temperaturen vergoren. Lagerung zur Reifung in Edelstahltanks. Weingut Nigl bewirtschaftet in Terrassenform angelegte Weinberge an den Hängen entlang des Kremsflusses im Herzen des Kremstals in Niederösterreich. 90% der Rebfläche sind mit weißen Trauben bestellt. Die Weinlese verläuft über mehrere Wochen, in denen derselbe Weingarten mehrere Durchgänge erfährt, in denen stets nur die reifsten Trauben geerntet werden. So wird die höchstmögliche Qualität aus den Weinbergen garantiert. Martin Nigl hat sich mit seinen Weißweinen zielstrebig in die erste Liga der Österreicher Winzer hochgearbeitet und ist heute für Weine mit viel Finesse, Eleganz, Dichte und Mineralität international anerkannt!

Wunderbar zu Geflügel, gebratenem Fisch oder Krustentieren. Sehr fein auch zu Spargelgerichten oder Sushi. Empfohlene Trinktemperatur 10-12°C.

Der Grüne Veltliner ist die wohl bekannteste und wichtigste Rebsorte Österreichs und begeistert Weinliebhaber weltweit. Diese weiße Rebsorte zeichnet sich durch ihre Vielseitigkeit und ihre charakteristischen Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einem Hauch von weißem Pfeffer aus. Am Gaumen präsentiert sich der Grüne Veltliner lebendig und frisch, oftmals mit einer feinen Mineralität und einer harmonischen Säurestruktur. Ideal als Speisenbegleiter zu leichten Gerichten, Fisch oder traditioneller österreichischer Küche. Entdecken Sie die Finesse und den Charme des Grünen Veltliners – ein wahrer Genuss für jeden Anlass!

Das Kremstal, gelegen im Herzen Österreichs, ist eine namhafte Weinbauregion, die zu Recht ihr internationales Ansehen genießt. Aus der Perspektive eines Sommeliers birgt das Tal unzählige Entdeckungsreisen der Sinne in sich. Geprägt durch die klimatischen Einflüsse von Donau und Pannonischer Tiefebene sowie unterschiedliche Böden, lässt das Kremstal Weine mit einzigartigem Charakter entstehen. Hier vereinen sich perfekte Wachstumsbedingungen mit der Sorgfalt passionierter Winzer, die den Terroirgedanken meisterhaft ins Glas übersetzen. Das Kremstal ist prominent für seine facettenreichen Weißweine, besonders Grüner Veltliner und Riesling. Hier erlangen sie eine Komplexität und Mineralität, die in der internationalen Weinwelt hochgeschätzt wird. Besonders die mineralischen Böden aus Löss und Urgestein verleihen den Weinen ein raffiniertes Geschmacksprofil mit vielschichtigen Aromen. Ebenso beeindruckend ist aber die aufstrebende Qualität der Rotweine, die in einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis angeboten werden. Die Kremser DAC-Weine, steht für Districtus Austriae Controllatus, zeichnen sich durch ihre individuelle Aromatik aus. Sie sind fest in ihrer Herkunft verwurzelt und manifestieren die typischen Terroireigenschaften ihres Herkunftsgebiets. Bei den Weinen aus dem Kremstal schmeckt man filigrane Fruchtaromen, würzige Nuancen, knackige Säure und intensive Mineralität. Sie überzeugen durch ihr hohes Alterungspotential und ihren eleganten Stil. Sie sind ein Spiegelbild der landschaftlichen Schönheit und der lebendigen Kultur des Kremstals. Verkostungen im Kremstal sind zudem immer auch ein Blick in die Geschichte. Mehr als 2000 Jahre Weinbautradition hinterlassen eine unverkennbare Handschrift in den Weinen und schaffen unvergessliche Erlebnisse. Das Kremstal ist ein einzigartiger Ort, an dem die Natur ihr Können beweist und der Winzer es versteht, dieses in Form von eindrucksvollen Weinen einzufangen. Für einen Sommelier ist das Kremstal eine unwiderstehliche Einladung, tief in die authentische Weinkultur Österreichs einzutauchen. Ein Aus

Wer durch das schmale, von sonnigen Hängen flankierte Kremstal reist, dem fällt das historische Schloss auf, in dessen Mauern das Weingut Nigl residiert. Hier, am Fuße der kühlen, oft nebelumspielten Terrassen, werden charaktervolle Weine geboren, die so vielschichtig sind wie das Tal selbst. Ein besonders faszinierender Grüner Veltliner aus der Riede Piri entfaltet in der Nase Noten von weißem Pfeffer, reifer Birne und einem Hauch von Fenchelkraut, bevor er am Gaumen eine kühle Salzigkeit und bemerkenswerte Spannung zeigt – eine Reminiszenz an die Urgesteinsböden, die diesem Wein seine präzise Mineralik verleihen. Probiert man diesen Wein vor Ort, begleitet von der leisen Brise, die durch die Weinzeilen streicht, spürt man die stille Kraft, die aus jahrhundertelanger Hingabe und handwerklicher Präzision erwächst. Nigl steht für Weine, die in ihrer Klarheit und Tiefe Geschichten erzählen – von kargen Böden, kühlen Nächten und der feinen Balance des Kremstals.