Osborne Pedro Ximénez 1827 Sherry 17% vol

Der Sherry Osborne Pedro Ximénez 1827 ist ein exquisiter Dessertwein aus der renommierten Bodegas Osborne in Spanien. Hergestellt aus der Pedro Ximénez Traube, die für ihre Süße und reiche Aromen bekannt ist, überzeugt dieser Sherry mit einem intensiven Geschmack von getrockneten Früchten, Karamell und dunkler Schokolade. Seine tiefdunkle Farbe und sein vollmundiges, sirupartiges Mundgefühl machen ihn zu einem wahren Genuss für Liebhaber süßer Weine. Mit einem Alkoholgehalt von 17% vol ist der Sherry Osborne Pedro Ximénez 1827 perfekt als Digestif oder zu Desserts wie Schokoladenkuchen oder Crème brûlée geeignet. Ein wahrhaft luxuriöses Geschmackserlebnis, das Ihren Gaumen verwöhnen wird.

Als Begleiter zu reifem Käse oder Dessert mit zartbitter

Pedro Ximénez, oft als PX abgekürzt, ist eine edle weiße Rebsorte aus Spanien, die vor allem für ihre Süßweine bekannt ist. Sie gedeiht besonders gut in den heißen Regionen Andalusiens, wo sie zu exquisitem Sherry verarbeitet wird. Die Trauben sind klein, aber äußerst zuckerreich, was den Weinen einen dichten, sirupartigen Charakter verleiht. Geschmacklich erwarten Sie intensive Aromen von Rosinen, Datteln, Feigen und eine filigrane Honignote. Die vollmundige Süße harmoniert perfekt mit feinen Säuren, was Pedro Ximénez-Weine zu einem einzigartigen Genuss macht – ideal als Dessertwein oder zu kräftigem Blauschimmelkäse. Ein Muss für Liebhaber edler Süßweine!

Bodegas Osborne steht wie kaum ein anderes Haus für die faszinierende Vielschichtigkeit Südspaniens – ein Weingut, dessen Seele regelrecht in den alten Fässern widerhallt. Wer durch die ehrwürdigen Keller von El Puerto de Santa María schreitet, atmet nicht nur die salzige Atlantikluft, sondern spürt die Geschichte jeder einzelnen Batalla eines Sherries. Besonders ihr Fino – klar, strohgelb, mit einer feinen, toastigen Florhefe-Note und Anklängen von grüner Mandel und weißem Pfeffer – ist Ausdruck eines Jahrs, das von Wind und Sonne gleichermaßen getragen wurde. In stillen Stunden schmeckt man im Fino Osborne die kreidige Tiefe des Albariza-Bodens, eine salzige Brise vom Meer und einen Hauch jener andalusischen Lebensfreude, die schon am frühen Morgen aus der kleinen Bar Manuel auf der Plaza in El Puerto zu den Bodegas herüberweht. Inmitten leiser Gespräche mit den Kellermeistern, umgeben von Reihen antiker Fässer mit handgemalten Jahreszahlen, wird die Zeit selbst zu einem Mitspieler dieser legendären Weine.