Palmstone Deutscher Sekt aus Rheinhessen

Ein frischer Schaumwein aus Rheinhessen. Die Weinberge sind bereits älter als 40 Jahre. Nicht nur aufgrund der Beschaffenheit des Weinberges als Steillage, sondern auch aufgrund des Qualitätsversprechenswerden die Trauben für den Schaumwein per Hand gelesen. Nach der Lese am frühen Morgen werden die Traubensanft gepresst, ein paar Tage darauf setzt die spontane Vergärung des Grundweines ein. Die zweite Fermentation passiert dann auf der Flasche, wo er für mindestens neun Monate auf der Hefe liegt. Die Aromen des Schaumweins sind geprägt von zitrischen Früchten und Apfelnoten, am Gaumen eine spürbare Säure, die einen enormen Frischekick verleiht.

Rheinhessen, gelegen im gemäßigten Klima des südwestlichen Deutschlands, ist das größte Weingebiet der Bundesrepublik und ein Platz von bemerkenswerter Vielfalt und Qualität. Dieser fruchtbare Halbkreis von Weinbergen, der linkes, rechtes Ufer des schlangenartigen Rheins einschließt, kann zu Recht als das Herz der deutschen Weinkultur bezeichnet werden. Rheinhessen ist bekannt für seine Vielfalt an Böden, von kalkhaltigen Lehmböden über sandige Böden bis hin zu Böden, die reich an Muschelkalk und Ton sind. Diese Bodenvielfalt bringt eine erstaunliche Palette von Geschmacksprofilen hervor, die in jeder Flasche aus dieser Region zu finden sind. Die vorherrschende Weißweinrebe in Rheinhessen ist der Riesling, für den die Region international anerkannt ist. Der Riesling von hier zeigt ein breites Spektrum an Geschmacksprofilen, von den klassischen mineralischen Noten, für die deutscher Riesling bekannt ist, bis hin zu fruchtigen, blumigen und gewürzigen Aromen. Rheinhessen hat jedoch weitaus mehr zu bieten als den renommierten Riesling. Die Region ist ebenso bekannt für die Produktion von Spätburgunder, einem raffinierten Rotwein mit charakteristischen Aromen von roten Früchten, ergänzt durch eine subtile Würze. Ebenso gibt es hier eine breite Palette an Müller-Thurgau, Weißburgundern, Grauburgunder und Silvaner, jede Sorte mit ihren einzigartigen Aromen und Texturen. Die Weingüter machen Rheinhessen auch attraktiv. Familien, die ihr Handwerk von Generation zu Generation weitergeben, sind hier ebenso zu finden wie junge, dynamische Winzer, die mit modernen Methoden experimentieren und gleichzeitig tief verwurzelt in der Tradition sind. Die Güte der Weine, kombiniert mit der Gastfreundschaft und der wunderschönen Landschaft, macht Rheinhessen zu einem unvergleichlichen Erlebnis für jeden Weinfreund. Als Sommelier empfehle ich, sich auf eine Reise durch Rheinhessens Weinlandschaft einzulassen und die artenreiche Vielfalt an Aromen und die Gastfreundschaft der Winzer vor Ort zu entdecken, um alle Feinheiten dieses wunderbaren Weinanbaugebiets zu erleben.

Amatwine ist ein qualitätsbewusster Winzer aus der wunderschönen Region Rheinhessen. Seine Leidenschaft und Liebe zum Weinbau spiegeln sich in der hohen Qualität seiner Weine wider. Die Weinberge sind nachhaltig und umweltschonend bewirtschaftet, was sich auch in der ausgezeichneten Güte seiner Weine zeigt. Amatwine vinifiziert mit viel Fingerspitzengefühl und großer Sorgfalt seine Weine und schafft somit einzigartige Geschmackserlebnisse. Von trockenen Weißweinen bis hin zu gehaltvollen Rotweinen, bei Amatwine findet jeder Weinliebhaber seinen Favoriten. Die Weine von Amatwine sind die perfekte Begleitung zu jedem Anlass und lassen die Herzen von Weinliebhabern höher schlagen. Entdecken Sie die Welt der Rheinhessischen Weine und lassen Sie sich von Amatwines Weinen verführen.