Pecorino D.o.c. Linea Contesa

Der Weißwein Pecorino D.O.C. Linea Contesa von CONTESA di Rocco Pasetti aus den sonnigen Abruzzen in Italien ist ein herausragendes Beispiel für die Qualität und Tradition, die in dieser Region gepflegt wird. Dieser Pecorino, benannt nach der alten Traubensorte, aus der er gefertigt ist, besticht durch seine brillante strohgelbe Farbe, die bereits im Glas sein lebhaftes Aroma erahnen lässt. In der Nase entfaltet der Pecorino D.O.C. ein intensives Bouquet von Zitrusfrüchten, darunter Noten von grünen Äpfeln und saftiger Grapefruit, ergänzt durch blumige Akzente und einen Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich erfrischend und lebendig, mit einer ausgewogenen Säurestruktur, die für ein harmonisches und leicht mineralisches Finish sorgt. Der Pecorino D.O.C. Linea Contesa ist ein vielseitiger Begleiter zu leichten Gerichten wie frischen Meeresfrüchten, zartem Fisch oder auch sommerlichen Salaten. Ebenso eignet er sich hervorragend als Aperitif, um einen genussvollen Abend zu beginnen. Genießen Sie diesen Wein gut gekühlt, um seine ganze Aromenvielfalt und Frische zu erleben. CONTESA di Rocco Pasetti verbindet in diesem besonderen Pecorino handwerkliches Können mit einer großen Leidenschaft für den Weinbau, was in jedem Glas erlebbar wird. Dieser Weißwein fasziniert sowohl Kenner als auch Weinliebhaber, die das Besondere suchen.

Muscheln in Weißwein, Salat mit gebratenen Gambas

Der Pecorino ist eine autochthone weiße Rebsorte aus Mittelitalien, die besonders in den Regionen Abruzzen und Marken gedeiht. Bekannt für seine selbstbewusste Säure und mineralische Frische, bietet der Pecorino-Wein ein bemerkenswert komplexes Aromenspektrum. Noten von Zitrusfrüchten, frischen Kräutern und grünen Äpfeln verschmelzen harmonisch mit Anklängen von exotischen Früchten und weißen Blumen. Seine Struktur ist elegant und gut ausbalanciert, was durch einen nachhaltigen Abgang unterstrichen wird. Ideal als Begleitung zu Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten oder auch solo ein Genuss – Pecorino ist ein Geheimtipp für Entdecker und Genießer.

Im Herzen Italiens, eingebettet zwischen den majestätischen Apenninen und der idyllischen Adriaküste, erstreckt sich das atemberaubende Weinanbaugebiet Abruzzen. Diese malerisch-beindruckend ewig anmutende Landschaft ist ein unentdecktes Schmuckstück, das eine Fülle von einzigartigen, charaktervollen Weinen hervorbringt. Als Sommelier kann ich Ihnen versichern, dass die fantastische Terroir-Kombination aus nährstoffreichem Boden und dem optimalen Mittelmeerklima nur einen Teil des Charmes der Abruzzen ausmacht. Was die Region wirklich auszeichnet, ist ihr faszinierendes historisches Erbe des Weinbaus. Die Weintradition der Abruzzen geht auf die Etrusker zurück und über die Jahrhunderte hinweg hat sich eine Kultur entwickelt, die mit Hingabe und Präzision die Kunst der Weinbereitung bewahrt und perfektioniert. Die Abruzzen sind vor allem bekannt für ihren Montepulciano d'Abruzzo, einen samtig-weichen Rotwein mit reichen Fruchtaromen und bemerkenswerter Tiefe. Von tiefen Brombeer- und Kirschnoten bis hin zu einem Hauch von erdigem Unterton, ist dieser Wein ein perfektes Beispiel für die ungezähmte, rustikale Eleganz dieser Region. Ebenso beeindruckend ist der Trebbiano d'Abruzzo, ein Weißwein, der durch seine frische und lebendige Fruchtigkeit besticht und gleichzeitig mit seiner ausbalancierten Säure und subtilen Mineralität begeistert. Neben diesen Kernsorten bietet die Region auch eine breite Palette an autochthonen Sorten, die das Erkunden der Weine der Abruzzen zu einer fortwährenden Entdeckungsreise machen. Von Pecorino bis Passerina, jedes Glas ergießt sich in eine neue Geschmackswelt, die aufregend und einzigartig ist. Letztlich ist es die atemberaubend schöne Symbiose von Landschaft, Klima und Hingabe, die die Weine der Abruzzen zu einem unwiderstehlichen Genusserlebnis macht. Die Region mag geografisch klein sein, aber sie ist ein Gigant in Sachen Qualität und Authentizität. Probieren Sie einen Tropfen aus dieser reichen Weinregion und erleben Sie eine oenophile Ode an Italiens ungezügelte, natürliche Schönheit. So wird jede Weinprobe zu

In den Hügeln zwischen Apennin und Adria, wo die Abruzzen sich von ihrer ursprünglichsten Seite zeigen, liegt die Cantina Contesa di Rocco Pasetti. Wer über den sonnenverwöhnten Rebgärten schlendert, kann die Brise spüren, die frühmorgens vom Meer aufzieht und den Trauben ihren feinen Duft einhaucht. Jeder Wein von Contesa trägt eine Spur dieses Windes und der Bodenschätze, die das Anbaugebiet so besonders machen. Besonders der Montepulciano d’Abruzzo – herzhaft, mit Noten von dunkler Kirsche, balsamischem Hauch und einer feinkörnigen Mineralität – ist ein Charakterwein, der die Essenz der Region in sich trägt. Im Glas entfalten sich saftige Frucht und ein Hauch von Lakritze, untermalt von einer herben Herbheit, die typisch für Pasettis Stil ist. Die Weine von Contesa sind geprägt vom Wissen um die kraftvolle Kargheit der Hügel und den warmen Händen, die jede Beere ernten – und sie laden ein, das wilde Herz der Abruzzen zu schmecken.