Pernand-Vergelesses 1er Cru Île des Vergelesses blanc

Der Pernand-Vergelesses 1er Cru Île des Vergelesses blanc von Chandon de Briailles aus dem renommierten Anbaugebiet Burgund in Frankreich ist ein erstklassiger Weißwein, der durch seine Eleganz und Finesse begeistert. Dieser Wein präsentiert sich in einem zarten Strohgelb mit grünlichen Reflexen und zeigt bereits durch seine Farbe seine Frische und Lebendigkeit. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von exotischen Früchten wie Ananas und Mango, begleitet von einer frischen Zitrusnote. Feine Noten von weißen Blüten und zarten Gewürzen runden das Aromenspektrum ab. Am Gaumen zeigt sich der Pernand-Vergelesses 1er Cru Île des Vergelesses blanc ungemein harmonisch und ausgewogen. Seine lebendige Säure verleiht ihm Frische und Struktur, während seine cremige Textur eine angenehme Geschmeidigkeit mit sich bringt. Die exotischen Fruchtaromen setzen sich fort und gehen in einen langen, mineralischen Abgang über. Dieser Weißwein passt hervorragend zu Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten, wie zum Beispiel gegrilltem Lachs oder Austern. Aber auch zu hellem Fleisch oder milden Käsesorten ist er eine vorzügliche Begleitung. Der Pernand-Vergelesses 1er Cru Île des Vergelesses blanc von Chandon de Briailles vereint auf beeindruckende Weise die Charakteristika des Burgunds und begeistert mit seiner Komplexität sowie seiner frischen und eleganten Art. Ein wahrlich außergewöhnlicher Weißwein, der die Sinne verzaubert.

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Das Burgund, oder Bourgogne, wie es in seiner Heimat bekannt ist, ist ein wahres Schmuckstück unter den weltweit anerkannten Weinanbaugebieten. In den sanften Hügeln und Tälern Ostfrankreichs gelegen, ist es ein magischer Ort, der Weine von unglaublicher Tiefe, Komplexität und Einzigartigkeit hervorbringt. Die Hauptsächlich verwendeten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir sind vielleicht die bekanntesten Gaben des Burgunds, doch seine Vielfalt geht weit über diese beiden Sorten hinaus. Von frischen Aligotés bis hin zu reichen, körperreichen Pinot Gris - das Burgund bietet Weine für jede Vorliebe und jeden Anlass. Das Burgund, geteilt in vier Hauptanbaugebiete - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise und Mâconnais – stützt sich auf ein Terroir, das vielfältig und doch harmonisch ist. Der kalkhaltige Lehm des Chablis bringt knackige, mineralreiche Weißweine hervor, während das Ton- und Kalksteinterroir des Côte d'Or Weine von großer Finesse und Eleganz produziert. Die Côte de Nuits im Norden des Côte d'Or ist weltberühmt für ihre kräftigen, ausgeprägten und aromatischen Rotweine aus Pinot Noir, während das südlich gelegene Côte de Beaune eher für seine ausgezeichnete Produktion von Weißweinen aus Chardonnay bekannt ist. In der Côte Chalonnaise und Mâconnais erzeugt eine andere Bodenbeschaffenheit eher leichte, fruchtige Weine, die oft etwas weniger kostspielig sind, ohne dabei an Qualität zu verlieren. Einer der Juwelen des Burgunds, das berühmte Pouilly-Fuissé, stammt aus dieser Region. Die edlen Weine des Burgunds sind ein faszinierendes Spiegelbild ihre Herkunft. Jedes Weingut, jede Parzelle, ja selbst jede einzelne Weinrebe, bringt Weine mit eigenem Charakter und subtilen Nuancen hervor. Deshalb bin ich davon überzeugt, dass Burgund-Weine eine Reise wert sind, eine Reise in eine Welt exquisiter Aromen und faszinierender Traditionen.

Wer zum ersten Mal die alten Mauern von Chandon de Briailles betrachtet, ahnt kaum, wie leise und eindrucksvoll hier die große Historie Burgunds pulsiert. Dieses Familienweingut steht nicht nur für Tradition, sondern interpretiert Burgund auf eine zutiefst individuelle Weise: mit einer kompromisslosen Hinwendung zum biodynamischen Weinbau, Respekt für die Natur und einer bewussten Reduktion auf das Wesentliche. Wer einmal den Savigny-lès-Beaune „Aux Fournaux“ probiert hat – präzise Noten von schwarzen Johannisbeeren, dazu ein feiner Rauchton und eine geradezu seidig anmutende Tanninstruktur – erkennt, wie wenig Effekthascherei nötig ist, um die Seele eines Weinbergs im Glas einzufangen. Jahr für Jahr entstehen hier Weine, die nicht auf schnelle Zugänglichkeit setzen, sondern echte Emotionen und Herkunft vermitteln: komplex, mit zurückhaltender Kraft und der noblen Kühle, die großen Burgunder eigen ist. In jeder Flasche begegnet man dem stillen Stolz einer Familie, die Herkunft und Eigenart schätzt – und sich nie scheut, Charakter zu zeigen.