Pesquera Crianza DO Ribera del Duero

Der Pesquera Crianza DO Ribera del Duero von Bodegas Alejandro Fernandez ist ein kraftvoller Rotwein aus Spanien, der aus der Rebsorte Tempranillo gewonnen wird. Im Duft zeigt er ein volles Aromaspektrum von dunklen Beeren, Pflaumen und Feigen, gepaart mit feinen Gewürznoten und einem Hauch von Vanille und Eiche. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und konzentriert mit reifen Tanninen und harmonischen Holznoten. Ein eleganter und lang anhaltender Abgang rundet diesen Wein perfekt ab. Der Pesquera Crianza DO Ribera del Duero ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten wie z.B. einem deftigen Steak oder Lammgerichten. Dieser Wein ist eine perfekte Wahl für alle Liebhaber von vollmundigen und ausdrucksstarken Rotweinen aus der Region Ribera del Duero.

Empfohlene Serviertemperatur bei 12 bis 14 Grad Celsius. Dieser Wein bietet optimalen Genuss ab dem Zeitpunkt seines Kaufs. Passt hervorragend zu Reisgerichten mit Kleinwild. Auch Carpaccio, über Holzkohlegegrilltes Fleisch oder Lammkoteletts über Weinreben gegrillt.

Crianza, eine Ausbauart der Rebsorte Tempranillo aus Spanien, steht synonym für aromatische, ausgewogene Weine mit anspruchsvollem Charakter. Bekannt für seine Qualität und Vielschichtigkeit, begeistert Crianza-Wein mit Aromen von reifen roten Früchten, würzigen Noten von Vanille, Zimt und subtilen Röstnoten durch seine Reifung in Eichenfässern über mindestens zwei Jahre. Am Gaumen überzeugt er durch sanfte Tannine und eine harmonische Struktur. Perfekt zu Tapas, Fleischgerichten und gereiftem Käse, unterstreicht Crianza jede Gelegenheit mit spanischer Eleganz und Tradition – ein Muss für Kenner und Genießer.

Tempranillo, die edle Rebsorte Spaniens, fasziniert mit ihrer Vielseitigkeit und Tiefe. Ursprünglich aus der Region Rioja stammend, zeichnet sie sich durch ihre markante, rubinrote Farbe und komplexe Aromen von roten Früchten, Tabak und vanilligen Gewürznoten aus. Im Glas entfalten sich oft Nuancen von Kirsche, Pflaume und getrockneten Kräutern. Ihre ausgewogene Säure und zarte Tannine machen Tempranillo-Weine zu harmonischen Begleitern für eine Vielzahl von Gerichten - von Tapas über gegrilltes Fleisch bis hin zu mediterranen Spezialitäten. Ein Genuss für Kenner und Genussliebhaber gleichermaßen.

Die majestätische Landschaft des Ribera del Duero, die sich größtenteils über die nördlichen Ebenen Spaniens erstreckt, gilt zweifelsfrei als eine der besten und angesehensten Weinanbau-Regionen der Welt. Als Sommelier feiere ich dieses spektakuläre Gebiet, das sich auf einem hohen Plateau bis zu 800 Meter über dem Meeresspiegel abhebt und sich entlang des Duero-Flusses erstreckt. Die rigiden klimatischen Bedingungen, geprägt durch extreme Temperaturschwankungen und langanhaltende trockene Perioden, erschweren den Reben das Überleben und haben dennoch zu hochintensiven, ausdrucksstarken Weinen geführt. Der durchlässige, kalk- und eisenhaltige Boden interagiert harmonisch mit diesen harten Bedingungen und sorgt für eine natürliche Drainage und Mineralität, die den Weinen Tiefe und Komplexität verleiht. Das Zentrum des Ribera del Duero ist ohne Zweifel der autochthone Tinto Fino, oder auch Tempranillo bekannt, der als König der spanischen roten Rebsorten gilt. Von ihm stammen markante, intensive Rotweine, von tiefdunkel kirschroter Farbe, gekennzeichnet durch Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und oft zarten Rauchnoten, zusammen mit einer eindrucksvollen Struktur und Langlebigkeit. Ribera del Duero ist Heimat großer Weingüter und weltberühmter Weinmarken wie Vega Sicilia und Pesquera, die robuste, energische Weine von ausgezeichneter Qualität produzieren. Doch auch kleinere Bodegas tragen zum hohen Anspruch dieser Region bei und bieten innovative Weine, die experimentell zu neue Territorien vorstoßen. Die Reputation der Ribera del Duero wird verdienterweise von Weinkritikern und Weinliebhabern weltweit anerkannt. Jeder Tropfen Wein aus dieser Region spiegelt die harten, rohen und unnachgiebigen Bedingungen wider, die die Reben zu ertragen haben, und ist ein erhabenes Zeichen der Vereinigung von Mensch und Natur in ihrer strengsten und schönsten Form. Dabei ist jede Flasche Ribera del Duero-Wein nicht nur ein Genussmittel, sie ist ein Ausdruck der Leidenschaft und Hingabe, die die Winzer in die Pflege dieser besonderen Weinregion stecken.

Wer die Bodegas Alejandro Fernandez besucht, betritt einen Ort, an dem kraftvolle Geschichte und leidenschaftliche Hingabe aufeinandertreffen. Besonders einprägsam bleibt bis heute die erste Begegnung mit dem legendären Tinto Pesquera: Im Glas ein tiefes Kirschrot, in der Nase Aromen von reifen Brombeeren, Herzkirschen, schwarzem Pfeffer und ein Hauch Toast aus dem Holzfass – komplex, lebendig, mit vibrierender Frische. Am Gaumen überrascht der Tempranillo mit dichtem Tannin, feiner Mineralität und einer Länge, die wie das kastilische Licht selbst nachklingt.

Jeder Wein von Alejandro Fernandez trägt die unverkennbare Handschrift seines Schöpfers und spiegelt eine seltene Klarheit wider: Fokussiert, unverfälscht, mit dem Willen, die wilde Seele der Ribera del Duero unverstellt erlebbar zu machen. Wer sich dem Tinto Pesquera Jahrgang 1994 nähert, begegnet einer pointierten Konzentration dunkler Früchte, getragen von einer präsenten Säure, die der Höhenlage der Weinberge entspringt. Hier reifen Weine, die Erinnerungen wecken – an lange Abende unter kastilischer Sonne, begleitet vom leisen Wind, der durch die Weingärten zieht.