Picol Isonzo DOC

Der Picol Isonzo DOC von Lis Neris ist ein herausragender Weißwein aus der renommierten Weinregion Friaul-Julisch Venetien in Italien. Dieser Weißwein besticht durch seine elegante und komplexe Aromatik, die das Terroir der Region perfekt widerspiegelt. In der Nase entfaltet der Picol Isonzo ein verführerisches Bouquet von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von exotischen Früchten, unterstützt von subtilen mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit einer harmonischen Balance zwischen frischer Säure und einer seidigen Textur. Der Wein offenbart vielschichtige Geschmacksnoten, die von saftigen Pfirsichen bis hin zu zarten Kräutern reichen, und endet in einem langen, anhaltenden Abgang. Die sorgfältige Weinbereitung bei Lis Neris und die spezifische Beschaffenheit der Böden im Isonzo-Gebiet tragen zur hohen Qualität dieses Weins bei. Der Picol Isonzo DOC ist ein idealer Begleiter zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Sommersalaten. Genießen Sie diesen Weißwein bei einer Trinktemperatur von 10-12°C, um die volle Bandbreite seiner Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Für die ganze Mahlzeit, perfekt zu reichhaltigen Fischgerichten und Frischkäse.

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.

Friaul-Julisch Venetien, auch bekannt als Friuli-Venezia Giulia, ist eine bezaubernde Weinregion im Nordosten Italiens, die Grenzen mit Österreich, Slowenien und der Adria teilt. Dieser besondere Landstrich, der sich von den Alpen bis zur Küstenlandschaft erstreckt, bietet ein unvergleichliches Weinanbaugebiet mit einer weitreichenden Diversität an Terroirs. Als Sommelier bin ich besonders fasziniert von der Vielfalt der Landschaften dieser Region, die eine große Auswahl an exzellenten Weinen hervorbringt. Von kühlen Bergklimazonen bis hin zu warmen Küstenebenen, bietet jede geografische Besonderheit dieses Anbaugebiets eine spezifische, aus der Einzigartigkeit jedes Terroirs entstehende Ausdruckskraft. Friaul-Julisch Venetien bietet eine erstaunliche Mischung aus international renommierten und einheimischen Rebsorten. Die Weißweine dieser Region, hergestellt aus Rebsorten wie Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc und der autochthonen Sorte Friulano, sind bekannt für ihre Frische, Eleganz und Mineralität. Sie besitzen eine klare Frucht und knackige Säure, kombiniert mit einem unverkennbaren aromatischen Profil. Darüber hinaus bietet diese Region eine Fülle an beeindruckenden Rotweinen aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und der einheimischen Rebsorte Refosco, die mit ihrer intensiven Farbe, Fruchtigkeit und Struktur überzeugen. Von besonderem Interesse sind die 'Collio' und 'Colli Orientali del Friuli' – zwei Gebiete, die für ihre hochwertigen, komplexen Weine bekannt sind. Der Collio ist gepriesen für seine mineralischen, terroirgeprägten Weißweine, während der Colli Orientali eine spezielle Erwähnung für seine exquisiten Dessertweine aus der autochthonen Picolit-Traube verdient. Friaul-Julisch Venetien ist, neben der hohen Qualität seiner Weine, auch für seine innovativen Produktionsmethoden bekannt. Viele Weingüter setzen alte, traditionelle Techniken ein, wie die Gärung in offenen Steinbecken, die sogenannten 'tini', oder die Verwendung von Terrakotta-Amphoren für die Vinifikation. Friaul-Julisch Venetiens Winzer verschreiben sich mit Leidenschaft und handwerklicher

Lis Neris zählt zu den faszinierendsten Weingütern des Friauls, geprägt von einem unverwechselbaren Sinn für Authentizität und Charaktertiefe. Auf Spaziergängen entlang der Reben fällt sofort auf, wie jede Parzelle mit ihrem eigenen Rhythmus reift – das Zusammenspiel von Boden, Wind und Sonne ist hier kein Zufall, sondern fein verwoben mit der Philosophie der Familie Pecorari. Besonders beeindruckend ist der „Gris“ – Lis Neris’ ikonischer Pinot Grigio: Im Glas schimmert er zwiebelschalenfarben, in der Nase Noten von Birne, nussigen Anklängen und wilden Kräutern. Am Gaumen entfaltet sich ein subtiles Wechselspiel zwischen Mineralität und saftiger Frucht, das lange nachhallt – fast so, als flüstere die Landschaft selbst ihre eigene Geschichte. Wer einmal an einem frühen Morgen dabei war, wie die Nebelstreifen sich von den Weinbergen lösen und Platz für die kühle Brise vom Isonzo machen, versteht, warum die Weine hier eine solche Spannkraft besitzen. Lis Neris verkörpert weit mehr als Handwerk: Es ist dieser emotionale Puls der Landschaft, der in jeder Flasche zu spüren ist.