Pierre André Bourgogne Passe-Tout-Grains

Der Pierre André Bourgogne Passe-Tout-Grains von Francois Martenot ist ein bemerkenswerter Rotwein aus dem renommierten Anbaugebiet Margaux in Frankreich. Dieser elegante Wein spiegelt die reiche Tradition und das unermüdliche Streben nach Qualität wider, das diese Region so berühmt gemacht hat. Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die schon beim Einschenken Lust auf mehr macht. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von reifen roten Früchten, begleitet von subtilen erdigen Noten und einem Hauch von Gewürzen, die sich bei jedem Schwenken des Glases intensivieren. Der Gaumen wird reichhaltig und dennoch ausgewogen von diesem Wein umspielt. Die sorgfältige Assemblage der traditionellen Burgunder-Rebsorten Pinot Noir und Gamay sorgt für eine harmonische Struktur, die sowohl Fruchtigkeit als auch Würze zur Geltung bringt. Der Wein zeigt elegante Tannine und eine frische Säure, die für ein angenehm langes und geschmeidiges Finale sorgen. Dieser Bourgogne Passe-Tout-Grains ist vielseitig und bietet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten an. Ob zu einem zarten Rinderfilet, einer herzhaften Käseplatte oder zu einem gemütlichen Abendessen mit Freunden – dieser Rotwein ist stets eine ausgezeichnete Wahl. Ein Wein, der Tradition und Genuss auf wunderbare Weise vereint und Liebhaber klassischer französischer Weine begeistert.

```html ```

Die Rebsorte André ist eine entzückende, rotfarbene Kreuzung aus den Sorten Blaufränkisch und St. Laurent. Sie wurde 1960 in Tschechien gezüchtet und besticht durch ihre tiefrote Farbintensität und kräftigen, aber dennoch eleganten Geschmack. Typische Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und eine dezente Würze zeichnen Weine aus dieser Sorte aus. In kühleren Klimazonen kultiviert, entwickeln sie eine angenehme Säurestruktur und ein ausgewogenes Tanninprofil, das besonders gut zu Wildgerichten, Käse und gegrilltem Fleisch passt. Ideal für Liebhaber charakterstarker Rotweine mit einer spannenden Herkunftsgeschichte.

Gamay ist eine vielfach unterschätzte, aber äußerst charmante Rebsorte, die hauptsächlich im Beaujolais-Gebiet im französischen Burgund beheimatet ist. Diese rote Rebsorte ist bekannt für ihre Leichtigkeit und Frische, wodurch sie sich von anderen kräftigeren Rotweinsorten abhebt. Charakteristisch sind die lebendigen Aromen von roten Früchten wie Kirsche, Erdbeere und Himbeere, ergänzt durch feine florale Noten von Veilchen. Gamay-Weine sind oft jugendlich, mit weichen Tanninen und einer erfrischenden Säure, was sie zu idealen Begleitern für eine Vielzahl von Speisen macht. Entdecken Sie die verführerische Eleganz von Gamay und lassen Sie sich von ihrem authentischen Charme begeistern!

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

C'est avec enthousiasme que je vous invite à découvrir les richesses du Margaux, une des appellations les plus prestigieuses de la région viticole de Bordeaux en France. Située sur la rive gauche de l'estuaire de la Gironde, l'appellation Margaux s'étend sur cinq communes et couvre près de 1400 hectares de vignes. La douceur du climat maritime, les sols graves de galets roulés par la rivière, combinés à un sous-sol calcaire, sont autant d'éléments favorables à la production de grands vins rouges. Mais c'est bien sûr la qualité de la vigne qui fait la renommée de Margaux. Le Merlot et le Cabernet Sauvignon sont les deux cépages dominants, complétés par le Cabernet Franc et le Petit Verdot, offrant ainsi une magnifique symphonie d'arômes fruités, de notes épicées et de tanins veloutés. Château Margaux, la pépite de l'appellation, est sans nul doute le plus connu de tous. Classement Premier Grand Cru, son éloge est indiscutable. Sa singularité réside dans l'extrême finesse de ses vins, une précision aromatique et une concentration exceptionnelle qui ne masquent jamais l'élégance. Un vin de Margaux, c'est la promesse d'une dégustation raffinée, complexe et harmonieuse. Mais ne nous méprenons pas, nombreux sont les domaines qui méritent notre attention dans cette appellation. Du plus imposant château à la plus petite exploitation, tous ont pour ambition de révéler le meilleur de ce terroir d'exception. À la dégustation, les vins de Margaux surprennent par leur finesse, leur profondeur et leur complexité. Le nez révèle des notes de fruits rouges et noirs, de vanille, de tabac et de cuir. En bouche, leur élégance charme par son équilibre parfait entre rondeur, fraîcheur et intensité. Un voyage à Margaux, c'est une invitation à la contemplation, une ode au savoir-faire viticole et une immersion au cœur d'une symphonie de saveurs. Voilà une expérience que tout amateur de vin se doit de vivre au moins une fois dans sa vie. Alors, chers dégustateurs, ne faites pas que rêver du Margaux, goûtez-le !

Kaum ein Ankommen in Burgund ohne einen ersten Schluck seines charakteristischen Crémant – ein Auftakt, den Besucher und Einheimische hier gleichermaßen schätzen. Francois Martenot erhebt die Kunst des Schaumweins zu einer erlebbaren Begegnung mit dem burgundischen Lebensgefühl. Vom subtilen Goldton im Glas bis zu den messerscharfen, doch nie aufdringlichen Perlen, kündet jede Flasche von der handwerklichen Präzision und persönlichen Passion der Familie Martenot und ihres Teams. Besonders in Erinnerung bleibt ein Crémant de Bourgogne Brut: Bereits beim Einschenken verströmt er eine Frische, die an grüne Äpfel, Blütenhonig und Brioche erinnert. Am Gaumen zeigt er lebendige Säure, zarte Mineralität und einen Hauch von Haselnuss – ein Schaumwein, der nicht zuletzt am Hof der Käserei von Luc Delaunay einen grandiosen Begleiter abgibt. Francois Martenots Weine werden nicht einfach produziert – sie entspringen einem tiefen Verständnis für das Zusammenspiel von Terroir, Rebsorte und Zeit.