Château Ramafort Cru Bourgeois Médoc AOC

Château Ramafort Cru Bourgeois Médoc AOC ist ein exquisiter Rotwein aus dem historischen Anbaugebiet Bordeaux in Frankreich. Die einzigartige Kombination aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Trauben verleiht diesem Wein sein einzigartiges Aroma und seinen vollen Geschmack. Der Wein hat einen tiefen Rubinrot-Ton und einen weichen, ausgewogenen Geschmack mit fruchtigen Noten von dunklen Beeren, Kirschen und einem Hauch von Vanille und Gewürzen. Die tanninhaltige Struktur verleiht dem Wein eine wunderbare Tiefe und Langlebigkeit im Abgang. Die Weinberge für diesen Wein befinden sich auf Kalksteinterrassen, die dem Wein seine Komplexität und Eleganz im Geschmack verleihen. Der Château Ramafort Cru Bourgeois Médoc AOC ist ein perfekter Begleiter für kräftige Gerichte, wie zum Beispiel rotes Fleisch, Wild oder intensiven Käse. Ein angenehmer und vollmundiger Wein für besondere Gelegenheiten.

Bei 16 Grad Celsius servieren, passt gut zu Pastagerichten, würzigen Fleischgerichten z.B. Lammkeule, pikantem Gemüse und reifem Käse. Wir empfehlen, diesen Wein bis 2025 zu trinken.

Der Cabernet Sauvignon ist eine der weltweit bekanntesten und beliebtesten Rebsorten. Ursprünglich aus Bordeaux in Frankreich stammend, hat dieser vielseitige Wein seinen Siegeszug in nahezu alle bedeutenden Weinregionen der Welt angetreten. Typisch für den Cabernet Sauvignon sind seine tiefrote Farbe und die intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Paprika und oft auch einem Hauch von Eichenholz durch den Ausbau im Barrique. Die Weine zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Tanninstruktur und ein großes Reifepotenzial aus. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse, bietet der Cabernet Sauvignon ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.

Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.

Im Herzen von Südwestfrankreich, liegt ein majestätisches Juwel der Weinkultur - das Weinanbaugebiet Bordeaux. Die Unübertroffenheit dieses Terroirs, umgeben von dem milden, maritimen Klima und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit aus Kalkstein, Schotter und Sand, bildet die perfekte Wiege für die Produktion einiger der weltweit renommiertesten Weine. Als Sommelier und Kenner feiner Weine, erkenne ich im Bordeaux-Wein eine reiche und vielfältige Symphonie von Aromen. Geprägt durch die dominanten roten Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, umhüllt von einem Hauch Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot, entfaltet sich ein Bouquet von vollmundigen bis hin zu komplex tiefen Noten. Die Weine aus Bordeaux sind in ihrer Vielfalt einzigartig - von den kraftvollen und lang anhaltenden Rotweinen des Médoc und Saint-Émilion, über die süßen Weißweine des Sauternes, bis hin zu den eleganten und vielschichtigen Weinen von Pomerol und Graves. Trotz ihrer Diversität teilen sie alle die Merkmale des Bordeaux-Stils - Ausdruckskraft, Eleganz und die Fähigkeit, sich wunderschön zu entwickeln und zu reifen. Bordeaux ist mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Es ist das Herzschlag eines Jahrtausende alten Weinhands. Es ist ein Erbe von unvergleichlicher Leidenschaft und Handwerkskunst, gepaart mit der Ausdauer und Hingabe der Winzer und Châteaux, die jährlich elegant strukturierte und harmonisch ausbalancierte Weine erzeugen. Über die Jahrhunderte hinweg hat Bordeaux seinen Stand als unbestrittener Marktführer in der Welt des Weins beibehalten, und ich betrachte es stets mit Ehrfurcht und Bewunderung. Ob Sie ein neugieriger Neuling oder ein versierter Weinliebhaber sind, Bordeaux bietet eine aufregende Reise durch ein reiches Erbe von Aromen, Texturen und Erfahrungen, die in jedem Tropfen seiner Weine eingefangen werden. Hochachtungsvoll erkläre ich Bordeaux zum Kronjuwel der Weinwelt.

Wer auf Château Ramafort ankommt, spürt sofort die feine Spannung zwischen altem Gemäuer und pulsierendem Rebenleben, die dieses weitläufige Anwesen im Herzen des Médoc so besonders macht. Selbst an dunstigen Morgen durchzieht ein Hauch von Meersalz die Luft – ein Hinweis auf die Nähe des Atlantiks, der, wie die Winzer erzählen, das Mikroklima des Châteaus prägt und den Weinen eine kühle Eleganz verleiht. Die Weinberge, bedeckt von wildem Mohn und leuchtenden Sonnenblumen im Hochsommer, sind das Zuhause von Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot – jede Parzelle trägt ihren eigenen Charakter. Unvergessen bleibt die erste Begegnung mit dem Grand Vin des Hauses: Dunkelrot im Glas, duftet er nach schwarzen Johannisbeeren, feiner Graphitnote und einer Prise Lorbeer. Am Gaumen entfalten sich saftige Kirschen, kraftvoll, zugleich überraschend seidig – eine dichte, fast salzige Mineralität hält alles zusammen. Nicht selten erzählt der Kellermeister noch beim Probieren vom namensgebenden Plateau, auf dem schon zur Zeit Ludwigs XIV. Reben standen. Jeder Jahrgang trägt einen Teil dieser Geschichte in sich – für Finesseliebhaber eröffnet das Château einen bleibenden Einblick in das wahre Herz des Médoc.