Pinot Grigio Collevento 921 IGT

Der Pinot Grigio Collevento 921 IGT von Antonutti ist ein erstklassiger Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Friaul-Julisch Venetien in Italien. Dieser Wein überzeugt mit einer blassen, strohgelben Farbe und einem frischen, fruchtigen Bouquet von Zitrusfrüchten und exotischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und gut ausbalanciert mit einer angenehmen Säure und einem langen, erfrischenden Abgang. Perfekt als Aperitif oder begleitend zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und hellem Fleisch. Ein vielseitiger und eleganter Weißwein, der das Beste der Region widerspiegelt. Cheers!

Der Pinot Grigio Collevento 921 IGT von Antonutti passt wunderbar zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten (z.B. Muscheln oder Garnelen), Fischgerichten, Salaten, Pasta mit hellen Saucen (z.B. Spaghetti mit Olivenöl und Knoblauch), Gemüsegerichten und leichten Vorspeisen. Auch Käse wie Ziegenkäse oder Mozzarella passen gut dazu.

Pinot Grigio, auch bekannt als Pinot Gris, ist eine vielseitige und populäre Weißweinsorte, die besonders für ihre frischen und saftigen Aromen geschätzt wird. Ursprünglich aus dem Burgund in Frankreich stammend, erlebt sie heute ihre größten Erfolge in Norditalien, insbesondere in den Regionen Venetien und Trentino-Südtirol.

Der Wein besticht durch seine helle bis strohgelbe Farbe und entfaltet im Glas zarte Noten von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und oft einem Hauch von Blüten. Am Gaumen erweist sich Pinot Grigio als leicht und erfrischend mit einer ausgewogenen Säurestruktur, die zu einer angenehmen Frische beiträgt. Perfekt als Aperitif, passt er ebenso gut zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Salaten und milderen Käsesorten. Entdecken Sie den unwiderstehlichen Charme von Pinot Grigio in unserem Online-Shop!

Friaul-Julisch Venetien, auch bekannt als Friuli-Venezia Giulia, ist eine bezaubernde Weinregion im Nordosten Italiens, die Grenzen mit Österreich, Slowenien und der Adria teilt. Dieser besondere Landstrich, der sich von den Alpen bis zur Küstenlandschaft erstreckt, bietet ein unvergleichliches Weinanbaugebiet mit einer weitreichenden Diversität an Terroirs. Als Sommelier bin ich besonders fasziniert von der Vielfalt der Landschaften dieser Region, die eine große Auswahl an exzellenten Weinen hervorbringt. Von kühlen Bergklimazonen bis hin zu warmen Küstenebenen, bietet jede geografische Besonderheit dieses Anbaugebiets eine spezifische, aus der Einzigartigkeit jedes Terroirs entstehende Ausdruckskraft. Friaul-Julisch Venetien bietet eine erstaunliche Mischung aus international renommierten und einheimischen Rebsorten. Die Weißweine dieser Region, hergestellt aus Rebsorten wie Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc und der autochthonen Sorte Friulano, sind bekannt für ihre Frische, Eleganz und Mineralität. Sie besitzen eine klare Frucht und knackige Säure, kombiniert mit einem unverkennbaren aromatischen Profil. Darüber hinaus bietet diese Region eine Fülle an beeindruckenden Rotweinen aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und der einheimischen Rebsorte Refosco, die mit ihrer intensiven Farbe, Fruchtigkeit und Struktur überzeugen. Von besonderem Interesse sind die 'Collio' und 'Colli Orientali del Friuli' – zwei Gebiete, die für ihre hochwertigen, komplexen Weine bekannt sind. Der Collio ist gepriesen für seine mineralischen, terroirgeprägten Weißweine, während der Colli Orientali eine spezielle Erwähnung für seine exquisiten Dessertweine aus der autochthonen Picolit-Traube verdient. Friaul-Julisch Venetien ist, neben der hohen Qualität seiner Weine, auch für seine innovativen Produktionsmethoden bekannt. Viele Weingüter setzen alte, traditionelle Techniken ein, wie die Gärung in offenen Steinbecken, die sogenannten 'tini', oder die Verwendung von Terrakotta-Amphoren für die Vinifikation. Friaul-Julisch Venetiens Winzer verschreiben sich mit Leidenschaft und handwerklicher

Antonutti, ein Familienunternehmen aus der Region Friaul in Norditalien, ist seit über 100 Jahren im Weinbau tätig und gehört heute zu den renommiertesten Produzenten der Region. Mit Leidenschaft und Tradition produzieren sie Weine höchster Qualität, die den einzigartigen Charakter des Terroirs widerspiegeln. Antonutti verfolgt dabei einen nachhaltigen Ansatz und setzt auf naturnahe und respektvolle Anbaumethoden. Die Reben werden von Hand gepflegt und geerntet, um eine schonende Behandlung und optimale Qualität zu gewährleisten. Es entstehen frische, fruchtige Weißweine wie Pinot Grigio und Sauvignon Blanc, aber auch kräftige, tanninreiche Rotweine wie Merlot und Cabernet Sauvignon. Wer einen Wein aus dem Hause Antonutti probiert, erlebt einen vollkommenen Genuss, der durch Tradition und Innovation geprägt ist.