Pinot Grigio Venezia Giulia IGT

Der Pinot Grigio Venezia Giulia IGT von Jermann Silvio ist ein eleganter und raffinierter Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Friaul-Julisch Venetien in Italien. Dieser Wein besticht durch sein delikates Bouquet von frischen Früchten wie Birne, Apfel und Zitrusfrüchten, gepaart mit subtilen floralen Noten. Am Gaumen überzeugt er mit einer angenehmen Frische, einer harmonischen Säurestruktur und einer leichten Mineralität. Der Abgang ist langanhaltend und rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Dieser Pinot Grigio eignet sich hervorragend als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Fischgerichten oder milden Käsesorten. Genießen Sie ihn am besten gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C. Ein wahrer Genuss für alle Liebhaber italienischer Weißweine!

Pinot Grigio, auch bekannt als Pinot Gris, ist eine vielseitige und populäre Weißweinsorte, die besonders für ihre frischen und saftigen Aromen geschätzt wird. Ursprünglich aus dem Burgund in Frankreich stammend, erlebt sie heute ihre größten Erfolge in Norditalien, insbesondere in den Regionen Venetien und Trentino-Südtirol.

Der Wein besticht durch seine helle bis strohgelbe Farbe und entfaltet im Glas zarte Noten von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und oft einem Hauch von Blüten. Am Gaumen erweist sich Pinot Grigio als leicht und erfrischend mit einer ausgewogenen Säurestruktur, die zu einer angenehmen Frische beiträgt. Perfekt als Aperitif, passt er ebenso gut zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Salaten und milderen Käsesorten. Entdecken Sie den unwiderstehlichen Charme von Pinot Grigio in unserem Online-Shop!

Friaul-Julisch Venetien, auch bekannt als Friuli-Venezia Giulia, ist eine bezaubernde Weinregion im Nordosten Italiens, die Grenzen mit Österreich, Slowenien und der Adria teilt. Dieser besondere Landstrich, der sich von den Alpen bis zur Küstenlandschaft erstreckt, bietet ein unvergleichliches Weinanbaugebiet mit einer weitreichenden Diversität an Terroirs. Als Sommelier bin ich besonders fasziniert von der Vielfalt der Landschaften dieser Region, die eine große Auswahl an exzellenten Weinen hervorbringt. Von kühlen Bergklimazonen bis hin zu warmen Küstenebenen, bietet jede geografische Besonderheit dieses Anbaugebiets eine spezifische, aus der Einzigartigkeit jedes Terroirs entstehende Ausdruckskraft. Friaul-Julisch Venetien bietet eine erstaunliche Mischung aus international renommierten und einheimischen Rebsorten. Die Weißweine dieser Region, hergestellt aus Rebsorten wie Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc und der autochthonen Sorte Friulano, sind bekannt für ihre Frische, Eleganz und Mineralität. Sie besitzen eine klare Frucht und knackige Säure, kombiniert mit einem unverkennbaren aromatischen Profil. Darüber hinaus bietet diese Region eine Fülle an beeindruckenden Rotweinen aus Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und der einheimischen Rebsorte Refosco, die mit ihrer intensiven Farbe, Fruchtigkeit und Struktur überzeugen. Von besonderem Interesse sind die 'Collio' und 'Colli Orientali del Friuli' – zwei Gebiete, die für ihre hochwertigen, komplexen Weine bekannt sind. Der Collio ist gepriesen für seine mineralischen, terroirgeprägten Weißweine, während der Colli Orientali eine spezielle Erwähnung für seine exquisiten Dessertweine aus der autochthonen Picolit-Traube verdient. Friaul-Julisch Venetien ist, neben der hohen Qualität seiner Weine, auch für seine innovativen Produktionsmethoden bekannt. Viele Weingüter setzen alte, traditionelle Techniken ein, wie die Gärung in offenen Steinbecken, die sogenannten 'tini', oder die Verwendung von Terrakotta-Amphoren für die Vinifikation. Friaul-Julisch Venetiens Winzer verschreiben sich mit Leidenschaft und handwerklicher

Kaum ein Weingut im Friaul versprüht so viel Innovationsgeist wie das von Silvio Jermann. Die Weine, die hier entstehen, sind das Resultat eines steten Forschens mit tiefer Verwurzelung in der lokalen Tradition und einer schier unerschöpflichen Neugier auf neue Wege. Ein Glas Vintage Tunina – dieser weiße Cuvée mit seiner fast goldgelben Farbe, komplexen Aromen von reifen Birnen, Akazienblüte und Honig, am Gaumen vollmundig, geschmeidig und von salziger Mineralität getragen – ist untrennbar mit der Prägung Silvio Jermanns verbunden. Bei einem Besuch im frühen Herbst, wenn der kühle Morgennebel über den Weingärten liegt, wird erlebbar, wie Sorgfalt und Geduld jede Traube bis zur Ernte begleiten und sich jeder Jahrgang voller Persönlichkeit entfaltet. Jermanns Weine sind keine Modeerscheinungen, sondern nachhaltige Zeugnisse eines reichen Bodenprofils und eines stillen Wissens, das im Familienkreis weitergegeben und stetig verfeinert wird.