Pinot Gris DOC

Der Pinot Gris DOC von Maison Anselmet ist ein exquisiter Weißwein aus dem malerischen Aostatal in Italien. Mit großer Hingabe und Liebe zum Detail haben die Winzer von Maison Anselmet diesen eleganten Wein kreiert. Der Pinot Gris DOC präsentiert sich in einer blassgoldenen Farbe, die seine Finesse und Raffinesse widerspiegelt. In der Nase entfaltet er ein delikates Bouquet von reifen Birnen, saftigen Äpfeln und zarten weißen Blüten. Am Gaumen überzeugt er durch seine ausgewogene Säure und eine harmonische Fruchtigkeit, die von einem Hauch mineralischer Nuancen begleitet wird. Dieser Weißwein ist ein wahrer Gaumenschmeichler und ein perfekter Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert besonders gut mit Meeresfrüchten, hellem Fleisch, cremigen Pasta-Gerichten und milden Käsesorten. Dank seines eleganten und ausdrucksstarken Charakters eignet er sich auch hervorragend für gesellige Abende und Feiern. Die Trauben für den Pinot Gris DOC werden sorgfältig von Hand geerntet und nach traditionellen Methoden vinifiziert. Dadurch erhält der Wein seine unverwechselbare Persönlichkeit und spiegelt das besondere Terroir des Aostatals wider. Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Weißwein als Ausdruck der Leidenschaft und Expertise von Maison Anselmet und lassen Sie sich von seiner Eleganz und Finesse verzaubern. Ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber.

Pinot Grigio, auch bekannt als Pinot Gris, ist eine vielseitige und populäre Weißweinsorte, die besonders für ihre frischen und saftigen Aromen geschätzt wird. Ursprünglich aus dem Burgund in Frankreich stammend, erlebt sie heute ihre größten Erfolge in Norditalien, insbesondere in den Regionen Venetien und Trentino-Südtirol.

Der Wein besticht durch seine helle bis strohgelbe Farbe und entfaltet im Glas zarte Noten von grünem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und oft einem Hauch von Blüten. Am Gaumen erweist sich Pinot Grigio als leicht und erfrischend mit einer ausgewogenen Säurestruktur, die zu einer angenehmen Frische beiträgt. Perfekt als Aperitif, passt er ebenso gut zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Salaten und milderen Käsesorten. Entdecken Sie den unwiderstehlichen Charme von Pinot Grigio in unserem Online-Shop!

Das Aostatal, in der malerischen Nordwestecke von Italien gelegen, ist ein faszinierendes und einzigartiges Weinanbaugebiet, das als kleinstes in ganz Italien gilt. Als Sommelier bin ich immer wieder beeindruckt von der Vielfalt und Qualität der Weine, die aus dieser Region stammen. Das Aostatal ist durch seine hohen Berge und geringe Bevölkerungszahl gekennzeichnet, ebenso durch sein einzigartiges alpines Terroir. Die kargen granithaltigen Böden, kombiniert mit dem trockenen Klima und reichlich Sonnenlicht, bevorzugen den Anbau autochthoner Rebsorten wie Petit Rouge, Fumin und Mayolet für Rotweine sowie Prié Blanc für Weißweine. Diese Rebsorten gedeihen nur in den spezifischen klimatischen Bedingungen dieser Region und tragen maßgeblich zur Einzigartigkeit der Aosta-Weine bei. Das Aostatal ist besonders für seine herausragenden Rotweine bekannt. Die hoch gelegenen Weinberge produzieren Weine mit einer lebhaften Säure und komplexen Aromen, die den Gaumen eines jeden Sommeliers begeistern. Die Weißweine hingegen, vor allem jene aus der Prié Blanc-Traube, beeindrucken durch ihre erfrischende Säure und mineralischen Noten, die den duftenden Almkräutern der umliegenden Bergwiesen ähneln. Die Weine des Aostatals gehören zu den am meisten unterschätzten Weinen Italiens. Sie sind Ausdruck der einzigartigen Alpentraditionen und bieten eine Sensation von Frische und Lebendigkeit, die sie von anderen italienischen Weinen unterscheidet. Die Produktion ist relativ klein, was die Weine zu seltenen Schätzen macht, die nur darauf warten, entdeckt zu werden. Als Sommelier war ich stets begeistert von der Authentizität und dem Charakter der Weine aus dem Aostatal. Sie repräsentieren die rustikale Schönheit und unverfälschte Landschaft dieser fernen Ecke Italiens und bieten auf jeder Flasche ein kleines Stück dieser bemerkenswerten Region.

Maison Anselmet ist eines dieser Weingüter, die eine direkte Verbindung zwischen Landschaft und Glas spürbar machen. Eingebettet in die dramatische Szenerie der alpinen Täler des Aostatals, lebt hier die Kunst des Weinbaus im Rhythmus der Bergwinde und der langen Sonnentage auf 800 bis 1000 Metern Höhe. Wer je im Spätsommer die Weinberge am Steilhang gesehen hat, versteht unmittelbar, wie anspruchsvoll der Anbau hier ist: Steine speichern die Wärme, die Nächte sind kühl, und der Wechsel zwischen Tag und Nacht gibt den Trauben ihr unverwechselbares Spiel aus Frische und Kraft.

Der Blanc de Morgex, gekeltert aus der seltenen Prié Blanc, ist ein Paradebeispiel für diesen alpinen Charakter: Frische Aromen von weißem Pfirsich und Alpenblumen steigen aus dem Glas, begleitet von mineralischer Präzision, wie sie nur auf diesen Höhenlagen entstehen kann. Kultiviert werden zudem autochthone Sorten wie Fumin und Cornalin, die hier eine bemerkenswerte Tiefe und Eleganz zeigen.

Was Maison Anselmet besonders auszeichnet, ist die tief empfundene Verpflichtung, das alpine Erbe zu bewahren und moderne Techniken klug einzusetzen – erlebbar in jedem Schluck. Bei einem Besuch im Herbst, wenn die Lese per Hand im steilen Gelände beginnt, erzählen die Erntehelfer gerne Anekdoten über legendäre Jahrgänge und davon, wie manchmal Maultiere die Trauben ins Tal bringen mussten. Solche Erlebnisse prägen die Persönlichkeit der Weine, die nie einfach nur nach Traube, sondern stets nach der hochgelegenen, majestätischen Bergwelt schmecken.