Pinot Noir QbA 101 rot

Kalter Rauch mit Röstnoten, dunkle Schokolade mit Nussnougat und kandierte Kirschen im Hintergrund. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und etwas Power; belebend und frisch; rassige Kirschen mit Würze, kaltem Rauch und dunkler Schokolade mit Nussnougat; samtige Tannine; leicht herb; tief; kalter Rauch, Röstnoten, viel Nussnougat und dunkle Schokolade. (P. Dautel 11. März 2019)
Restzucker:11.0 / Säuregehalt:5.5

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Im Herzen Deutschlands erstreckt sich das bezaubernde Weinanbaugebiet Rheingau, eine üppige Weinlandschaft, die strahlend zwischen dem rechten Ufer des Rheins und dem Taunusgebirge liegt. Als Sommelier betrachte ich diese Region mit hallenden Anerkennung für ihre Fähigkeit, exquisite Weine von unvergleichlicher Qualität hervorzubringen. Der Rheingau blickt auf eine beeindruckende tausendjährige Geschichte des Weinbaus zurück, während er stolz auf etwa 3.000 Hektar Rebfläche verteilt. Dieses relativ kleine Anbaugebiet bietet jedoch eine beeindruckende Vielfalt, da es überwiegend mit der edlen Rebsorte Riesling bestockt ist und einen ansehnlichen Anteil an Spätburgunder beherbergt. Die Region lebt von ihrer Kombination aus einzigartigem Mikroklima und vielfältigen Bodenbeschaffenheiten. Die vorherrschenden Schiefer-, Quarzit- und Löss-Lehm-Böden verleihen den Weinen eine unverkennbare Mineralität und Komplexität. Dank der schützenden Wirkung des Taunusgebirges und der temperaturregulierenden Eigenschaften des Rheins, entstehen hier Weine mit eleganter Struktur und faszinierenden Aromen. Besonders herausragend ist der Rheingauer Riesling, der durch seine filigrane Säurestruktur und dezente Restsüße besticht. Sie verleihen ihm eine spritzige Frische und machen ihn zu einem weltweit geschätzten Tropfen. Der Spätburgunder zeichnet sich durch seine elegante, samtige Textur und ausdrucksstarken Fruchtaromen aus, die das Terroir wunderbar widerspiegeln. Gleichermaßen bemerkenswert ist die philosophische Hingabe der Winzer, die sich mit Leidenschaft und handwerklichem Können dem Erhalt und der Pflege dieser unvergleichlichen Kulturlandschaft widmen. Ihre nachhaltige Arbeit sorgt nicht nur für die Erhaltung der Umwelt, sondern erzeugt auch Weine, die die Essenz ihrer Herkunft einfangen und den Gaumen jahrzehntelang fesseln können. Insgesamt ist der Rheingau mit seiner faszinierenden Landschaft, seiner reichen Geschichte und seinen bemerkenswerten Weinen für mich als Sommelier ein absolutes Highlight. Es ist eine wahre Freude, die Weine dieser Region zu entdecken und

Spreitzer ist ein renommierter Produzent von qualitativ hochwertigem Wein aus dem Rheingau. Seit mehreren Generationen betreiben die Spreitzer Weinbau und sind damit tief in der Region verwurzelt. Die Familie hat ein untrügliches Gespür für Terroir und Rebsorte und produziert Weine von höchster Güte, die nicht nur in Deutschland, sondern auch international Anerkennung finden. Dabei setzt der Familienbetrieb auf eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge und eine traditionelle vinifizierung, um das einzigartige Charakter ihrer Weine zu wahren. Obwohl Spreitzer vor allem für seine Rieslinge bekannt ist, kommen auch andere Rebsorten wie Spätburgunder oder Grauburgunder in exzellenter Qualität aus dem Weingut. Mit seinem Fokus auf Qualität und Innovation hat Spreitzer den Anspruch, die Spitze des Rheingauer Weinbaus zu besetzen, und gehört zweifellos zu den führenden Produzenten der Region.