Pinot Noir Rosé QbA

Zarte Nase nach Johannisbeerengelee, Apfel und etwas Gebäck. Klar und feinsaftig; zarte Frucht, Johannisbeerengelee mit etwas herber Zitrusfrucht und Gebäck; belebend; fast schlank wirkender Körper mit festem Rückgrat; ein Hauch gut integrierte Extraktsüße; nur leicht adstringierend; ganz zartes Finale mit Orangengebäck und etwas Rotbeerenfrucht. (P. Dautel 15. Februar 2019)
Restzucker:8.7 / Säuregehalt:5.7

Pinot Meunier, auch als Schwarzriesling bekannt, ist eine traditionsreiche Rebsorte mit französischen Wurzeln, die in den renommierten Weinbaugebieten wie der Champagne und der Pfalz gedeiht. Diese Rebsorte zeichnet sich durch ihre robuste Natur und Anpassungsfähigkeit aus, was sie besonders geeignet für kühlere Klimazonen macht. Pinot Meunier-Weine verzaubern mit fruchtigen Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Pflaume. Am Gaumen überzeugen sie durch ihre feine Struktur und milde Säure, die ihnen eine angenehme Frische verleiht. Ideal als Begleiter zu leichten Gerichten oder einfach zum Genießen in geselliger Runde. Entdecken Sie die Vielfalt und den Charme des Pinot Meunier!

Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.

Rheinhessen, gelegen im gemäßigten Klima des südwestlichen Deutschlands, ist das größte Weingebiet der Bundesrepublik und ein Platz von bemerkenswerter Vielfalt und Qualität. Dieser fruchtbare Halbkreis von Weinbergen, der linkes, rechtes Ufer des schlangenartigen Rheins einschließt, kann zu Recht als das Herz der deutschen Weinkultur bezeichnet werden. Rheinhessen ist bekannt für seine Vielfalt an Böden, von kalkhaltigen Lehmböden über sandige Böden bis hin zu Böden, die reich an Muschelkalk und Ton sind. Diese Bodenvielfalt bringt eine erstaunliche Palette von Geschmacksprofilen hervor, die in jeder Flasche aus dieser Region zu finden sind. Die vorherrschende Weißweinrebe in Rheinhessen ist der Riesling, für den die Region international anerkannt ist. Der Riesling von hier zeigt ein breites Spektrum an Geschmacksprofilen, von den klassischen mineralischen Noten, für die deutscher Riesling bekannt ist, bis hin zu fruchtigen, blumigen und gewürzigen Aromen. Rheinhessen hat jedoch weitaus mehr zu bieten als den renommierten Riesling. Die Region ist ebenso bekannt für die Produktion von Spätburgunder, einem raffinierten Rotwein mit charakteristischen Aromen von roten Früchten, ergänzt durch eine subtile Würze. Ebenso gibt es hier eine breite Palette an Müller-Thurgau, Weißburgundern, Grauburgunder und Silvaner, jede Sorte mit ihren einzigartigen Aromen und Texturen. Die Weingüter machen Rheinhessen auch attraktiv. Familien, die ihr Handwerk von Generation zu Generation weitergeben, sind hier ebenso zu finden wie junge, dynamische Winzer, die mit modernen Methoden experimentieren und gleichzeitig tief verwurzelt in der Tradition sind. Die Güte der Weine, kombiniert mit der Gastfreundschaft und der wunderschönen Landschaft, macht Rheinhessen zu einem unvergleichlichen Erlebnis für jeden Weinfreund. Als Sommelier empfehle ich, sich auf eine Reise durch Rheinhessens Weinlandschaft einzulassen und die artenreiche Vielfalt an Aromen und die Gastfreundschaft der Winzer vor Ort zu entdecken, um alle Feinheiten dieses wunderbaren Weinanbaugebiets zu erleben.

Zwischen den sanft abfallenden Hängen von Nierstein und Oppenheim ruht das Weingut St. Antony – ein Ort, an dem Handwerk mit Herz und geduldige Pflege jedes Weinbergs zusammenkommen. Wer hier Wein verkostet, merkt sofort: Die Weine tragen den stillen Stolz und die Tiefe ihres Ursprungs auf der Zunge. Unvergesslich bleibt etwa der „Riesling Rotschiefer“ – ein Wein, dessen feinsaftig-salzige Mineralität fast knistert, mit Noten von Kernobst und Limone. Hinter seiner Eleganz verbirgt sich eine präzise Säure, die an die frische Brise an einem Frühlingstag beim Spaziergang entlang der Rheinfront erinnert. Die Ernten erfolgen konsequent per Hand, jede Traube wird sorgfältig selektiert. Was besonders fasziniert, ist das Gespür der St. Antony-Crew für das Gleichgewicht von Tradition und Finesse: Die Kellerarbeit hält sich bewusst zurück, gibt dem Terroir Raum, erzählt von Böden, Klima und vom einzigartigen Jahrgangsverlauf – wie etwa dem außergewöhnlichen 2018er, als reife Frucht auf einen kühlen, langen Herbst traf. Wer den ehrlichen, kraftvoll-filigranen Stil Rheinhessens erleben möchte, findet bei St. Antony nicht industriell erzeugte Weine, sondern Persönlichkeiten mit Kontur und Geschichte.