Pittermännchen Riesling Großes Gewächs trocken

Hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen präsentiert sich om Glas, duftige, leicht gereifte Kernobstfrucht in der Nase, Birne, Hefe, gedörrte Äpfel, Blüten. Im Mund dann ebenso, pikante, kräuterige Mineralik, Steinobst, Hefe, Blüten, Kandis, sehr guter Abgang, noch leicht rustikal anmutender Nachhall.

Leicht gekühlt bei 9 Grad Celsius servieren. Er passt sehr gut zu Fischgerichten z.B. Loup de Mer in der Salzkruste gegart mit geschmortem Gemüse, gegrilltem Hummer oder zu feinem Geflügel, grünem Spargel und zu mittelkräftigem Käse.

17+ Punkte Weinwisser Sonderheft Große Gewächse - September 2016
94 Punkte Weinwirtschaft - 18/2016
94 Punkte Weinwelt - Dez/Jan 2017
95 Punkte Sommelier Magazin - 4/2016
90 Punkte Gault & Millau 2017
93 Punkte Falstaff Wein Guide 2017
90 Punkte Eichelmann 2017
93 Punkte Parker - Dezember 2016

Riesling, oft als die 'Königin der Weißweine' bezeichnet, ist eine vielseitige und aromatische Rebsorte, die besonders in kühleren Weinbaugebieten gedeiht. Ursprünglich aus Deutschland stammend, begeistert Riesling durch seine lebendige Säure, feine Mineralität und eine beeindruckende Aromenvielfalt von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Pfirsichen bis hin zu blumigen und honigartigen Noten. Ob trocken, halbtrocken oder edelsüß – Riesling bietet für jeden Gaumen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche, ist dieser Wein ein Muss für Genießer und Kenner. Entdecken Sie die faszinierende Welt des Rieslings in unserem Sortiment.

Das malerische Weinanbaugebiet Nahe, benannt nach dem gleichnamigen Fluss, gilt unter Kennern als verborgenes Juwel in Deutschlands vielfältiger Weinkultur. In der Region, eingeklemmt zwischen den bekannten Gebieten Mosel und Rheinhessen, entfalten auf rund 4100 ha Rebfläche eine erstaunliche Palette an Rebsorten ihre einzigartigen Aromen. Geprägt von einer beeindruckenden geologischen Vielfalt, die von vulkanischem Porphyr über Schiefer bis hin zu Tonmergel reicht, metaphorisch als „Ein Museum der Geologie“ bezeichnet, bringt das Nahe-Gebiet eine außergewöhnliche Bandbreite an Weinen hervor. Die Böden, in Kombination mit einem gemäßigten Klima und einer ausgewogenen Mischung aus Sonnenlicht und Niederschlag, schaffen ideale Bedingungen für den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten, mit weißen Sorten, die rund 75% ausmachen. Als Sommelier nehme ich an der eindrucksvollen Vielfalt von Weinen aus der Nahe vor allem den Riesling wahr, der über die Hälfte der Anbaufläche einnimmt. Diese außergewöhnlichen Rieslinge sind gekennzeichnet durch ihre feine Mineralität, Komplexität und elegante Fruchtigkeit, die von Zitrusfrüchten und Äpfeln bis hin zu exotischen Nuancen reichen kann. Andere Weißweine wie Müller-Thurgau oder Silvaner sind ebenfalls präsent und beeindrucken durch ihre Unkompliziertheit und ihren direkten Ausdruck des Terroirs. Die Rotweine aus dem Gebiet Nahe, vor allem Spätburgunder und Dornfelder, sind nicht zu übersehen. Sie zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Fülle, samtige Tannine und vielschichtige Beerenaromen aus, die durch die kühlere Klimazone dieses Teils von Deutschland begünstigt werden. Die Nahe ist für mich als Sommelier mehr als nur ein Weinanbaugebiet. Sie ist eine Gegend, die das kunstvolle Zusammenspiel von Natur, Terroir und sorgfältiger Arbeit der Winzer aufzeigt und jeden Schluck zu einer wahren Entdeckungsreise macht. Von Boutique-Winzern bis hin zu großen Namen in der Branche: Die Nahe hat viel zu bieten und immer mehr Weinliebhaber erkennen die Qualität und das Potenzial, das unter Kennern schon lange kein

Wer die Tore von Schlossgut Diel in Burg Layen durchschreitet, betritt eine Welt, in der handwerkliche Präzision und ein feines Gespür für den Charakter der Region den Ton angeben. Das Weingut thront auf einer Anhöhe mit Blick hinab auf die sanft geschwungenen Nahe-Weinberge – ein Ort, dessen Atmosphäre gleichermaßen Konzentration wie Lebensfreude verströmt. Besonders eindrücklich bleibt der Geschmack eines „Goldlöckchen“ Rieslings aus der Steillage Pittermännchen im Gedächtnis: Saftige Aprikose trifft auf glockenklare Säure, dazu schimmert eine vibrierende Mineralität, wie geschaffen durch das Wechselspiel von Schiefer und Quarzit im Boden dieses Herzstücks. Nicht selten kommt diese Flasche beim gemeinsamen Sonnenuntergang auf der Terrasse mit den Diels auf den Tisch, begleitet von Geschichten über karge Ernten, legendäre Fässer und uralte Kellergeister. Das Schlossgut Diel schenkt jedem Besuch einen authentischen, fast intimen Einblick in die Passion, mit der von der Rebe bis zum Glas gearbeitet wird.