Portwein Calem Tawny (0,375l)

In der Nase Honig, leichte Holznoten und getrocknete Früchte. Am Gaumen herrlich seidig und samtig, mit intensiven Fruchtnoten und sehr harmonischer Süße.
Restzucker:103 / Säuregehalt:
Das von der Familie Calem gegründete Wein und Handelshaus wurde durch den Handel, insbesondere mit Brasilien erfolgreich, 1998 allerdings an die Sogevinus Gruppe verkauft. Diese zeichnet nicht nur für eine weitere Verbesserung der Qualität verantwortlich, auch eine bessere Vermarktung machte diese Portwein Marke noch erfolgreicher und besonders international bekannter.

bei ca. 15°C genossen, passt dieser Port hervorragend zu Desserts mit Karamell, Kaffee oder auch Früchten, wie z.B. Aprikosen. Begleitet aber auch wunderbar Tiramisu und milde Käse, wie z.B. Brie°C

Tawny Port ist eine luxuriöse, gereifte Portweinsorte, die durch ihre komplexe Aromenvielfalt besticht. Nach jahrelanger Lagerung in Eichenfässern entfaltet dieser Wein eine charakteristische Bernstein- bis Mahagonifarbe. Sein Bouquet beeindruckt mit Nuancen von getrockneten Früchten, Nüssen, Karamell und Gewürzen, die am Gaumen harmonisch zusammenfinden. Jede Flasche Tawny Port erzählt eine Geschichte von Tradition und geduldiger Handwerkskunst. Ideal als Aperitif, zu Desserts oder einfach pur – dieser edle Tropfen verleiht besonderen Momenten eine elegante Note. Perfekt für Kenner und Genießer, die das Außergewöhnliche suchen.

Tinta Barroca ist eine exquisite rote Rebsorte, die in den Weinbergen des portugiesischen Douro-Tals beheimatet ist. Diese Sorte zeichnet sich durch ihre tiefen, rubinroten Farbtöne und ein reiches Aromenspektrum aus, das Noten von reifen roten Früchten, Pflaumen und dezenten Gewürzen umfasst. Tinta Barroca ist bekannt für ihre weiche Textur und gut ausbalancierte Säure, die ihr einen samtigen Abgang verleihen. Sie wird häufig in Portweinen verwendet, ist aber auch als eigenständiger Rotwein ein wahrer Genuss. Entdecken Sie die elegante Vielseitigkeit dieser einzigartigen Traube in unserem Sortiment.

Tinta Roriz, besser bekannt als Tempranillo, ist eine edle Rebsorte mit Ursprung in Spanien, die in Portugal besonders im Douro-Tal und im Alentejo geschätzt wird. Sie zeichnet sich durch tiefdunkle, fruchtige Weine mit Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und feinsten Kräuternoten aus. Hinzu kommen oft Nuancen von Tabak und Leder, die den Weinen Komplexität und Tiefe verleihen. Tinta Roriz findet sich häufig in hochwertigen Rotweinen und Portweinen wieder und begeistert durch ihre elegante Tanninstruktur und ausgewogene Säure. Erleben Sie die faszinierende Vielseitigkeit der Tinta Roriz in unserem erlesenen Sortiment.

Die Touriga Franca ist eine exquisit portugiesische Rebsorte, die in der Region Douro beheimatet ist und häufig in den erlesenen Mischungen des Portweins verwendet wird. Charakteristisch sind ihre tiefrote Farbe und die reichhaltigen Aromen von Brombeeren, Kirschen und Veilchen, abgerundet durch subtile Gewürznoten. Diese Rebsorte verleiht Weinen Fülle, Struktur und Eleganz, während sie gleichzeitig für eine samtige Textur und ausgewogenen Tannine sorgt. Ob in traditionellen Portweinen oder modernen Rotwein-Cuvées – Touriga Franca begeistert durch ihre Ausdruckskraft und Komplexität und ist ein Muss für anspruchsvolle Weinkenner.

Calem ist ein renommierter Winzer aus der Region Douro in Portugal. Seit 1859 produziert das Familienunternehmen hochwertige Weine in traditioneller Handarbeit. Die Rebgärten erstrecken sich über steile Hänge und terrassenförmige Weinberge entlang des Douro-Flusses, wo das einzigartige Mikroklima und der Boden aus Schiefer zur Entstehung der charakteristischen Weine beitragen. Calem hat sich auf die Herstellung von Portwein spezialisiert und bietet eine breite Palette von roten und weißen Portweinen an, die bekannt sind für ihren komplexen Geschmack und ihre Langlebigkeit. In den Kellern von Calem reifen die Weine in Eichenfässern und werden sorgfältig veredelt, bevor sie in Flaschen abgefüllt und verschifft werden. Calem ist stolz auf sein Erbe und seine Traditionen, aber auch offen für Innovationen und experimentelle Ansätze, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Die Weine von Calem sind weltweit bekannt und haben zahlreiche Auszeichnungen gewonnen, was ihre hohe Qualität und ihr einzigartiges Terroir unterstreicht.