Pouilly Fuissé AC Bourgogne Domaine Bouchard Pčre & Fils

Der Pouilly-Fuissé AC Bourgogne vom renommierten Weingut Domaine Bouchard Père & Fils ist ein exquisiter Weißwein, der die Eleganz und Finesse der berühmten Weinregion Burgund, insbesondere des Mâconnais, widerspiegelt. Dieser Wein begeistert mit einer klaren, goldenen Farbe und einem verführerischen Bouquet, das von Aromen reifer Birnen, frischer Zitrusfrüchte und zarten floralen Noten geprägt ist. Am Gaumen zeigt sich der Pouilly-Fuissé wohlstrukturiert und harmonisch, mit einer feinen Balance zwischen Frische und Geschmeidigkeit. Die mineralischen Untertöne, die typisch für die kalkreichen Böden der Region sind, verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, was diesen Weißwein zu einem wahren Genuss für Kenner macht. Perfekt als Begleitung zu edlen Fischgerichten, Geflügel oder auch zu milden Käsesorten. Der Pouilly-Fuissé AC Bourgogne ist ein hervorragendes Beispiel für das Können und die Tradition des Hauses Bouchard Père & Fils und ein Muss für jeden Liebhaber großer Burgunderweine.

Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.

Zwischen den ehrwürdigen Mauern der Kellerei und den goldleuchtenden Rebzeilen von Bouchard Aîné & Fils pulsiert das authentische Burgund. Die Weine verbergen in ihrem Duftalltag mehr als nur Tradition: Hier geht es um eine tiefe Liebe zum Detail, um jahrzehntelange Beobachtung der Reben und Böden, deren Echos im Glas widerhallen. Besonders eindrucksvoll tritt dies im Monthelie Premier Cru Chardonnay zutage – er öffnet sich mit feiner Zitronenzeste, einer eleganten Rauchigkeit und jenen salzigen mineralischen Anklängen, die nur aus alten burgundischen Kalkformationen stammen können. Am Gaumen zeigt er eine unerwartete Balance zwischen seidiger Fülle und präziser, kreidiger Spannung. Ein typischer Verkostungsmoment ist jedes Jahr beim Probieren des neuen Jahrgangs, wenn sich im kleinen Kreis im historischen Keller der erste Tropfen mit einer fast andächtigen Stille zwischen Handwerkern und Freunden begegnet. So entstehen hier keine austauschbaren Weine, sondern flüssige Zeugen eines ehrlichen, beschwingt-lebendigen Burgunds, geprägt von Winzern, die den Charakter der Region in unzähligen Kleinstschritten herausarbeiten.