Premium Primitivo Appassimento IGP

Der Premium Primitivo Appassimento IGP von Prodigio del Sole ist ein exquisites Meisterwerk aus der sonnenverwöhnten Region Puglia in Italien. Dieser Rotwein verkörpert die Essenz des traditionellen Appassimento-Verfahrens, bei dem die Trauben vor der Pressung leicht angetrocknet werden, um ihre natürliche Süße und Konzentration zu intensivieren. Das Ergebnis ist ein tieffarbener, vollmundiger Wein mit einer beeindruckenden Aromenvielfalt. In der Nase verführt der Primitivo Appassimento mit einem komplexen Bouquet aus reifen dunklen Früchten wie Pflaumen und Schwarzkirschen, ergänzt von zarten Noten von Vanille, Schokolade und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen überzeugt er mit seiner samtigen Textur, kräftigen Struktur und gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, geprägt von einem reizvollen Zusammenspiel aus Süße und Würze. Dieser Primitivo passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie geschmortem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse und ist auch solo ein wahrer Genuss. Mit jedem Schluck entführt er Sie in die malerische Landschaft Apuliens und lässt die Leidenschaft und Handwerkskunst der Winzer von Prodigio del Sole spürbar werden. Ein Rotwein, der mit seiner Fülle und Eleganz die Sinne verwöhnt und lange in Erinnerung bleibt.

Gerichte mit Braten und Wild, würzige Pasta, gereifte Käsesorten

Primitivo, eine edle Rotweinsorte aus Süditalien, besticht durch intensive Aromen von reifen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Ursprünglich aus der Apulien-Region, überzeugt dieser Wein mit tiefdunkler Farbe und samtig-weichem Tannin. Die vollmundige Textur und der hohe Alkoholgehalt machen ihn zu einem kraftvollen Genuss. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta oder gereiftem Käse, bietet Primitivo ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Sonne Italiens in jedem Glas widerspiegelt. Entdecken Sie die Leidenschaft und Wärme des Südens in Ihrer Weinauswahl!

Im südlichen Puglia trifft die Kraft der Sonne auf das Gespür erfahrener Winzerhände: Prodigio del Sole verkörpert das heutige Italien zwischen Tradition und Neugier. Mit jedem Glas zeigt sich das lebhafte Mosaik der Region – von saftigen Primitivo-Trauben, die an alten Reben in der warmen Brise reifen, bis hin zu fein nuancierten Weißweinen, in denen eine leichte Meersalznote anklingt. Wer den Primitivo „Vento del Mare“ einmal verkostet hat, erinnert sich an den Duft von schwarzen Kirschen und mediterranen Kräutern, gefolgt von einer seidigen Textur am Gaumen – ein Wein, der wie geschaffen scheint für italienische Abende im Kerzenlicht. Besonders nach einem langen Tag bei der Weinlese, wenn die Hände noch nach Erde duften und das Licht golden ist, wird spürbar, welche Fülle und welche Seele in diesen Weinen steckt. Die Kunst von Prodigio del Sole liegt darin, dem Wein Zeit und Raum zu geben, damit sich Puglias ganzes Temperament entfalten kann.