Primitivo Puglia IGP

Der Rotwein Primitivo Puglia IGP von Botromagno aus der sonnenverwöhnten Region Puglia in Italien überzeugt mit seinem intensiven Geschmack und seiner tiefroten Farbe. Dieser reinsortige Primitivo begeistert mit Aromen von reifen Beeren, Kirschen und Gewürzen, die harmonisch mit zarten Tanninen und einer angenehmen Säure verschmelzen. Ein vollmundiger Wein, der ideal zu Pasta, gegrilltem Fleisch oder Käse passt und jeden Genießer mit seinem reichhaltigen und komplexen Charakter begeistern wird. Genießen Sie diesen einzigartigen Rotwein aus Apulien bei einem gemütlichen Abendessen oder einem festlichen Anlass und tauchen Sie ein in die Welt des italienischen Weinbaus.

Primitivo, eine edle Rotweinsorte aus Süditalien, besticht durch intensive Aromen von reifen Beeren, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen. Ursprünglich aus der Apulien-Region, überzeugt dieser Wein mit tiefdunkler Farbe und samtig-weichem Tannin. Die vollmundige Textur und der hohe Alkoholgehalt machen ihn zu einem kraftvollen Genuss. Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta oder gereiftem Käse, bietet Primitivo ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Sonne Italiens in jedem Glas widerspiegelt. Entdecken Sie die Leidenschaft und Wärme des Südens in Ihrer Weinauswahl!

Als passionierter Sommelier ist es mir ein Vergnügen, Ihnen das faszinierende Weinanbaugebiet Apulien vorzustellen. Verbunden mit der Zehe des italienischen Stiefels, schmiegt sich Apulien zwischen die Adria und das Ionische Meer. Es bietet eine markante Vielfalt an Bodentypen und Klimazonen, die zusammen eine magische Palette von Weinen hervorbringen. Apulien, bekannt als der „Weinkeller Europas“, ist die Weinregion Italiens mit der höchsten Produktion. Die Anbaugarantien dieser Region sind zwar quantitativ beeindruckend, aber es ist die überragende Qualität, die statt der Menge den wahren Star bildet. In dieser Region entstehen Weine mit einem hohen Grad an Einzigartigkeit und Unverwechselbarkeit. Die Rotweinsorten dominieren stark und die bekanntesten sind Primitivo und Negroamaro. Der Primitivo di Manduria ist wahrscheinlich der bekannteste Wein der Region und präsentiert sich mit einer dunklen, fast opaken Farbe, saftigen Schwarzkirsch- und Pflaumennoten, begleitet von einer beeindruckenden Struktur. Der Negroamaro hingegen ist intensiv und charaktervoll, oft mit einer erdigen Note und gleichzeitig geschmeidig. Apulien bietet jedoch auch Weißweine mit einer erfrischenden Leichtigkeit. Die Sorte Verdeca, einst fast ausgestorben, bietet heute elegante und mineralische Weine mit Aromen von grünem Apfel und floralen Anklängen. Doch Apuliens Weine sind mehr als nur der Ausdruck von Trauben und Terroir. Sie verkörpern auch die Seele und das Herz dieser Region, die mit ihrer atemberaubenden Landschaft, ihrem reichen kulturellen Erbe und ihrer köstlichen Küche bezaubert. Sie sind das lebendige Porträt der Menschen, die sie mit Hingabe und Leidenschaft herstellen. Als Sommelier werfe ich am liebsten einen Blick auf das Zusammenspiel von Wein und Essen. Apuliens Weine passen besonders gut zu den regionalen Gerichten, deren Aromen genauso vielfältig sind wie die Weine selbst. Ob es nun ein vollmundiger Primitivo zu einem herzhaft gewürzten Orecchiette-Gericht ist oder ein frischer Verdeca, der einen Meeresfrüchtesalat begleitet - die kulinarischen Paarungen sind unendlich. Ein Besuch in Apulien ist ein Fest der Sinne. Der Gesch

Inmitten der faszinierenden Murge Hochebene von Puglia erhebt sich das Weingut Botromagno wie ein Bindeglied zwischen Vergangenheit und Zukunft. Wer den Keller betritt, begegnet nicht nur handgefertigten Amphoren, sondern auch einer Familie, die die leuchtenden Kalksteinböden von Gravina di Puglia wie ihre eigene Westentasche kennt. Botromagno versteht es, aus lokalen Rebsorten wie Greco, Fiano, Primitivo und dem seltenen Nero di Troia charakterstarke Weine zu formen, die weit mehr als Genuss bieten – sie erzählen die Geschichte eines Landes, seiner Steine, seiner Sonne und der Menschen, die den Wind lieben.

Unvergesslich bleibt der erste Schluck des „Gravina DOC“: Flirrende Zitrusnoten, ein Hauch Salbei, die knisternde Mineralität wie Tautropfen auf heißem Kalk, die Kühle aus dem nahen Adriastrom verdichtet in jeder Faser. Und dann ist da noch der Primitivo – saftig, wild, nuanciert, mit tiefen Brombeertönen und einer Spur Tabak am Gaumen. Jeder Wein ist ein lebendiges Dokument aus Puglia, geprägt von Sorgfalt, naturnaher Arbeit und dem besonderen Gespür der Familie D’Agostino. Botromagno erzählt Weingeschichte aufrichtig, spannend und mit viel Herz.